ヌーヴェル・セレクション

■ヌーヴェル・セレクションの理念

私たちは、これまで日本に輸入されてきた「有名ブランド」ワインや「欧米のワイン評論家が90点以上をつけた」ワインの多くが、日本人の一般的な味覚に対して「濃すぎる」のではないかという仮説を持っています。また、和食洋食といった料理形態を問わず、旬の食材そのものの繊細な風味をなによりも大切にするわが国の食に対して、果実味や樽香が強すぎるのではないかと感じています。

会社名「ヌーヴェル・セレクション」は、純粋に「新しいセレクション」という意味です。
私たちが理想とするワインは、あくまでもピュアで軽やかな口当たりで、かつ、大地の滋養たる果実エキスの旨味がじんわりと体に染み込んでくるような、「癒し」を感じられるものです。そのようなワインと繊細な料理は、お互いの風味と美味しさを増幅し合います(この幸福な関係をフランス語で「マリアージュ」(=結婚)といいます)。

シャンパンをはじめとするスパークリングワインは、まずなによりも気品があること。そして、きめ細やかな泡とともに、濃密な果実味が力強く立ち上がってくるものを選びます。食前・食中・食後と、それ一本で楽しんでいただけるような、味わい深い泡を理想とします。

また、ワインの醍醐味のひとつはその多様性にあり、産地や品種、そして造り手の哲学から生まれる「他とは違う個性」があるかどうかも、極めて重視します。それでこそ、多彩な料理それぞれにピタリと合うワインを選ぶ楽しみも、格別なものとなります。

生産地の情勢は刻一刻と変化しています。私たちは、ヨーロッパを中心として世界のワイン産地に張り巡らせた現地人脈、情報ネットワーク、及び私たち自身の日々の研究の成果を徹底的に活用し、常に最新情報を入手し分析しながら、最良のワインをお届けする努力を続けてまいります。毎日のように生まれている新しい生産者についても、徹底的にマークしていきます。

出典:ヌーヴェル・セレクション

[ 並び順を変更 ] - 価格順 - 新着順
全 [83] 商品中 [1-40] 商品を表示しています 次のページへ

[赤/仏] ベエベエ!!/ メルロ

1,990円(税込2,189円)

醸造神のコストパフォーマンス最高峰! フルーティな味わいが食卓を演出


[赤/仏] ベエベエ!!/ カベルネソーヴィニョン

1,990円(税込2,189円)

醸造神パトリック・レオン総監修の手腕が光る フルーティで口当たり。残1本


[白/仏]テール デ トワール / キュヴェ・ギョタク

3,480円(税込3,828円)

お魚から酢飯、わさびまで相性抜群 夫妻が追求した究極のお寿司ワイン


[白/仏]イヴ・ジラール・マドゥー / シニャン・ベルジュロン

3,490円(税込3,839円)

洗練されたAOCワイン 繊細な酸味とフルーティーな香りが調和



[赤/仏]シャトー・プレ・ラ・ランド / ラン・フォール・デ・ザルテール

3,580円(税込3,938円)

2020年フェミナリーズコンクール金賞受賞 40年の樹齢のVV


[赤/仏]シャトー・ボールガール・ミルーズ / ペトゥーズ

3,580円(税込3,938円)

ピレネー山脈麓の山間畑で育まれた山の恵みを凝縮。残1本


[赤/仏]ディヴァン ロワール / サントール2021

3,680円(税込4,048円)

洗練された深みと知性の調和 フレッシュな果実と芳醇な香りが心地よく広がる


[赤/仏]ドメーヌ・ボー・ジェネラシオン・ヌフ / ルージュ・アンスストラル

3,690円(税込4,059円)

混植畑から生まれた極上ワイン 複雑な味わいと豊かな果実味が絶妙なバランスを誇る



[オレンジ/仏]イヴ・アンベルグ / アンサンブル ピノブラン ピノグリ 2021

3,780円(税込4,158円)

