大人の自然派ワイン・ナチュラルワイン 通販 CERCLE ONLINE（セルクルオンライン）
ファーム・トゥ・テーブル・ワイン。ブドウ畑から食卓に。健康的な大地で育った、生命力溢れるナチュラルワイン・自然派ワインを通販でお届けします。
星野リゾート軽井沢ハルニレテラスにある自然派ワイン・ナチュラルワイン専門ショップのセルクルです。「造り手の哲学、土地、テロワール（畑の個性）を感じられるワイン」「食卓を贅沢に変えるワイン」をセレクト理念とし、自然とともに生き、ブドウを育む大地、その土地の風土や文化、畑の個性を大切にしながらワイン造りに勤しむ造り手たちの、美味しいナチュラルワイン・自然派ワインを通販でも販売しています。
１. 配送料へのこだわり チルド冷蔵便を800yen〜リーズナブルに >>
２. 品質へのこだわり 上質なワインのみを信頼できる小規模なインポーターからのみ入荷 >>
３. セレクトのこだわり 軽井沢の食通をサポートする人気レストラン CERCLEオーナーソムリエが厳選 >>
軽井沢ハルニレテラス店舗で受取可能
多くのご要望を頂いた店舗受取に対応しました。美味しいナチュラルワインをご宿泊先、アウトドア、店内レストラン＆バー、テラス席などでお楽しみ下さい。ワインはポイントでもご購入頂けます >>
セルクル店主からのお知らせ
Starting lineup 当店の定番人気！ スタメン自然派ワイン（ナチュラルワイン）
[白/西] フランク・マサール / マス・サラダーナ ブランコ 
1,870円(税込)
本当に美味しいワインはテクニックでつくるものではない！フランク・マサール マス サラダーナ ブランコ
[白/仏] エステザルグ協同組合 / レ・グラン・ド・ヴィーニュ ブラン 
2,200円(税込)
美食と文化の都パリの自然派ビストロ・ワインショップの定番。トロピカルで濃密な果実味。
[赤/仏] エステザルグ協同組合/レ・グラン・ド・ヴィーニュ ルージュ
2,200円(税込)
パリの自然派ビストロ・ワインショップの定番。赤紫系の果実の熟した味わい、エレガントな風味。残1本
2,750円(税込)
「G」は（グルナッシュ）Gの頭文字。 Gのコンセプトは（変更なしで）骨格のある華やかなワイン。
2,750円(税込)
最もマスターオブワインに近い ビニョロン。テロワール、葡萄の力、 フランクのセンスが見事に融合
[赤/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ
2,750円(税込)
カリスマが認めた若き醸造家ピエール＝オリヴィエ・ボノーム。力強くジューシーな果実味！
[白/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン
2,970円(税込)
10年以上のロングセラーでナチュールに欠かせない存在。ピエール オリヴィエ・ボノーム
[初心者向け] 6600オーナーおすすめナチュラルワイン2本セット
6,600円(税込)
ナチュラルワインが初めての方に自然派の感動を体験できるオーナーおすすめ2本セット
Best items 直近１ヶ月通販売れ筋 自然派ワイン（ナチュラルワイン）TOP6
[一押し] 21780オーナーおすすめナチュラルワイン6本セット(送料無料)
21,780円(税込)
オーナーおすすめの美味しいナチュラルワイン6本、その時の入荷状況に応じてセレクトしお届け。
[スタッフ一押し] 9900オーナーおすすめナチュラルワイン3本セット
9,900円(税込)
オーナーおすすめの美味しいナチュラルワイン3本、その時の入荷状況に応じてセレクトしお届けします
3,999円(税込)
これぞ往年のパタポン。ナチュール好き必飲の１本！パタポン2019入荷。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン
2,640円(税込)
輝きのあるローブ、白い花香、柑橘類の香り。ふくよかなボディー、酸味もあり余韻も長い。残1本
2,640円(税込)
白い果実の香り、フルーティーで花の香が漂うシャルドネ。ほのかにアニスのニュアンスも。
2,090円(税込)
