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[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット
Nicolas Raspiller /Crémant de Bourgogne Brut

味わい  泡
タイプ  白
VT   NV
国    フランス
地域   ブルゴーニュ
品種   シャルドネ 50%
     アリゴテ 50%
栽培   ビオロジック
容量   750ml

オート・コート・ド・ニュイのクリマ「ムイエ」のリウ・ディ「レ・ヴィルビショット」産のシャルドネ50%、オート・コート・ド・ボーヌのクリマ「エシュヴロンヌ」のリウ・ディ「スー・ラ・ミュレ」産のアリゴテ50%のブレンドによるブラン・ド・ブラン。粘土石灰質土壌。平均樹齢20年。約12ヶ月間ビン熟成。MCR(濃縮果汁)によるドザージュは5g/l。

■生産者
ニコラ・ラスピエ
Nicolas Raspiller
本拠地:フランス・ブルゴーニュ

相続する畑を持たなかったニコラ・ラスピエは、「アミオ・セルヴェール」(シャンボール・ミュジニー)、「アルマン・ジョフロワ」(ジュヴレ・シャンベルタン)、「フェヴレ」(ニュイ・サン・ジョルジュ)等の生産者に都合15年間に渡って勤務するかたわら、2012年からオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑の購入と賃借を進めていきました。そして、畑が5ヘクタールに達した2017年、オート・コート・ド・ニュイのショー村に自身のドメーヌを設立し、自社ビン詰めを開始しました。

創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践。
 「「アミオ・セルヴェール」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わったことで、すべてを実地に習得することができました。ブルゴーニュではビオロジック栽培は難しいとよく言われますが、やる気さえあれば普通にできることも分かりました。私は(ビオロジック栽培で認められている)銅を畑に撒くのに抵抗があり、独自に調合したハーブの煮汁を畑に撒くなど、ビオディナミの手法を応用して対応しています。近年中に正式にビオディナミに移行する予定です」。

 「この20年間、ほぼ毎日畑で過ごしてきましたので、温暖化の進行を強く実感しています。最初に取得した畑がオート・コートだったのはたまたまでしたが、このエリアはコート・ドールより100メートルほど標高が高く気温が低いため、近年急速に再評価が進んでいます。「ブルゴーニュにおける最後のピノ・ノワールの栽培地」とか「将来のグラン・クリュ」といった声も聞こえはじめており、一昔前とは隔世の感があります。また、丘陵畑が多いため気候や土壌といったテロワールの多様性に富み、造り手として興味は尽きません。

ニコラの造るワインは、ライフスタイルそのものが自然派といえる彼自身の写し鏡のような、ナチュラルで癒しのあるものです。再生紙を使用したシンプルなラベルには、趣味でハチミツを造っている彼の小さなお友達が描かれています。

※インポーター資料より
型番 7696000068609
販売価格(税込) 3,800円(税込4,180円)
在庫数 残3本(再入荷未定)
購入数
[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット [泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

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CERCLE 自然派ワイン・ナチュラルワイン ランキング

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

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[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] フォン・シプレ/ルージュ・キュヴェ G

2,490円(税込2,739円)

ふくよかで甘みを感じるくらいに熟したピュアな赤い果実味が華やかに口に広がる。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏] ベエベエ!! / シャルドネ

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[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] ベエベエ!!/ ピノノワール

2,000円(税込2,200円)

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[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏] ドメーヌ・ラ・ルヴィエール / ル・ガラン・シャルドネ

2,300円(税込2,530円)
SOLD OUT

店舗売れ筋ベスト2。紳士、色男の意。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ ブラン シュナン

2,600円(税込2,860円)
SOLD OUT

たくさんのブーケを感じられるフルーティーワイン。エレガントで心地よい酸味がアクセント。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏] ジェレミー・ユシェ / シャポー ムロン ブラン

1,550円(税込1,705円)
SOLD OUT

春の花を想起させる香りと柑橘系の酸味を持った楽しいワイン。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / 蔵ルージュ2021