和食にもぴったりな古木の恵みが生んだ至高のオレンジワイン。残1本


[白/仏]アンリ・フックス / リースリング

3,845円(税込4,230円)

粘土シルト質土壌で育った45年樹齢のリースリング フレッシュな味わいと爽快な風味が広がり、余韻まで鮮やかに。


[赤/仏] ル・ヴァン・ド・ブレーズ / キュヴェ・マルゲリット2020

3,880円(税込4,268円)

限られた畑から生まれた贅沢な味わい 特別なシーンを彩る最高ワイン。残1本


[白/仏] ドメーヌ・ジャキーノ / プリミティフ

3,900円(税込4,290円)

収穫からビン詰めに至るまでSO2不使用。



[赤/仏]ドメーヌ・ジャキーノ / ジャック・ポット 2021

3,980円(税込4,378円)

口当たり滑らかで、豊かな果実味とスパイスのニュアンスが調和した逸品。残1本


[白/仏]ジュリアン・クライン / ケンツァ

3,980円(税込4,378円)

手摘みで丁寧に作られた。辛口の味わいにふさわしい極少量のSO2


[白/仏]イヴ・アンベルグ・リースリング・ナチュール 2021

3,980円(税込4,378円)

SO2不使用で広がる果実味と独特の酸味 上品で心踊らされる辛口ワイン。残1本


[白/仏]ドメーヌ・ボー・ジェネラシオン・ヌフ / ジュラシカール

4,080円(税込4,488円)

清涼感溢れるシャルドネの芳醇な香りとクリーンな味わい。残1本



[白/仏]ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール (セバスチャン・マン)/ ムートン・ブルー 2020

4,080円(税込4,488円)

白身魚やシーフードとの相性が抜群!石灰岩特有のミネラル感が際立つシルヴァネール100%


[白/仏]レオン・ハイツマン / レ・カッツ ル・カッツ・ノワゼット

4,245円(税込4,670円)

極上のゲヴュルツトラミネール エキゾチックでスパイシーな香りとたっぷりのコク


[白/仏] テール・デ・トワール / キュヴェ・エピス 2019

4,445円(税込4,890円)

アジア・エスニック料理にぴったり! フランス人夫と日本人妻が力を合わせて生み出す「ジャンティ」


[泡/仏]ルー・デュモン / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブランNV

4,445円(税込4,890円)

樹齢20年の贅沢なシャルドネ100%! 熟成で芳醇な味わいに



[オレンジ/仏] イヴ・アンベルグ / ピノ・グリ ナチュール 2022

4,480円(税込4,928円)

ねっとり感のジュクジュク、ジューシーオレンジ


[オレンジ/仏] イヴ・アンベルグ / N6 ナチュール 2022

4,480円(税込4,928円)

6品種をブレンドしたエプフィグ村産VV。残1本


[白/仏] マルセル・ダイス / アルザス コンプランタシオン 2020

4,580円(税込5,038円)

アルザス13品種の複雑なブレンドで、 爽やかで上品な香りが広がり、辛口な味わいが食事にぴったりです


[白/仏]ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール (セバスチャン・マン)/ ロー・ア・ラ・ブッシュ 2019

4,580円(税込5,038円)

砂岩質・シリカ・石灰質土壌の恵みが宿 2種類のミュスカのブレンドが生み出す、比類なき芳香



[白/仏]ユドロ・バイエ / ブルゴーニュ シャルドネ 2021

4,680円(税込5,148円)

シトラスやスパイスの風味を纏った余韻が長く続く。残2本


[白/仏]ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール (セバスチャン・マン)/ ロワゾー・アストラル 2020

4,980円(税込5,478円)

華やかな風味と鳥の鳴き声のような幻想的なゲヴュルツトラミネール


[白/仏]ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール (セバスチャン・マン)/ ハッピー・レモン 2021

5,040円(税込5,544円)