SOLD OUT
レストラン人気NO１。無農薬ブドウ且つSO2を入れないワインがいかに体に心地良いかを体験ください。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ ブラン シュナン
2,640円(税込)
SOLD OUT
たくさんのブーケを感じられる非常にフルーティー。エレガントで心地よい酸味がアクセント。
2,860円(税込)
SOLD OUT
優しく繊細な味わいとジューシーでフレッシュ感のある果実味。チャーミングで繊細な香り。残1本
今月の店主”おすすめ”ナチュラルワイン・自然派ワイン
[白/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / 蔵・ブラン2020
2,750円(税込)
1年に1回のみの入荷！ レストランでも大人気！ボノーム<蔵・ブラン> 2020入荷。お一人様1本まで。
[赤/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / 蔵・ルージュ2020
2,750円(税込)
1年に1回のみの入荷！ レストランでも大人気！ボノーム<蔵・ルージュ> 2020。お一人様1本まで。
[白/仏] ドメーヌ・ラ・ルヴィエール / ル・ガラン・シャルドネ
2,200円(税込)
店舗売れ筋ベスト2。心地よいくつろぎの時間を演出し、口中を優しく刺激する。紳士、色男の意。
2,420円(税込)
醸造家であり、生物学者 豊富なワイン学を誇るボルゲリの新鋭。店舗でも人気の生産者。残1本
2,640円(税込)
白い果実の香り、フルーティーで花の香が漂うシャルドネ。ほのかにアニスのニュアンスも。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン
2,640円(税込)
輝きのあるローブ、白い花香、柑橘類の香り。ふくよかなボディー、酸味もあり余韻も長い。残1本
2,860円(税込)
明るいガーネット色。赤果実とブラックチェリーの香り。 フルーティーでしなやかな口当たり。
2,860円(税込)
一年中通して働き続けるヴィニュロン達は、まさに真のアスリート！
2,860円(税込)
フレッシュな赤果実とラズベリーの香りに白コショウの繊細でスパイシーなニュアンス。
2,750円(税込)
コンセプトは「繊細かつ豊かでリッチな味わいを目指したシラー」残2本
[赤/仏]シャトー・レ・グラーヴ・ド・ヴィオー / メール・ロー 2018
2,959円(税込)
完全菜食主義者が造る生命力溢れるボルドーワイン。フレッシュでピュア。残1本
3,080円(税込)
※お1人様1本でお願いします。「スカイのワインもう飲んだ？」ほんのりスパイスに余韻が⻑く続く。
[赤/豪] スカイワイン / コーダ・カベルネソーヴィニョン 
3,080円(税込)
※お1人様1本でお願いします。オーストラリア凄腕ワイン醸造家のスムース、シルキーでリッチな口当たり。
[仏/赤]ドメーヌ・フォン・シプレ / プルミエ・ジュ2019
3,080円(税込)
ピュアかつフレッシュで明るくチャーミングな果実味。SO2は無添加。ノンフィルター。
[仏/白]ドメーヌ・フォン・シプレ / シプレ・ド・トワ・ブラン
3,080円(税込)
師匠フレッドの助言とレティシアの感性が生んだ ラングドックのシンデレラワイン。残1本
[赤/仏]シャトー・レ・グラーヴ・ド・ヴィオー / レ・カデ 2019
3,124円(税込)
完全菜食主義者が造るボルドーワイン。カジュアルながら品のある味わい。
[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ヴァン・ニュ・ルージュ 2019
3,245円(税込)
艶やかかつジューシーではっきりとしたストラクチャー。線の細いチャーミングな酸とミネラル。
[白泡/豪] スカイワイン・ストレンジブリュー ソーヴィニョンブラン ペットナット 2018
3,520円(税込)
単体で飲んでも楽しめる。お寿司屋お刺身、天ぷらなどとの日本料理とも相性抜群。
3,080円(税込)