2,680円(税込2,948円)
SOLD OUT

年1回入荷!お一人様1本まで!フレッシュかつ軽快で、みずみずしい果実味が塩気のあるミネラル


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

新入荷・再入荷した自然派ワイン・ナチュラルワイン

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] ラピエール&シャヌデ / ボジョレー ヌーヴォー 2022

4,664円(税込5,130円)

お一人様1本まで。ラピエール氏の意思を継いだ人々の手によって作られる珠玉の1本!。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏]ルー デュモン/ ボジョレー ヌーヴォー 2022

4,300円(税込4,730円)

お一人様1本まで。「Lou Dumont 2020年V]のすべてのAOPの熟成に使用した樽で熟成

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏]ルー デュモン / ボジョレー ヌーヴォー 2022(375ml)

2,600円(税込2,860円)

お一人様1本まで。「Lou Dumont 2020年V]のすべてのAOPの熟成に使用した樽で熟成(375ml)

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白泡/伊]モランディン ディ ジャコメッティ ルイージ / ヴィーノ フリッツァンテ コッリ トレヴィジャーニ レンティコ

2,650円(税込2,915円)

過熟した甘ったるいニュアンスはなく、湿度の高くなってきたこれからの季節にピッタリな味わい。


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏] ジャン・ルイ ドゥノワ / リムー・サントマリー 2019

3,980円(税込4,378円)

余韻が非常に長くしっかりとした味付けのお料理との相性がよい。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] ドメーヌ・ル・ブリゾー / ル・トン・デメ

4,990円(税込5,489円)

艶やかでスパイシー、赤い果実の染み入る旨味。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / ボジョレー・ヴィラージュ 2018

3,480円(税込3,828円)

甘酸っぱいダークな果実にシナモンなどのオリエンタルな香りが融合!

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / モルゴン 2019

3,850円(税込4,235円)

梅やグリオットなど酸を感じさせる香りとスミレなど凛とした爽やかな香り。


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/豪]ピンパネル ヴィンヤーズ ヒルロード ピノ・ノワール

8,800円(税込9,680円)

ロマネ・コンティの畑とほぼ同じ性質をもつ土壌を入手し、研究を重ねて造られたピノ・ノワール

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] ノエラ・モランタン / コー・タ・コー コー2019

3,990円(税込4,389円)

カシスのジャムやドライプルーンなど黒い果実の凝縮した香りや、スミレやバラの花弁などの香り。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン / オ・ガラルノー2020

4,350円(税込4,785円)

カシス、ミュールのジャム、ドライプルー ン、バラの花弁、スミレ、シソ、ビーツの香り。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[泡/仏] フィリップ・パカレ / ビュル 2019

6,900円(税込7,590円)

フルーティーでミネラル感もしっかりとある、瑞々しくも美しいスパークリングワイン。


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[オレンジ/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / エルガストリン 2020

9,850円(税込10,835円)

オレンジの完熟した果実の香りに干しアンズなどのドライフルーツの香り

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル 2020

6,350円(税込6,985円)

ジューシーでコクのある凝縮した果実味

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏]エステザルグ協同組合 / レ ゼール ルージュ

1,900円(税込2,090円)

さのあるボディと酸がバランスよく、ほのかにローヌワインらしいスパイスや野生的なニュアンス

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[ロゼ/伊]フラヴィア / マッダ 2021

3,600円(税込3,960円)

優美な味わいのロゼのキュヴェであることから、フラビアとジャコモの母親「Maddalenaマダレーナ」のニックネームであるMADDAマッダの名を冠した母親に捧げられたキュヴェです。


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/伊]フラヴィア / タイエ 2021

3,590円(税込3,949円)

TAILLÉ タイエとは、シチリアの方言で、「見て!」を意味する言葉です。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/伊]フラヴィア / シチッチョ 2020

3,590円(税込3,949円)

力強く、余韻の長いネロ・ダーヴォラのワインであることから、フラビアとジャコモの父親「Francescoフランチェスコ」のニックネームであるCICCIOシチッチョの名を冠した父親に捧げられたキュヴェです。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/伊]フラヴィア / アヴァ 2021

3,600円(税込3,960円)

Avàアヴァとはシチリアの方言で、「さあ、行こう!」という意味!

