野村ユニソン
■野村ユニソンの理念

野村ユニソンは、生産者の想い、人柄、生き様の詰まったワインを最良の状態で皆様にお届することによって、
造り手と飲み手の心がつながる幸せな食卓を日本で広げて行くことをミッションとするワインインポーター(輸入業者)です。
そして実は、長野県の諏訪湖近郊に本社を構える「ものづくり」の会社でもあります。
さらには、フランス ロワール地方ではセネシャリエールというドメーヌも運営しており、ワイン造りも行っています。

取扱いのワインには、いわゆる「自然派」と呼ばれるワインが多いです。
ただ「自然派」ワインといっても定義は曖昧ですし、その枠組みやスペックにこだわっているわけでもありません。
生産者の想いや人柄を素直に感じさせてくれるワインに「自然派」とされるものが多いので取扱いの中心となっています。

定義の曖昧な自然派ワインですが、私どもで「自然派」と呼ぶワインに関しては、
栽培時における除草剤や化学肥料などの不使用、自然酵母による発酵、醸造時に補糖補酸をしない
といった栽培・醸造方法で生産されたものであり、
その上で飲み手に心地よさや感動を与えてくれるような魅力あるワインをご紹介していきたいと思っております。

出典:野村ユニソン
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[白] マルク・ペノ/クール・ド・レザン

2,680円(税抜)

美味しいワイン造りこそが自分の夢。採算度外視でワイン造りにあたる情熱の造り手 残2本


[泡]レ・グランド・ヴィーニュ/ビュル・ナチュール・デゴルジュマン2019

2,980円(税抜)

より本質に触れる様なワイン造り。ワイン造りにのみ全神経を集中させる生粋のヴィニュロン。残1本


[赤]ドメーヌ・リヴァトン/ヴィエイユ・ブイユ

3,480円(税抜)

この地で素晴らしいワインが造れないなら、自分に才能は無い。リヴァトン 残2本


[ロゼ] ブノワ・クロー/エグランティーヌ

3,480円(税抜)

自然体から生まれる素朴さと純粋さ。ワインの味は、 その造り手の人柄をあらわす。残1本



[赤] マルセル・ラピエール / モルゴン 2018

4,280円(税抜)

ナチュラルワインの登竜門 マルセル ラピエール。これまでのワインの概念が崩れ去るほどの体験。残2本


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おいしいワインはインポーターで選ぶ
信頼できるインポーターで選べば
美味しい自然派ワインに辿り着く

店主紹介

オーナーソムリエ 鎗田順一
CERCLE / Junichi Yarita

星野リゾートを経て、上質な軽井沢ライフスタイルをサポートする「CERCLE」をオープン。飲食で人を幸せにすることを胸に美味しい時間を全国にお届けします。
趣味:アウトドア全般 / 出身:東京都文京区

造り手の想いや土地を感じられること、
家での食事が贅沢になること
この2つをセレクトの理念とし、上質な自然派ワインのみを信頼できる小規模なインポーター(輸入商社)からのみ入荷しています。

■取扱インポーター
ヴァンクロス、オルヴォー、アストル、ディオニー、稲葉、木下インターナショナル、ヴァンクゥール、ヴィナイオータ、アイワインハピネス、AMZ、ワインインスタイル、ヌーヴェルセレクション、W、ヴィノラム、トレジャーフロムネイチャー、ラシーヌ、野村ユニソン、ノンナアンドシディ、日仏商事、リュードヴァン、アパチャーファーム、アルカンヴィーニュ、ぼんじゅーる農園、シクロヴィンヤード、ドメーヌオヤマダ、ドメーヌポンコツ、シャトーメルシャン、マンズワイン、アズマコーポレーション、VIVIT

CERCLE(セルクル)という店名は、お客様と生産者、我々、この三者の繋がりを大事にしたいとの思いからつけられました。生産者というドラマを感じる選択肢の中から、各個人やTPOに合わせて選んでいただければ、より幸せな時間を過ごしていただけます。自然派ワインを楽しんでいただく場として当店の通販ショップをご利用いただければと思います。


営業日カレンダー

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午前10:00までのご注文は最短即日出荷!ご注文確定後、即日〜7日以内に発送。日時指定も対応しております。
当店は年中無休(不定休)です。店休日は赤文字で表示します。
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理解できる入門書だと思います。

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