Pierre-Olivier BONHOMME/ピエール＝オリヴィエ・ボノーム
カリスマが認めた若き醸造家
オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアンを立ち上げる。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぎ、現在に至る。
[白/仏]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / トゥーレーヌ ラ・テニエール 2023
5,545円(税込6,100円)
ピュアなエキスにストラクチャーがあり重心の低い酸とミネラルがぎっしり詰まっている
[赤/仏]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / 蔵ルージュ2023
3,045円(税込3,350円)
SOLD OUT
年１回入荷！お一人様１本まで！フレッシュかつ軽快で、みずみずしい果実味が塩気のあるミネラル
[白/仏]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / セー・エム・ぺー・エス２０２１
4,180円(税込4,598円)
SOLD OUT
まるで海岸の風景を思い浮かべるような香りと芸術のような滑らかな口当たり。
[赤/仏]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / ピノノワール ２０２１
6,680円(税込7,348円)
SOLD OUT
官能的なシャクヤク香りにキュートな酸 塩気のあるミネラルと調和する逸品。残1本
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リアルワインガイド 2024 VOL.85（2024年春号）
1,714円(税込1,885円)
5千円台までの世界の美味しいピノ・ノワール
[白/仏]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / 蔵ブラン 2023
3,045円(税込3,350円)
SOLD OUT
年１回入荷！お一人様１本まで！
[赤/仏]ドメーヌ・ラ・カルメット / パンパン 2022 (ピケット)
3,900円(税込4,290円)
SOLD OUT
マールを水で再発酵させて造り上げたピケット
3,280円(税込3,608円)
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湾の湿度とメランコリーが宿るワイン 純粋な風味と深み溢れる感動の体験を
［赤/仏］ドメーヌ・カルテロル / エスペランサ ルージュ２０２１
3,590円(税込3,949円)
SOLD OUT
湿った落ち葉のようなスモーキーで しっかりとしたアタックが広がる上質な仕上がり
1,890円(税込2,079円)
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心地よい軽さと優れた品質の白。華やかなミュスカの香りに酔いしれて
2,200円(税込2,420円)
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フルーティで爽やかな魅惑が広がる 日常や特別なシーンに華を添えます
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味わいの重心は低く濃密。どこまでも続くかのような美しいミネラルと酸が心地よい。残1本
[赤/仏] ドメーヌ・ラ・ルヴィエール / ル・コッカン・メルロ
2,854円(税込3,139円)
魅惑的なフルーツとスパイスの香り 陶然となる味わい。