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/伊]フラヴィア / アレ 2021

3,600円(税込3,960円)

ALLÉアレとはシチリアの方言で、「急いで」とか「来て」とか「早くやって」など、誰かに何かを急いで促す場合に使われる言葉!


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏]クロ・デ・ベ / ル・ミラクル

5,990円(税込6,589円)

このキュヴェは当初残糖10グラムで発酵が止まってしまいました。その後、2021年に入り、発酵が自然に再開して完全に終了したとい経緯があった。一時は諦めていたワインが無事出来上がったことから、ミラクルと命名されました。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏]クロ・デ・ベ / レ・プペット

5,500円(税込6,050円)

レ・プペットとはフランス語で「お人形さん」の意味。グゥエンドリーヌのパートナーのジャン・ジャックが、6人の孫娘をこの愛称で呼んでいることからレ・プペットと命名したそうです。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[ロゼ/仏]ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・ピンク・ポン 2020

5,500円(税込6,050円)

芳醇かつチャーミングでコクのある果実の凝縮した旨味!

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏]ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・ピノノワール アニグマ

5,250円(税込5,775円)

艶やかかつ上品で滑らかなコクがあり、塩気のある凝縮した赤い果実にキュートな酸、滋味深いミネラル、繊細なタンニンがきれい


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[オレンジ/仏]ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ / クヴェヴリ・ソーヴィニョン2020

5,500円(税込6,050円)

桃のような白い果実のエキスに優しい薬草のような苦み、塩気のあるミネラル、紅茶のようなタンニン

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏]ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ / ドリア2020

5,000円(税込5,500円)

ピュアかつフルーティーで勢いがあり、透明感のある白い果実のエキスに溶け込む滋味深いミネラル。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[ロゼ/仏]ナナ・ヴァン/ブディ・ブディ

3,300円(税込3,630円)

みずみずしくフレッシュで赤い果実の弾けるように新鮮なエキス!

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏]クリスチャン ビネール / ブラン・ド・ノワール キュヴェ・エクセロンス 2010

3,500円(税込3,850円)

貴腐の甘さとはまた違ったやさしい甘さが感じられるワイン単品で楽しめる逸品


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[仏/白]ドメーヌ・デ・ミケット / マドロバ ホワイト

6,400円(税込7,040円)

ベルガモットやレモンのアロマ。柑橘のフレッシュジュースのようで、美しいタンニンも。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏]ドメーヌ・デ・ミケット / マドロバ ルージュ

6,200円(税込6,820円)

ジョージアの伝統的製法にならい、土に埋めた400リットルのアンフォラで、6ヶ月の発酵と6ヶ月の熟成。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤泡/仏]ドメーヌ・デ・ミケット / カンパーニュプール・トゥ・ル・モンド 

4,200円(税込4,620円)

アンフォラ醸造のスパークリング!

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ビル

6,500円(税込7,150円)

シャープかつスレンダーで、塩気のあるみずみずしいエキスを伸びのある爽やかな酸、チョーキーなミネラルがタイトに引き締める


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏]ローラン・サイヤール / ブランク

4,350円(税込4,785円)

パイナップルや桃のサワーマリネのような香りに森の爽やかな香りや味噌の香ばしい香りが重なる。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白仏/]ローラン・サイヤール / ソーヴィニョン/ユニ・ブラン

4,000円(税込4,400円)

梨のコンポートや黄リンゴの熟した香りにヨモギなどのグラッシーな香り

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[ロゼ/仏]ローラン・サイヤール / ラ・ヴァルス

3,500円(税込3,850円)

サクランボやスモモの優しい果実の香りにシソの花の青く爽やかな香りが重なる。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏]ローラン・サイヤール / シラー

4,000円(税込4,400円)

ダークチェリーやブルーベリーなどダークな果実の香りにうっすらローズマリーなどハーブの香りが重なる。


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏]ローラン・サイヤール / グルナッシュ、シラー

4,000円(税込4,400円)

ブルーベリーのダークな果実の香りに大葉やエゴマなどハービーな香りが重なる。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

3,800円(税込4,180円)

ニコラの造るワインは、ライフスタイルそのものが自然派といえる彼自身の写し鏡のような、ナチュラルで癒しのあるものです。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[ロゼ泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ

3,800円(税込4,180円)

フラジェ・エシェゾー村内のリウ・ディ「レ・ゾートロ」産のピノ・ノワール50%、ガメイ50%のブレンドによるブラン・ド・ノワール。


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏]ニコラ・ラスピエ / ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ブラン

4,600円(税込5,060円)

創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[泡/伊]アジェンダ・アグリコーラ・カステッロ・ディ・ステファナゴ / アミーコ フリッツ NV

3,500円(税込3,850円)

ワイン造りの信念は「市場のトレンドに流されることなく、テロワールを表現し続けること」。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/チェコ]シファニ / ジャスト ホワイト 2019

3,100円(税込3,410円)

3つの白葡萄をバランス良くブレンドした、この作り手のエントリーワイン


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏]シャトー・プレ・ラ・ランド / ヤ・リヤン・キ・プレス・・・

3,400円(税込3,740円)

彼の造るワインは、やわらかな口当たりやピュアでたっぷりとした果実味に加えて、なめし皮のような艶やかな風味や、焙煎コーヒーのような香味といったボルドーワインのエスプリに溢れています

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏]シャトー・プレ・ラ・ランド / ラン・フォール・デ・ザルテール

3,600円(税込3,960円)

2017年ヴィンテージは2020年度「フェミナリーズ・コンクール」金賞受賞

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/伊]カンティーナ ライナ / カンポ ディ コロンネッロ ウンブリア ビアンコ IGT 2021

3,500円(税込3,850円)

目指す醸造のスタイルは「自然で栽培され、土地の味が詰まった葡萄を、そのままワインに変えること」


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/伊]カンティーナ ライナ / レ カンペッテ ウンブリア ロッソ 2020

3,500円(税込3,850円)

ブラックベリーの香りにハーブのニュアンス。アフターにくる丸みのある細やかなタンニン

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏]シャトー・ボールガール・ミルーズ / ペトゥーズ

3,600円(税込3,960円)

ぶどうを食べているかのような鮮度感あふれる果実味、クリーミーな口当たり、そして美しい和音のようにいつまでも聞いていたいと思うような、繊細で長い余韻も心に残ります。


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/伊]イル・コンヴェンティーノ / ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ

2,800円(税込3,080円)

和食にも合う爽やかな赤ワイン!

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏]ヴィラ テンポラ / ル デモン デュ ミディ 2018

4,200円(税込4,620円)

フランスのワイン専門紙で「注目すべき若手52生産者」の中から最高得点の92点を獲得!

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

ドメーヌ ロッシュ デ バン / オーセロワ ドゥミ セック レ グランド プランテ 2021

4,600円(税込5,060円)

わずかにスモーキーな香りとほのかな胡椒のようなナッツの香り、砂糖漬けの生姜を思わせる美しいフレッシュさ!

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏]ドメーヌ・マルク・テンペ / リースリング グラニット 2019

4,300円(税込4,730円)

カリンと洋ナシの香りを伴いたっぷりのエキスがアフターまで続きます


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏]ドメーヌ・マルク・テンペ / アムゼル ゲヴュルツトラミネール ツェレンベルグ 2018

5,200円(税込5,720円)

しっかりとした旨味と完熟の柑橘のアタックはボリュームたっぷり!

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏]クレモン・バロー / サヴニエール ル ピトルイエ 2020

4,200円(税込4,620円)

グレープフルーツやレモネードの香り、丸みのある甘い果実味が心地よく拡がり、充実したミネラル感が口中を豊かな味わいで満たしてくれる

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏]クレモン・バロー / ル コトー ド レール 2018

4,300円(税込4,730円)

アプリコットやカリン、白桃の香り、とてもジューシーな果実感にエキスの濃い味わい!

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏]エステザルグ協同組合 / レ ゼール ブラン

1,900円(税込2,090円)
SOLD OUT

余韻に残る酸の質が上品で、爽快感を与えるクリーンな味わい


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / ボジョレー・キュヴェ・ケケ2019

3,090円(税込3,399円)
SOLD OUT

フレッシュでみずみずしく滑らかな果実味、チャーミングな酸、ほんのりビターでスパイシー!