カワイイ鳥ラベルとトスカーナで 抜きんでた白ワインの個性。
[赤/仏] ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / ヴェルシュニー
3,608円(税込)
スマートかつ果実味に上品なコクのある豊かな味わい。チャーミングで複雑な味わい。
[白/仏]ドメーヌ・デ・キャヴァロド / シャルドネ・レ・ルマシュール 2017
3,630円(税込)
キャラメリゼが香り、瑞々しい口あたりにジューシーさと心地の良いミネラル感。
[白/仏] ソンセール・ヴァン / シュナンブラン 2018
3,630円(税込)
たくさんのブーケを感じられるフルーティーワイン。魚介類やスパイスを使った料理との相性が良い。
3,630円(税込)
黄金色、塩や牡蠣の殻のようなミネラリーなニュアンス。 リッチな口当たりながらフレッシュ感。
[白/仏] ドメーヌ・ド・レキュ / ジャニュス・シャルドネ
3,630円(税込)
ニコラ・ジョリー等と並ぶビオディナミの象徴的な存在。残1本
3,630円(税込)
完熟カタラットの個性をしっかりと表現。甲殻類との相性が抜群。残1本
3,740円(税込)
ワイン造りは技術的なものでなく、ブドウ樹と自然と人間の共同作業だと考える自然派生産者。残2本
3,740円(税込)
お一人様１本まででお願いします。SO2も無添加。総生産量6,200本。
3,828円(税込)
目指すは南のエレガントワイン。滑らかかつフルボディで、しっとりと染み入る果実のコク。
[赤/仏]レ・ジャルダン・ド・テゼィ / ガメイ・ジャルダン・ド・ラ・グランド・ピエス 2018
3,850円(税込)
優しいアタックに果実味が綺麗に纏まり、酸味も良き旨味に変化していく仕上がり。
[赤/仏]レイナルド・エオレ / ア・コントル・クーラン 2017
3,850円(税込)
ワイン名の意味は「他人と違う方向に行く」SO2無添加。ノンフィルター
[オレンジ/豪] スカイワイン / ストレンジ ブリュー アンフォラ ソーヴィニヨン ブラン
3,520円(税込)
※お1人様1本でお願いします。この季節限定！オーストラリア・スカイ ワインの大人気オレンジワイン。
3,850円(税込)
果実味と酸味がとけあい、魅惑的なバランスに。残1本
3,960円(税込)
セミヨンの素晴らしさが分かる 果実感がたっぷりなワイン！残1本
3,999円(税込)
これぞ往年のパタポン。ナチュール好き必飲の１本！パタポン2019入荷。
[赤/仏]ドメーヌ ・グザヴィエ・ヴァイマン / ミノリ・ピノノワール 2017
4,070円(税込)
果実味と甘味も感じよく、しっかりとした旨味が溶け込み酸味と落ち着いた渋みが足並みを揃える。
[赤/仏] ル・マス・ダガリ / キュヴェ・ナヴィス 2016
4,070円(税込)
飲み頃は2019年〜2029年。鶏もも肉の赤ワインヴィネガー煮と相性◯
4,070円(税込)
飲み頃は2021年〜2031年。おすすめマリアージュは 牛肉のタルタルステーキ、カマンベールチーズ。
4,180円(税込)
お一人様１本までで。アジア、エスニック料理との相性抜群のアルザス白ワイン。残1本
[白/仏]クリスチャン・ビネール / シ・ドゥー・シ・グルグル V2.0
4,180円(税込)
滑らかでピュアな甘味のアタック、フローラルとハニーのテイストが拡がりアフターの苦味がアクセント。残2本
[白/仏] ローランル・ブレ / ラ・ソーヴィニョン 2018
4,290円(税込)
※お1人様1本までで、お願いいたします。残1本
[白/仏]ルイ・モーラー / ピノ・グリ・デュッテンベルグ 2018
4,290円(税込)
お一人様１本まででお願いします。総生産量1,200本。アルザス ピノ・グリ
[白/仏]ルイ・モーラー / リースリング・レルシェンベルグ 2019
4,290円(税込)
※お一人様１本まででお願いします。総生産量1,800本。アルザス・リースリング
4,378円(税込)
お一人様1本まで。デリケートなスパイスとストーンフルーツのような甘みのバランスがたまらない。
4,378円(税込)
