https://cercle-store.jp/ 自然派ワイン・ナチュラルワイン を通販でお探しですか？ 星野リゾート軽井沢ハルニレテラスにある自然派ワイン・ナチュラルワイン専門ショップ セルクルのオンライン通販サイトです。 おすすめワインを信頼できる小規模なインポーターからのみ入荷しています。 ja Color Me Shop!pro https://cercle-store.jp/?pid=191929245 ピエール＝オリヴィエ・ボノーム 蔵2025 Pierre-Olivier BONHOMME VdF KURA Rouge 2025 ※お一人様１本まで※ タイプ　　赤 味わい　　ミディアムボディ ＶＴ　　　２０２５ 国　　　　フランス 地域　　　ロワール 品種　　　ガメイ70%、 　　　　　カベル... ※お一人様１本まで※ タイプ　　赤 味わい　　ミディアムボディ ＶＴ　　　２０２５ 国　　　　フランス 地域　　　ロワール 品種　　　ガメイ70%、 　　　　　カベルネフラン15% 　　　　　ピノノワール10% 　　　　　グロロー5% 栽培　　　ビオロジック（有機栽培） 容量　　　750ml ＊画像は2024ですが、販売は2025ビンテージになります。 年に一度だけ届く、ロワールの“蔵” 毎年入荷を心待ちにするファンも多い、ピエール＝オリヴィエ・ボノームの人気キュヴェ「蔵」。 紫がかったガーネットの色調。グラスからは、ブルーベリー、グロゼイユ、赤いバラ、インクを思わせる香りが立ち上がります。口に含むと、若々しくピュアな果実味が広がり、ガメイの親しみやすさに、カベルネ・フランの骨格、ピノ・ノワールの繊細さ、グロローの軽やかさが重なります。フレッシュな酸と塩味を帯びたミネラル、ほんのりビターなタンニンが余韻を美しく引き締め、飲み飽きることがありません。 ペアリングのおすすめ ・パテ・ド・カンパーニュ ・ローストチキン ・ハーブを効かせた豚料理 ・きのこのソテー ・鴨のコンフィ ・和食なら焼鳥（塩）、筑前煮など 少し冷やしめ（13〜15℃）で飲むと、果実の躍動感がより引き立ちます。 ■生産者 ピエール＝オリヴィエ・ボノーム Pierre-Olivier BONHOMME 本拠地：トゥーレーヌ ロワール自然派ワインの伝説的存在、ティエリ・ピュズラが率いた「クロ・デュ・テュエ＝ブッフ」で才能を見出された若き醸造家。 18歳で収穫に参加したことをきっかけにワインの道へ進み、2009年にはティエリと共にネゴシアン事業を設立。その後、事業を引き継ぎ、現在はロワールを代表する自然派生産者の一人として高い評価を得ています。 彼のワインには、テクニックよりも果実の生命力を尊重する哲学が息づいています。透明感、飲み心地、そして土地の個性。そのすべてが自然体で表現されています。 ]]> 2026-05-22T18:56:47+09:00 大人におすすめのナチュラルワイン 自然派ワイン 通販 セルクル軽井沢 オンライン https://cercle-store.jp/?pid=191929143 ピエール＝オリヴィエ・ボノーム 蔵　ブラン Pierre-Olivier BONHOMME VdF KURA Blanc 2025　クラ（蔵） ※お一人様１本まで※ タイプ　　白 味わい　　辛口 ＶＴ　　　２０２５ 国　　　　フランス 地域　　　ロワール 品種　　　ソーヴィニョンブラン １０... ※お一人様１本まで※ タイプ　　白 味わい　　辛口 ＶＴ　　　２０２５ 国　　　　フランス 地域　　　ロワール 品種　　　ソーヴィニョンブラン １００％ 栽培　　　ビオロジック（有機栽培） 容量　　　750ml ＊画像は2024ですが、販売は2025ビンテージになります。 一年に一度だけ届く、“できたて”の透明感 毎年入荷を待ち望むファンの多い「蔵 ブラン」。限りなく透明に近い淡いレモン色。