暑い日の晩にぴったり。フレッシュで明るい気分になりたい時に


[白/仏] マルセル・ダイス / ツェレンベルグ 2019

5,180円(税込5,698円)

味わいの重心は低く濃密。どこまでも続くかのような美しいミネラルと酸が心地よい。残1本



[赤/仏]ユドロ・バイエ / ブルゴーニュ ピノ ノワール 2022

5,280円(税込5,808円)

次世代シャンボール・ミュジニーを背負って立つであろう造り手


[赤/仏]アンリ・マニャン / ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ2021

5,780円(税込6,358円)

お一人様1本まで。上質なワインを愛するコンシェルジュから初心者まで、幅広くおすすめできるワイン。残1本


[赤/仏] リュドヴィク・ラトレイト / ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ・イグレック 2022

5,880円(税込6,468円)

仏ミシュラン3つ星レストランに採用される造り手。残1本



[白/仏] マルセル・ダイス / ベルケム 2019

5,945円(税込6,540円)

13種類のぶどうから誕生した上品なアルザス・ブラン。残2本


[白/仏] マルセル・ダイス / リボーヴィレ 2021

6,145円(税込6,760円)

端正、水平、暗。辛口で、彫りの深い純粋なワイン


[赤/仏]アンリ・マニャン / ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ 2022

6,280円(税込6,908円)

上質ワインを愛するコンシェルジュから初心者まで◎ 残1本


[オレンジ/仏] テール・デ・トワール / ユカ

6,845円(税込7,530円)

夕焼けを思わせる美しい色合いと、薫り高い香り。夕暮れ時にぴったりの一本。



[白/仏]ルー・デュモン / サン・トーバン ブラン2020

7,380円(税込8,118円)

深みのあるエレガントな味わいで 贅沢な時間を演出します


[白/仏]ドメーヌ・ボー・ジェネラシオン・ヌフ / ヴァン・ド・パイユ2012 ハーフボトル

7,880円(税込8,668円)

凝縮感と繊細な味わい 砂糖漬けの果物の香りと豊かな甘み。残1本


[白/仏]ユドロ・バイエ / ブルゴーニュ ブラン キュヴェ ファミーユ 2022

8,880円(税込9,768円)

次世代シャンボール・ミュジニーを背負って立つであろう造り手


[ロゼ/仏] エリーズ・ドゥシャンヌ / ロゼ・デ・リセ

9,080円(税込9,988円)

酸味と果実の甘さが調和した上質なピノ・ノワール・ロゼ


全 [83] 商品中 [1-40] 商品を表示しています 次のページへ
自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

PICK UP ワイン

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[白/仏]ドメーヌ・クードレ / ピノグリ 2021

2,290円(税込2,519円)

アペリティフから食中まで幅広くお楽しみ頂けるワイン

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[白/伊]カ・デル・コンテ / オプルス 2020

4,880円(税込5,368円)

ナッツや紹興酒の飲んだ後のような独特の余韻。残3本

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[白/伊]カ・デル・コンテ / ノア 2020

5,180円(税込5,698円)

熟成感と旨味のある持続的な余韻

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[赤/仏] ジャン・ルイ ドゥノワ / ピノ・ノワール キュヴェ・ヴィラージュ 2017

4,120円(税込4,532円)

軽やかでしなやか、甘酸っぱいベリーの果実味がふんだんに感じられるチャーミングな味わい


自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノ・ドニス

2,590円(税込2,849円)

ラズベリーの香りに白コショウの繊細でスパイシーなニュアンス。残2本

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[白/仏]エリザベス / ヴァンニュ2022

2,490円(税込2,739円)

エリザベスのリベンジとも言える超コスパナチュラルワイン。残3本

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[泡/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / スパークリング ヴァルディギエ デミング ナパヴァレー

5,480円(税込6,028円)

唯一無二のウルトラマリンを手掛けるクルーズワイン。残1本


自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[白/オーストリア]ヴァイングート ミュラー グロースマン / ビー ナチュラル2022