お一人様1本まで。日本料理にもぴったり。日本人が好む「旨味」が感じられるワイン。残1本
[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / モルゴン・ヴィエーユ・ヴィーニュ
4,620円(税込)
飲み頃は2021年〜2036年。おすすめマリアージュは ローストビーフ、牛のパヴェステーキ。
[オレンジ/仏] ヴィニョブル・デュ・レヴール / アルティザン 2019
4,730円(税込)
古樹のブドウで造るエレガントなオレンジワイン。マルセル・ダイスの長男が造る斬新なワイン。
[白/米]2019 クルーズ・ワイン・カンパニー / マスカット ローリック シエラ・フットヒルズ
4,950円(税込)
※お1人様1本でお願いします。マスカットの華やかさと優しい果実味、美しい辛口。残1本
[赤/仏] ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ / シルヴァノ 2019
4,950円(税込)
※お一人様１本まででお願いします。酸が溢れ出すピュアな味わい トレビアンです。SO2無添加
[赤/仏]ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ / キック・オフ 2019
5,500円(税込)
お一人様１本まででお願いします。しっかりした土台に熟した厚みがある仕上がり。
[赤/米] クルーズ・ワイン・カンパニー / タナ・アルダー・スプリングス・メンドシーノ
6,490円(税込)
※お1人様1本でお願いします。すこし型破りな香り。輝くような果実感。余韻は混じりけのないうまみ。
[赤/仏]ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ / オルチョ・ジュダ 2017
6,600円(税込)
お一人様１本まででお願いします。細やかなタンニンと旨みがしっとりと余韻に拡がる。
[初心者向け] 6600オーナーおすすめナチュラルワイン2本セット
6,600円(税込)
ナチュラルワインが初めての方に自然派の感動を体験できるオーナーおすすめ2本セット
[赤/米] アルノー・ロバーツ / ピノノワール・ソノマ コースト 2018
7,370円(税込)
ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者。
[泡/米] クルーズ・ワイン・カンパニー / クルーズ・トラディション スパークリング・ワイン カリフォルニア
7,590円(税込)
お1人様1本でお願いいたします。雨に濡れた石、艶のある果実、すみれの花、そして焼いたパイ生地のような豊かな味わい
[赤/仏]ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ / ボーヌ・プルミエクリュ・オー クシュリア 2017
8,250円(税込)
おすすめマリアージュは、牛フィレのステーキ。上品かつエレガントでビロードのように滑らかな果実味。
[赤/仏]ドメーヌ・ド・ロクタヴァン / コマンダトーレ 2018
8,470円(税込)
お一人様１本まででお願いします。ジュラの飲むほどに引き込まれていく魅力あるワイン
[スタッフ一押し] 9900オーナーおすすめナチュラルワイン3本セット
9,900円(税込)
オーナーおすすめの美味しいナチュラルワイン3本、その時の入荷状況に応じてセレクトしお届けします
[一押し] 21780オーナーおすすめナチュラルワイン6本セット(送料無料)
21,780円(税込)
オーナーおすすめの美味しいナチュラルワイン6本、その時の入荷状況に応じてセレクトしお届け。
[お得] 27500オーナーおすすめナチュラルワイン8本セット(送料無料)
27,500円(税込)
オーナーおすすめの美味しいナチュラルワイン8本、その時の入荷状況に応じてセレクトしお届け
[お得] 41800オーナーおすすめナチュラルワイン12本セット(送料無料)
41,800円(税込)
美味しいナチュラルワイン12本、その時の入荷状況に応じてセレクトしお届け。家飲みパーティにも。
3,850円(税込)
SOLD OUT