グラスからは、レモン、西洋菩提樹、葡萄の花、ほのかなレーズンを思わせる香りが立ち上がります。 口に含むと、桃のジュースを思わせるやわらかな果実のエキスと、ソーヴィニヨン・ブランらしい伸びやかな酸が広がります。透明感のある旨味に、チョークのような繊細なミネラルが溶け込み、軽やかでありながら奥行きのある味わい。 ペアリングのおすすめ ・白身魚のカルパッチョ ・ホタテや牡蠣 ・山菜の天ぷら ・湯葉や豆腐料理 ・山羊のチーズ ・信州野菜のグリル 冷やしすぎず、10〜12℃程度で飲むと果実と旨味のバランスがより美しく感じられます。 ■生産者 ピエール＝オリヴィエ・ボノーム Pierre-Olivier BONHOMME 本拠地：トゥーレーヌ ロワール自然派ワイン界の伝説的存在、ティエリ・ピュズラに才能を見出された醸造家。18歳で収穫に参加したことをきっかけにワイン造りの道へ進み、2009年にはティエリと共にネゴシアン事業を立ち上げました。現在はその事業を継承し、ロワールを代表する自然派生産者として活躍しています。「蔵」という名前は、ティエリ・ピュズラが日本で飲んだ生酒と、出来たてのワインの躍動感に共通点を見出したことに由来します。 ]]> 2026-05-22T18:50:22+09:00 大人におすすめのナチュラルワイン 自然派ワイン 通販 セルクル軽井沢 オンライン https://cercle-store.jp/?pid=191450752 ドメーヌ・オヤマダ バウ！・ブラン 2025 Domaine Oyamada Vin de Table BOW! タイプ　　ロゼ 味わい　　辛口 ＶＴ　　　２０２５ 国　　　　日本 地域　　　山梨県・峡東地域 品種　　　甲州40％、藤稔ほか32%、巨峰17%、メルローほか6%、タナほか 4% 容量　... 山梨の人気ワイナリー「ドメーヌ・オヤマダ」BOWシリーズのロゼが限定入荷！ 藤稔のややキャンディな香りに黄色の柑橘や爽やかな青さ、甲州によるアルコールのボリュームは華やかな香りと酸のバランスで、低アルコールならではの軽やかなタッチのワインに仕上がっている。 国内屈指の造り手「ドメーヌ・オヤマダ」が生み出す素晴らしい味わいを是非お楽しみください！ ■生産者 ドメーヌ・オヤマダ Domaine Oyamada 本拠地：山梨・長野 造り手：小山田　幸紀 ペイザナ農事組合法人 代表理事 小山田　幸紀 Kouki Oyamada 趣味 は飲酒。 モットーは農民芸術の振興 福島県郡山市出身で、中央大学文学部ドイツ文学科を卒業後、ワイン造りの世界に飛び込むことを決めました。16年間山梨県笛吹市のルミエールで栽培・醸造責任者を務め、現在は退社し、約3haの畑を管理しドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行っています。小山田氏はブドウのポテンシャルを追求し、ワインを汚さないことが重要だと考えています。人生で影響を受けたものは尾崎豊や村上春樹、そして明治から昭和の日本文学であり、趣味は飲酒です。彼は農民芸術の振興をモットーに、周りに人が集まってくる魅力的な話し手でもあります。 ご購入条件 ＊本商品は会員様のみお一人様１本ご購入いただけます。 ＊ドメーヌ・オヤマダ以外に、輸入ワイン1本以上のご購入をお願いいたします。 ＊ドメーヌ･オヤマダの入荷情報は会員限定メール（購入時に会員登録した方※登録無料）で案内しております。 ]]> 2026-04-14T19:33:32+09:00 大人におすすめのナチュラルワイン 自然派ワイン 通販 セルクル軽井沢 オンライン https://cercle-store.jp/?pid=191450742 ドメーヌ・オヤマダ バウ！