3,780円(税込4,158円)

マスカットオットネル 100%のナチュラルワイン

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[赤/仏] フレデリック・コサール / ヴェルシオン・スッド2021

4,850円(税込5,335円)

フレデリック・コサールが得意とするスタイルで醸された南フランスのワイン

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[白/仏] シャトー・ラッソル / レ・ブラン・キ・タント

3,580円(税込3,938円)

樹齢107年のセミヨンが生む究極の美味しさ! 果実感たっぷり

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[白/ポルトガル] ジョアン・パト / クァーククァーク NV

3,480円(税込3,828円)

実にナチュラル、抵抗なくスルスルと入って行き体に染み込む


自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[赤/ポルトガル] ジョアン・パト / バガ・ダック

3,180円(税込3,498円)

果実味と酸味が絡み合うアフターテイストが秀逸。残1本

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[オレンジ/仏] イヴ・アンベルグ / N6 ナチュール 2022

4,480円(税込4,928円)

6品種をブレンドしたエプフィグ村産VV。残1本

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[赤/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / モル2020

4,180円(税込4,598円)

品質の保証されたピュアなブドウでつくるジェネリックワイン

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[オレンジ/仏]クリスチャン・ビネール / ル スカラベ スキンタッチ 2018

6,480円(税込7,128円)

ウルトラ自然な味わいに厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン


自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[白/仏] リュドヴィク・ラトレイト / ブルゴーニュ トネール ブラン キュヴェ・イグレック 2022

4,980円(税込5,478円)

ビロードのようになめらかな感触の辛口。

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[赤/仏] リュドヴィク・ラトレイト / ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ・イグレック 2022

5,880円(税込6,468円)

仏ミシュラン3つ星レストランに採用される造り手。残1本

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[白/仏] セバスチャン・リフォー / サンセール オクシニス 2009

5,780円(税込6,358円)

贅沢な希少バックヴィンテージ 黄金色で複雑な味わい。残2本

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[白/伊]アッラ・コスティエッラ / ビアンコ・コスティエッラ 2022

2,540円(税込2,794円)
SOLD OUT

トロピカルなアロマととろりとした果実感のノンフィルター。残1本


自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[赤/伊]アッラ・コスティエッラ / ロッソ・コスティエッラ 2022

2,540円(税込2,794円)
SOLD OUT

ほんのりスパイシーで果実味たっぷりノンフィルター。残2本

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / 蔵ブラン 2023

3,045円(税込3,350円)
SOLD OUT

年1回入荷!お一人様1本まで!

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン

2,590円(税込2,849円)
SOLD OUT

輝きあるローブ、白い花の香り、ふくよかボディーで余韻も長い。残2本

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ジグ・ザグ2021

3,340円(税込3,674円)
SOLD OUT

長期熟成によって味わいの深みが増す 。残1本


自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[赤/仏]マチュ・デュマルシェ / レオン・エ・セラファン2021

3,190円(税込3,509円)
SOLD OUT

フルーティな誘惑と奥深い響き クランベリーとスパイシー香の調和。残1本

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[赤/仏]マチュ・デュマルシェ / ヴァン・ルージュ2020

3,690円(税込4,059円)
SOLD OUT

香りのオーケストラ ミュールの黒い果実と繊細な調和。残1本

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[白/仏] ジェレミー ユシェ / シャポー ムロン ブラン

2,280円(税込2,508円)
SOLD OUT

非常に表現力豊か!花の風味、エキゾチックな果実。残2本

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[白/西] フランク・マサール / マス・アモール ヴェルデホ 2022

2,690円(税込2,959円)
SOLD OUT

豊かな香りに包まれながらフレッシュかつみずみずしい口当たり。残2本


自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[赤/西] フランク・マサール / テラ・アルタ エル・マゴ エスティロ・リーブレ 2021

2,850円(税込3,135円)
SOLD OUT

明るくジューシーな味わいに包まれる心地よい幸福感。残1本

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[ロゼ/伊]ラシッチ / コッリ・アプルティーニ・ロザート