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/伊]ヴィエンナワイン / No.4 ヌメロ・クワットロ

3,980円(税込4,378円)
SOLD OUT

最高のイノベーションとは伝統を尊重することだ。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏]ドメーヌ・フォン・シプレ / エス 2020

2,480円(税込2,728円)
SOLD OUT

繊細かつ豊かでリッチな味わいを目指したシラー。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / シュペール・ベー 2020

4,750円(税込5,225円)
SOLD OUT

ワイン名のBはボジョレーのBで「最高のボジョレー」という意味を込めて名付けられた!


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] フレデリック・コサール / ヴェルシオン・スッド2020

3,850円(税込4,235円)
SOLD OUT

コサールのローヌワイン!高樹齢の葡萄で仕込まれる逸品です!

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏]ドメーヌ・マルク・テンペ / アムゼル・ピノ・ノワール 2018

4,990円(税込5,489円)
SOLD OUT

上品なアタック、ほんのりとしたアクセントに柔らかい味わいがしっとりとした アフターを演出してくれます。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / 蔵ルージュ2021

2,680円(税込2,948円)
SOLD OUT

年1回入荷!お一人様1本まで!フレッシュかつ軽快で、みずみずしい果実味が塩気のあるミネラル

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / 蔵ブラン2021

2,680円(税込2,948円)
SOLD OUT

年1回入荷!お一人様1本まで!フレッシュかつ爽やかで伸びのあるシャープな酸、透明感のあるエキス


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[ロゼ/仏]クロ・デ・ベ / ロゼ 2021

3,900円(税込4,290円)
SOLD OUT

自然に大きな敬意を払う二人は、設立当初からビオディナミでブドウ栽培を行い、野生酵母で自発的に発酵させ、醸造添加物を一切加えないナチュラルワインを造っています。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏]クリスチャン ビネール / グラン クリュ ケルフェコフ ロリジネル 2015

5,500円(税込6,050円)
SOLD OUT

ブリオッシュやハニーバナナの香り、たっぷり充実した果実感と程良い熟成感

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[ロゼ/仏]クリスチャン ビネール / ピノ ヒンテルベルグ

4,800円(税込5,280円)
SOLD OUT

ロゼなのかオレンジなのか、はたまた赤ワインなのか、区別は分かりませんが美味しいワインです。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏]クリスチャン ビネール / リースリング グランクリュ シュロスベルグ

6,500円(税込7,150円)
SOLD OUT

じわりと拡がる味わいと酸味、オレンジピールの酸味と渋味が心地よく上質でライムの酸味がアフターを彩る


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ピノグリ

3,850円(税込4,235円)
SOLD OUT

黄桃やパイナップル、梨のコンポートなど熟した果実の香りにフュメ香の香ばしい香りが重なる。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[オレンジ/伊]アジェンダ・アグリコーラ・カステッロ・ディ・ステファナゴ / オランジオサウロ 2021

3,900円(税込4,290円)
SOLD OUT

長期マセラシオンによるしっかりとした骨格がベース、アプリコットやハーブなどの複雑な香り

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/伊]カンティーナ ライナ / ラ ペスキエラ ディ パチーノ IGT ビアンコ 2020

2,900円(税込3,190円)
SOLD OUT

ブラインドで飲んで欲しい。トレッビアーノから生み出される非凡な個性


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

Starting lineup デイリーにもおすすめ!定番人気の自然派ワイン・ナチュラルワイン

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏] ベエベエ!! / シャルドネ

2,300円(税込2,530円)

驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] ベエベエ!!/ カベルネソーヴィニョン

1,800円(税込1,980円)

驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] ベエベエ!!/ メルロ

1,900円(税込2,090円)

驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] ベエベエ!!/ ピノノワール

2,000円(税込2,200円)

驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] エステザルグ協同組合/レ・グラン・ド・ヴィーニュ ルージュ

2,200円(税込2,420円)

フランス最上の共同組合。美食の都パリの自然派ビストロではデイリーワインの定番。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/西] フランク・マサール / エルマゴ

2,480円(税込2,728円)