大人気のオレンジワイン。トロピカルで非常に華やかな香り。
2,090円(税込)
SOLD OUT
食卓に、驚きを。醸造神が監修したコストパフォーマンス。芳醇な果実味と気品を兼ね備えた南仏ピノ・ノワール。
1,980円(税込)
SOLD OUT
シャトー・ムートン・ロートシルトやオーパス・ワンで有名な 醸造神パトリック・レオン監修。
1,980円(税込)
SOLD OUT
食卓に、驚きを。 醸造神が監修したコストパフォーマンス。フルーティな味わい。残1本
1,980円(税込)
SOLD OUT
ロートシルトやオーパス・ワンで有名な 醸造神パトリック・レオン監修。
2,090円(税込)
SOLD OUT
レストラン人気NO１。無農薬ブドウ且つSO2を入れないワインがいかに体に心地良いかを体験ください。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ ブラン シュナン
2,640円(税込)
SOLD OUT
たくさんのブーケを感じられる非常にフルーティー。エレガントで心地よい酸味がアクセント。
2,860円(税込)
SOLD OUT
優しく繊細な味わいとジューシーでフレッシュ感のある果実味。チャーミングで繊細な香り。残1本
[白/仏] ラ・スール・カデット / ブルゴーニュ シャルドネ
3,410円(税込)
SOLD OUT
シャープな酸とミネラル感♪綺麗な果実味と上質感。
[白/仏]ノエラ・モランタン / ステラ・マリス・ソーヴィニョン
3,630円(税込)
SOLD OUT
ノエラのワインの入り口としてつくられたキュヴェ。魚介料理と合わせたいワイン。残1本
[オレンジ/仏]ルイ・モーラー / レストランジェ・オランジュ 2019
4,015円(税込)
SOLD OUT
今まで味わったことのないほど個性的な辛口のオレンジワイン。
◎ナチュラルワイン・自然派ワインの世界
すべてのものがお互いにつながっている考えの中で、ワインを母から生まれる子供のように、大地を大切にし、ワインが本来の姿で健康に生まれるために懸命に努力するナチュラルワイン（自然派ワイン）の造り手たち。大地そのものであるワイン。母なる大地である地球で誕生した人。
彼らの造るナチュラルワイン（自然派ワイン）を飲んだときに感じる不思議な喜びの感覚の正体。
これは地球の生命力？！
「本当に美味しいワインは魂が揺さぶられるような感動がある！それがVin Vivantだ！」フレデリック・コサール（第2の『ロマネコンティ』と称されるナチュラルワイン（自然派ワイン）を造るフランス・ボジョレーの自然派ワイン・ナチュラルワインの造り手 ）
肩肘張らずに、造り手の思想や哲学、世界の土地、テロワール（畑の個性）を自由に表現し楽しめるのがナチュラルワイン（自然派ワイン）の世界です。
多くのナチュラルワイン（自然派ワイン）の造り手が採用するビオディナミと言われる農法があります。
これは、すべての生命体は地球を含む宇宙の営みの影響を受けているとし、それぞれの生命体が備えている自己適用能力や免疫力を引き出すために月や星など天体の動きに合わせて農作業が行われるもので、化学薬品を使わない伝統的なオーガニック農法（ビオロジック）をさらに進化させたものでもあります。
他にも、伝統的でオーガニックなブドウを造るために畑に生け垣を設けることで生物多様性の維持を試みたり、テロワール（畑の個性）を意識したワイン造りにとどまらず、二酸化炭素などの排出量を減らしたり、環境に配慮した農薬を使ったり。ブドウがどのようにでき、ナチュラルワイン（自然派ワイン）がどのようにして造られているかを意識するとより深い楽しみを体験できます。
自然とともに生き、ブドウを育む大地、その土地の風土や文化、そして土着品種や固有品種の個性を大切にしながらワイン造りに勤しむ造り手のナチュラルワイン（自然派ワイン）。そんな彼らの造るワインは、珠玉の味わいであることはもちろんのこと、料理との時間を特別なものにする力があります。
当店で購入できるナチュラルワイン（自然派ワイン）は、有名実業家や著名な作家など軽井沢の食通たちが通うレストランセルクルのオーナーソムリエでもある鎗田順一が、信頼できる小規模なインポーターからのみ入荷した間違いないものばかり。鎗田順一の秘蔵コレクションといっても過言ではありません。