2,790円(税込3,069円)
SOLD OUT

葡萄の力が溢れる濃密ロザート。次第に魅惑的な表情に

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[白/仏] ドメーヌ・ド・レキュ / ミュスカデ キュヴェ クラシック 2021

3,480円(税込3,828円)
SOLD OUT

土地の持つ味わいを掬い取った、石清水のようなワイン。残2本

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[赤/仏]カルネージュ / カセット・ベー

5,180円(税込5,698円)
SOLD OUT

ふくよかで深みのある力強い カルネージュのドライで滑らかなワイン。残1本


自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[泡/伊] フラテッリ・コラーヴォ / プロセッコ セットーロ

3,180円(税込3,498円)
SOLD OUT

奥深くに旨味の芯を感じる事のできる芳醇な滋味深いプロセッコ。残2本

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[白/仏] ドメーヌ ド ラ クラ(マルク ソワイヤール) / ブルゴーニュ ブラン 2020

6,180円(税込6,798円)
SOLD OUT

ナチュールとクラシカルを両方併せ持ち旨みエキスに長い余韻

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[赤/仏]ドメーヌ・バサック / プレス ナチュール ルージュ2022

2,690円(税込2,959円)
SOLD OUT

搾りたての葡萄ジュースのようなナチュラルな味わい。残2本

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[白/仏] ピエール=オリヴィエ・ボノーム / サヨナラ パ・プール・トゥ・ルモンド 2019

5,540円(税込6,094円)
SOLD OUT

『これは世界中どこにでもある訳ではない』ワイン。残2本


自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[オレンジ/仏]クリスチャン・ビネール / サヴール・マセレ 2022

3,330円(税込3,663円)
SOLD OUT

甘さが感じられる果実味に旨味のあるたっぷりのエキス。残1本

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[白/仏] ドメーヌ ド ラ コンブ オー マ / ブーキエ 2022

3,380円(税込3,718円)
SOLD OUT

女性醸造家新井順子セレクトの日本初上陸のワイン。残1本

自然派ワイン ナチュラルワイン 通販

[赤/仏] ノエラ・モランタン / モム2022

6,040円(税込6,644円)
SOLD OUT

ほんのりビターで繊細なタンニンが余韻を優しく締める。残1本



星野リゾート・ハルニレテラス
セルクル軽井沢 >>>


全品安心のゆうパック・チルド冷蔵便で配送。 朝10時迄のご注文は最短当日出荷 ※水曜休 ナチュラルワイン
まずはこれ!当店の定番人気

ナチュラルワイン
一番人気!オーナーにお任せ

自然派ワイン・ナチュラルワイン

ナチュラルワイン
自然派ワインを取り扱うきっかけは生産者のために仕事をする小規模なインポーターの姿勢に感銘を受けたからでした。当店のワインはオーナーが信頼する小規模なインポーターからのみ入荷しています。

自然派ワイン・ナチュラルワイン 通販

自然派ワイン・ナチュラルワイン

ナチュラルワイン
>>>セルクル軽井沢店

ナチュラルワイン
>>>セルクル御代田店

自然派ワイン・ナチュラルワイン

営業日カレンダー

2024年7月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
※水曜日の発送業務はお休みしております。



この投稿をInstagramで見る

セルクル軽井沢 自然派ワイン/デリ/ビストロ/バー(@cercle_wine)がシェアした投稿


この投稿をInstagramで見る

セルクル軽井沢 自然派ワイン/デリ/ビストロ/バー(@cercle_wine)がシェアした投稿


この投稿をInstagramで見る

セルクル軽井沢 自然派ワイン/デリ/ビストロ/バー(@cercle_wine)がシェアした投稿


この投稿をInstagramで見る

セルクル軽井沢 自然派ワイン/デリ/ビストロ/バー(@cercle_wine)がシェアした投稿

Top