野趣溢れる滑らかな果実の凝縮味。緻密でキメの細かい繊細な味わい。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ

2,690円(税込2,959円)

柔らかくジューシーな味わいでスルスル飲める赤ワイン。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] フォン・シプレ/ルージュ・キュヴェ G

2,490円(税込2,739円)

ふくよかで甘みを感じるくらいに熟したピュアな赤い果実味が華やかに口に広がる。


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏]ジャック・フレラン / エリソン マラン

1,900円(税込2,090円)
SOLD OUT

デイリーワイン売れ筋NO1!SO2を入れないワインの心地良さ。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏] エステザルグ協同組合 / レ・グラン・ド・ヴィーニュ ブラン

1,990円(税込2,189円)
SOLD OUT

フランス最上の共同組合。美食の都パリの自然派ビストロではデイリーワインの定番。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ ブラン シュナン

2,600円(税込2,860円)
SOLD OUT

たくさんのブーケを感じられるフルーティーワイン。エレガントで心地よい酸味がアクセント。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / シャルドネ

2,600円(税込2,860円)
SOLD OUT

白い果実、フルーティーで美しい花の香が漂うシャルドネ。


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン

2,600円(税込2,860円)
SOLD OUT

輝きのあるローブ、白い花の香り、柑橘類の香り。ふくよかボディー、酸味もあり余韻も長い。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / グロロー

2,580円(税込2,838円)
SOLD OUT

軽やかでスパイシーな早飲みワイン。シャルキュトリーとの相性は抜群。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノノワール

2,590円(税込2,849円)
SOLD OUT

優しく繊細な味わい。フレッシュ感のある果実味。 チャーミングで繊細な香り。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ガメイ

2,590円(税込2,849円)
SOLD OUT

明るいガーネット色。赤果実とブラックチェリーの香り。 フルーティーでしなやかな口当たり。


[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノ・ドニス

2,580円(税込2,838円)
SOLD OUT

フレッシュな赤果実とラズベリーの香りに白コショウの繊細でスパイシーなニュアンス。

[泡/仏]ニコラ・ラスピエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

[白/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン

2,690円(税込2,959円)
SOLD OUT

ピュア&フルーティーか つヴィヴィッドで、白い果実のほのかな甘み。


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■取扱インポーター
ヴァンクロス、オルヴォー、アストル、ディオニー、稲葉、木下インターナショナル、ヴァンクゥール、ヴィナイオータ、アイワインハピネス、AMZ、ワインインスタイル、ヌーヴェルセレクション、W、ヴィノラム、トレジャーフロムネイチャー、ラシーヌ、野村ユニソン、ノンナアンドシディ、日仏商事、リュードヴァン、アパチャーファーム、アルカンヴィーニュ、ぼんじゅーる農園、シクロヴィンヤード、ドメーヌオヤマダ、ドメーヌポンコツ、シャトーメルシャン、マンズワイン、アズマコーポレーション、VIVIT

自然派ワイン・ナチュラルワイン

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自然派ワイン・ナチュラルワイン ソムリエ 通販

贅沢な大人の自然派ワイン時間をお届けします。

上質な自然派ワインのみを信頼できる小規模なインポーター(輸入商社)からのみ入荷しています。
CERCLEの自然派ワイン・ナチュラルワインで贅沢な大人のおいしい時間をお楽しみください。

有名実業家や著名作家など軽井沢の食通たちが通う人気レストラン&デリカテッセン&ワインショップ&バー「セルクル軽井沢」のオーナーソムリエ。 星野リゾートを経て、上質な軽井沢ライフスタイルをサポートする当店をオープン。 飲食で人を幸せにすることを胸に美味しい時間を全国にお届けします。
趣味:アウトドア全般 / 出身:東京都文京区


ナチュラルワイン・自然派ワイン 通販
自然派ワイン入門
自然派ワインの世界をわかりやすく
理解できる入門書だと思います。

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生きたワインの造り手を訪ねて
映画や読書を楽しむように、
好きなワインを好きなように楽しもう。

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アウトローの自然派ワイン論
自然派ワインの伝道師・勝山さんが語る
自然派ワインの楽しみ方

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リアルワインガイド2020
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