ルージュ 2025 Domaine Oyamada Vin de Table BOW! ＶＴ　　　２０２５ 国　　　　日本 味わい　　ライトボディ 品種　　　マスカットベーリーA(蟹沢) 44％、マスカットベーリーA(ほか) 28％、カベルネフラン 28％、ほかVF2% 容量　　... ご購入条件 ＊本商品は購入条件があります。下記の購入条件をご確認ください。 ＊画像は2023年ですが、販売するのは2025年となります。 山梨の人気ワイナリー「ドメーヌ・オヤマダ」BOWシリーズが限定入荷！ マスカットベーリーAのしっとりとした時の香りと、中盤からほんのりフランの果実味や青さ、手除梗したマスカットベーリーAの妖艶さがある。酸がしっかりとあるので口中から香りに対して味わいがぼやけず飲みごたえのある印象。 国内屈指の造り手「ドメーヌ・オヤマダ」が生み出す素晴らしい味わいを是非お楽しみください！ ■生産者 ドメーヌ・オヤマダ Domaine Oyamada 本拠地：山梨・長野 造り手：小山田　幸紀 ペイザナ農事組合法人 代表理事 小山田　幸紀 Kouki Oyamada 趣味 は飲酒。 モットーは農民芸術の振興 福島県郡山市出身で、中央大学文学部ドイツ文学科を卒業後、ワイン造りの世界に飛び込むことを決めました。16年間山梨県笛吹市のルミエールで栽培・醸造責任者を務め、現在は退社し、約3haの畑を管理しドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行っています。小山田氏はブドウのポテンシャルを追求し、ワインを汚さないことが重要だと考えています。人生で影響を受けたものは尾崎豊や村上春樹、そして明治から昭和の日本文学であり、趣味は飲酒です。彼は農民芸術の振興をモットーに、周りに人が集まってくる魅力的な話し手でもあります。 ご購入条件 ＊本商品は会員様のみお一人様１本ご購入いただけます。 ＊ドメーヌ・オヤマダ以外に、輸入ワイン1本以上のご購入をお願いいたします。 （例：ドメーヌ・オヤマダを2本購入の場合は輸入ワインを2本以上） ＊ドメーヌ･オヤマダの入荷情報は会員限定メール（購入時に会員登録した方※登録無料）で案内しております。 ＊ドメーヌ・オヤマダの商品は送料無料金額の対象外になります。 ]]> 2026-04-14T19:30:20+09:00 大人におすすめのナチュラルワイン 自然派ワイン 通販 セルクル軽井沢 オンライン https://cercle-store.jp/?pid=191450603 ドメーヌ・オヤマダ バウ！・ブラン 2025 Domaine Oyamada Vin de Table BOW! タイプ　　白 味わい　　辛口 ＶＴ　　　2025 国　　　　日本 地域　　　山梨県・峡東地域 品種　　　デラウェア72％、プチマンサン, ルーサンヌ18％、日向PM・トラミネットほか11... ご購入条件 ＊本商品は購入条件があります。下記のご購入条件をご確認ください。 山梨の人気ワイナリー「ドメーヌ・オヤマダ」BOWシリーズの白が限定入荷！ 表情がまだコロコロと変わるがベースはいつもの安定な香り。やや過熟な印象はプティマンサンや他ヴィニフェラのトロピカルな要素を後押ししている。少々の酢酸が出たときは溌剌で楽しい、ハニー感・トロピカル・柑橘が出たときはおっ！と感じるような仕上がり。少し寝かせたい。 蟹沢、西山、相干場、赤尾そして的 場のデラウェアを主体に日向のプチ マンサン、シュナンブラン、大久保の プチマンサン、相干場のルーサンヌ を使用。相干場のヴィニフェラは 年々収量を増している。的場は2021 年から加わった。 国内屈指の造り手「ドメーヌ・オヤマダ」が生み出す素晴らしい味わいを是非お楽しみください！ ■生産者 ドメーヌ・オヤマダ Domaine Oyamada 本拠地：山梨・長野 造り手：小山田　幸紀 ペイザナ農事組合法人 代表理事 小山田　幸紀 Kouki Oyamada 趣味 は飲酒。 