ぜひ皆さまもナチュラルワインで最高においしい時間をお楽しみください。
そして参考までにナチュラルワイン・自然派ワインの世界がわかるおすすめの本をご紹介します。
「最高に美味しい自然派ワイン図鑑」 ジェーン・アンソン著
以下本書から引用--
「健康の維持・向上を求めるのであれば、大地を大切にするところから始めるべきだ。畑の土が自然な状態であれば、その土壌が育てた作物も健康になり、その恩恵を我々が享受することになるのだから」
サー・アルバート・ハワード（オーガニック農法の父・イギリス人 植物学者）
「ワインのための最高のブドウ造りは、生命力に満ち溢れた土壌から始まる」
クロード（土壌微生物学者）
「自然のままに、自然とともに働くことが本質であり、自然と闘おうとはなんと愚かで無謀な試みでしょう。私たちは自然と共存しているということを忘れてはなりません」
ディアードレ・ヒーキン（アメリカ・バーモンド州の自然派ワイン・ナチュラルワインの造り手）
「ワインは常に自然とともにあるべきもので、大事なのはできるだけシンプルに醸造すること。決してコントロールしようとしてはいけない」
ディニ・ディルブ（ワイン醸造学者）
「ワインは、ブドウが育った畑の個性や大地の息吹をありのままに反映した飲み物であるべきだ。それが感じられないワインには、造り手の一人として疑問を禁じえない」
ニコラ・ジョリー（ビオディナミ農法の伝道師・フランス・ロワールの自然派ワイン・ナチュラルワインの造り手）
「すべてのものがお互いにつながっているのだから、地球規模の視点をもってワイン造りに取り組んでいきたい。ブドウを育む大地の声に耳を傾け、その大地を大切にして次の世代に引き継ぐことこそが、僕の仕事だ」
ブノワ・マルゲ（フランス・シャンパーニュの自然派ワイン・ナチュラルワインの造り手）
「正直、今でもこの小さな村に戻り、ワインを造っている自分が信じられません。でも私は事実、ワインを通じて世界としっかりつながっている。そんな気がしてならないのです」
アテナイス・ド・ベル（フランス・シャブリ村の自然派ワイン・ナチュラルワインの造り手。金融の仕事を辞め先祖代々のシャトーを継ぐ）
「素晴らしいワインとは生産規模の大小に関係なく、醸造家が自然に敬意を払いながら育てたブドウで造ったものだ、という結論にいたった。本物のワインというものは、その地域・土地の文化やテロワールを表現した一杯であるべきだ」
ジェーン・アンソン（ボルドー在住のワインライター）
「私たちはワイン造りにおいて、この飲み物がもつ本来の味わいと香りをそのまま表現すべきだと考えている。そのための一つの方法として、発酵には自然酵母を使っている。約300もある人工酵母などを使用しては、それが台無しになってしまうからね。だから１人でも多くの人に私たちのワインを飲んでいただき、ワイン本来の風味がどんなものかを考えてもらうきっかけになればと思っている」
ペーター・ヤコブ・キューン（ドイツの自然派ワイン・ナチュラルワインの造り手）
「大切なのは、その土地のテロワール（個性）をしっかりと表現したワインを造ることだ。そのためにビオディナミ農法は欠かせない。なにせ信じられないくらいブドウや畑に活力や生命力を与えてくれるんだ。そんなブドウや大地の息吹を感じるワインを造ることこそが、私の使命だと思っている。何らかのイデオロギーやマーケティングのためではなく、醸造家としての義務と言っていい」
ランドル・グラム（アメリカ・カリフォルニアの自然派ワイン・ナチュラルワインの造り手）
「ブルゴーニュの土壌は石灰質でミネラル分が豊富なので、自然とエレガントなスタイルのワインになります。一方、オレゴンの土壌はほぼ火山性土壌。まったくと言っていいほど個性が異なるのです。でも過剰に新樽を使ったり、無駄に手を入れたりしたら、ピノ・ノワールの素晴らしさを消してしまうことになりかねません。だから日々、試行錯誤の繰り返しですが、このドメーヌ・ドルーアン・オレゴンはファーストビンテージから今年で30周年を迎えることができました。毎年、さまざまなことを学べることに心から感謝しています」
