[赤/伊]マトゥネイ / マカイア 2018

マトゥネイ マカイア
Matunei Macaia

タイプ  赤
味わい  ミディアムボディ
VT   2018
国    イタリア
地域   ピエモンテ
品種   ネッビオーロ50%、バルベーラ50%
容量   750ml

湾の湿度とメランコリーが宿るワイン
純粋な風味と深み溢れる感動の体験を


メランコリーな気分と深い感動が交じり合う、マカイアの魔法を宿すワイン。手摘みで大切に収穫されたブドウを丁寧に除梗し、自然の力だけで紡がれる醸造法で、一切の添加物を排除することで、ブドウ本来の純粋な風味を極めました。2週間にわたる果皮浸漬では、丁寧な櫂入れを通じて愛情を注ぎます。その後、ステンレスタンクでゆっくりとマロラクティック発酵と熟成を重ね、品質を磨き上げました。限られた生産量の6,588本には、湾の湿度とメランコリーが宿り、不思議な魅力が広がっています。深い感動とともに優しく包み込む心地よい一滴をゆっくりとお楽しみください。


■生産者
マトゥネイ
Matunei
本拠地:イタリア・ヴェネト

マトゥネイは2015年に生まれた小さなファームです。アルベルト・ブリニョーロとカルラ夫妻は、アルフィアーノ・ナッタの小さな村で、カルドナの丘の耕作放棄地や古いブドウ畑を引き継ぎ、自然な方法で栽培を始めました。古来の仕事を通じて人生の瞬間を再発見し、持続可能な農業の新たな形を模索するなかで、地元のローカル品種を大切にし、ビオディナミの手法を取り入れたビオロジックな栽培を行っています。また、醸造においても一切の添加物を使用せず、野生酵母による発酵を追求しています。マトゥネイのワインは、豊かな味わいと共に彼らの情熱が宿った逸品です。
型番 2020000000212
販売価格 3,280円(税込3,608円)
SOLD OUT

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7,245円(税込7,970円)

アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン


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アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン

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アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン

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8,545円(税込9,400円)

アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン

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6,245円(税込6,870円)

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ピュアかつチャーミングでジューシーな果実味

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