ヴェロニク・ドルーアン（アメリカの自然派ワイン・ナチュラルワインの造り手）
「ブドウのポテンシャルを信じ、人の介入を最小限に抑えた醸造を心掛けている。その結果、ブドウ本来の果実味にあふれたワインが出来た時の達成感は、言葉では言い表せない」
フランク・ビュイッソン（フランス・サンロマンの自然派ワイン・ナチュラルワインの造り手）
「哲学を持ってブドウを栽培しているのだから、オーガニックの認証マークなどいらない。畑はいつも馬と自分の手で耕し、殺虫剤だってもう７年も使っていない。使用する肥料もオーガニックのものだけだ」
ステファン・オジェ（フランス・コート・ロティの自然派ワイン・ナチュラルワインの造り手）
「ひと口に良いワインと言っても、シンプルなものもあれば、複雑な味わいもある。だが何よりも大切なのは、飲んだときに喜びを与えてくれることだと思う」
シュゼッペ・ヴァイラ（イタリア・ピエモンテの自然派ワイン・ナチュラルワインの造り手）
「今日、さまざまなオーガニックの食品やワインがスーパーで扱われるのを見ると心が救われる。でもビオディナミ農法はさらにその先を行なっている。つまりビオディナミ農法は、ワインが持つスピリチュアルな側面と、私たちの自然とのつながりを再認識させてくれるものなんだ」
ジュラール・ベルトラン（フランス・ミネルヴォアの自然派ワイン・ナチュラルワインの造り手）
「この地で生まれ育った私たちには、マス・ド・ドマ・ガサックの血が流れている。両親がしてくれたように、我々の子供たちにもこの素晴らしい土地を残してあげたい」
サミュエル・ギベール（フランス・ランドロックの自然派ワイン・ナチュラルワインの造り手）
出典：ジェーン・アンソン著「最高に美味しい自然派ワイン図鑑」に記された自然派ワイン造り手のメッセージの一部です。ご興味ある方はぜひご一読ください。
◎ナチュラルワイン（自然派ワイン）の主要農法
大きくはリュット・レゾネ、有機農法、ビオディナミと３種類に分類されます。
�．螢絅奪函Ε譽哨諭文最戚�農法）
化学肥料や除草剤は使用しないで栽培することが基本ですが、どうしても必要となった場合は農薬をごく少量散布する。
�▲咼�ロジック（有機農法）
●化学肥料、除草剤、農薬、殺虫剤の使用不可
●機械による収穫の禁止
●ボルドー液の使用可
��ビオディナミ（有機農法よりもさらに踏み込んだ生力学農法）
●有機農法（化学肥料、除草剤、農薬、殺虫剤の使用不可）
●天然由来のビオディナミ調合剤を使用
●太陰暦に基づく「種まきカレンダー」の使用
●亜硫酸塩添加の制限（EUのオーガニック規定よりも厳格）
◎セルクルのこだわり その１（配送料）チルド冷蔵便を800円〜リーズナブルな料金で >>
◎セルクルのこだわり その２（品質）
上質なナチュラルワイン（自然派ワイン）のみを信頼できる小規模なインポーターからのみ入荷。>>
◎セルクルのこだわり その３（セレクト）
軽井沢の食通たちをサポートする人気レストラン兼デリのCERCLEオーナーソムリエ鎗田が厳選。人気レストランの珠玉の味をご家庭で、ワインショップ価格で楽しめます。 >>
嬉しいお得なサービスも！
初回購入時200PTプレゼント！
会員登録後、初めてのお買い物時に200ポイントプレゼント！
19,000円以上お買い上げで、配送料無料！
午前10時迄のご注文は最短即日出荷（全日営業）
※ご注文確定後、即日〜7日以内に発送となります。
※送料無料サービスは本州地域のみ対象となります。
北海道、四国、九州、沖縄の各地方と各地域の離島では送料がかかります。
軽井沢ハルニレテラス店舗で受取可能
多くのご要望を頂いた店舗受取に対応しました。美味しいナチュラルワインをご宿泊先、アウトドア、店内レストラン＆バー、テラス席などでお楽しみ下さい。ワインはポイントでもご購入頂けます。
ギフトにラッピング無料！
ナチュラルワイン（自然派ワイン）を大切な人への贈り物に。無料のラッピングから、ギフトボックスをご用意しております。
※実店舗でも販売している為、ご注文のタイミングにより売り切れる場合があります。
※未成年者へのお酒の販売は致しません。