モットーは農民芸術の振興 福島県郡山市出身で、中央大学文学部ドイツ文学科を卒業後、ワイン造りの世界に飛び込むことを決めました。16年間山梨県笛吹市のルミエールで栽培・醸造責任者を務め、現在は退社し、約3haの畑を管理しドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行っています。小山田氏はブドウのポテンシャルを追求し、ワインを汚さないことが重要だと考えています。人生で影響を受けたものは尾崎豊や村上春樹、そして明治から昭和の日本文学であり、趣味は飲酒です。彼は農民芸術の振興をモットーに、周りに人が集まってくる魅力的な話し手でもあります。 ご購入条件 ＊本商品は会員様のみお一人様１本ご購入いただけます。 ＊ドメーヌ・オヤマダ以外に、輸入ワイン1本以上のご購入をお願いいたします。 （例：ドメーヌ・オヤマダを2本購入の場合は輸入ワインを2本以上） ＊ドメーヌ･オヤマダの入荷情報は会員限定メール（購入時に会員登録した方※登録無料）で案内しております。 ＊ドメーヌ・オヤマダの商品は送料無料金額の対象外になります。 ]]> 2026-04-14T19:25:46+09:00 大人におすすめのナチュラルワイン 自然派ワイン 通販 セルクル軽井沢 オンライン https://cercle-store.jp/?pid=189880636 ドメーヌ・オヤマダ 洗馬赤 2023 Domaine Oyamada Seba Rouge タイプ　　赤 味わい　　ミディアムボディ ＶＴ　　　2023 国　　　　日本 地域　　　山梨県 品種　　　カベルネフラン 　　　　　その他 容量　　　750ml ※商品画像のビンテージは異なります... 高原の森にひそむ黒いベリーとシャンピニオンの気配。 フランのハーブが道標となり、若さの奥で“北のエレガンス”が息づく。 引き込まれそうな森の香りとシャンピニオン。香りは力強い。森の香りはフラン主体ならではの構成、また果皮の熟度から奥行きを感じられる。酸の質も良いが口中の香りはまだ若いのかトップからはやや単調ではあるが、ゆっくりとブラックベリーを感じる。この先の景色もじっくりと見て行きたい味わい。 長野県塩尻市洗馬にあり、垣根栽培でヴィニフェラが混植されている。標高約700 mで、晴天日数が多く、夜温が低く酸を維持できるなど、ブドウにとってまさに理想の土地！ブドウのポテンシャルと土地の個性を感じることができる。この畑から仕込まれたワインのコンセプトは「北のエレガンス」。2015年より30a畑を拡張し、黒ブドウは新たにカベルネフラン、トゥルソー、ムールヴェードルの若木のブドウがブレンドされている。 ■生産者 ドメーヌ・オヤマダ Domaine Oyamada 本拠地：山梨・長野 造り手：小山田　幸紀 ペイザナ農事組合法人 代表理事 小山田　幸紀 Kouki Oyamada 趣味 は飲酒。 モットーは農民芸術の振興 福島県郡山市出身で、中央大学文学部ドイツ文学科を卒業後、ワイン造りの世界に飛び込むことを決めました。16年間山梨県笛吹市のルミエールで栽培・醸造責任者を務め、現在は退社し、約3haの畑を管理しドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行っています。小山田氏はブドウのポテンシャルを追求し、ワインを汚さないことが重要だと考えています。人生で影響を受けたものは尾崎豊や村上春樹、そして明治から昭和の日本文学であり、趣味は飲酒です。彼は農民芸術の振興をモットーに、周りに人が集まってくる魅力的な話し手でもあります。 >> 造り手情報 >> ヴィンヤードマップ ご購入条件 ＊本商品はパスワードお持ちの会員様のみお一人様１本ご購入いただけます。 ＊ドメーヌ・オヤマダ以外に、輸入ワイン同本数以上のご購入をお願いいたします。 ＊送料無料の対象外の商品となります（システム上送料無料になってしまう場合がありますが修正させていただきます）。 ＊ご購入条件を満たしていないご注文は、キャンセル処理をさせていただく場合があります。 ]]> 2025-12-20T14:06:53+09:00 大人におすすめのナチュラルワイン 自然派ワイン 通販 セルクル軽井沢 オンライン https://cercle-store.jp/?pid=189880600 ドメーヌ・オヤマダ 洗馬白 2023 Domaine Oyamada Seba Blanc タイプ　　白 味わい　　辛口 ＶＴ　　　2023 国　　　　日本 地域　　　山梨県 品種　　　ソーヴィニヨン・ブラン 　　　　　シャルドネ 　　　　　ピノグリ 　　　　　セミヨンほか 容量　... 陽光に透ける柑橘に、海塩が一粒。 果実のふくらみを、鉱質の線が凛と結ぶ。 近年の特徴的なトロピカルにソーヴィニヨン・ブラン等のアロマティックな香りが広がり、硬質的な塩味がとても心地よい。2023年の太陽を彷彿させるボリューム感がありながらも、毎年進化する洗馬白らしさを感じ取れる。 長野県塩尻市洗馬にあり、垣根栽培でヴィニフェラが混植されている。標高約700 mで、晴天日数が多く、夜温が低く酸を維持できるなど、ブドウにとってまさに理想の土地！ブドウのポテンシャルと土地の個性を感じることができる。この畑から仕込まれたワインのコンセプトは「北のエレガンス」。2015年より30a畑を拡張し、白ブドウは新たにピノグリ、セミヨン、サヴァニャンの若木のブドウがブレンドされている。 ■生産者 ドメーヌ・オヤマダ Domaine Oyamada 本拠地：山梨・長野 造り手：小山田　幸紀 ペイザナ農事組合法人 代表理事 小山田　幸紀 Kouki Oyamada 趣味 は飲酒。 モットーは農民芸術の振興 福島県郡山市出身で、中央大学文学部ドイツ文学科を卒業後、ワイン造りの世界に飛び込むことを決めました。16年間山梨県笛吹市のルミエールで栽培・醸造責任者を務め、現在は退社し、約3haの畑を管理しドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行っています。小山田氏はブドウのポテンシャルを追求し、ワインを汚さないことが重要だと考えています。人生で影響を受けたものは尾崎豊や村上春樹、そして明治から昭和の日本文学であり、趣味は飲酒です。彼は農民芸術の振興をモットーに、周りに人が集まってくる魅力的な話し手でもあります。 ご購入条件 ＊本商品はパスワードお持ちの会員様のみお一人様１本ご購入いただけます。 ＊ドメーヌ・オヤマダ以外に、輸入ワイン同本数以上のご購入をお願いいたします。 ＊送料無料の対象外の商品となります（システム上送料無料になってしまう場合がありますが修正させていただきます）。 ＊ご購入条件を満たしていないご注文は、キャンセル処理をさせていただく場合があります。 ]]> 2025-12-20T14:04:01+09:00 大人におすすめのナチュラルワイン 自然派ワイン 通販 セルクル軽井沢 オンライン https://cercle-store.jp/?pid=189880577 ドメーヌ・オヤマダ 日向 2023 Domaine Oyamada Hinata Rouge タイプ　　赤 味わい　　ミディアムボディ ＶＴ　　　2023 国　　　　日本 地域　　　山梨県 品種　　　シラー、ムールヴェードル、タナ 　　　　　他少量 容量　　　750ml ※画像とはビンテ... 南の陽に熱を宿したブラッドオレンジ。 甘い樽香の陰で、スパイスと若い力が脈打つ。 香りにはブラッドオレンジやアセロラの様な淡赤な果実味がトップにあり、樽から来る甘い香りがよりバランスを整えている。強い飲み心地、タナからきたような酸とアルコールの強さがあり、まだ若々しい力強さを感じる。2022にも似た様な柑橘や赤い果実の様な雰囲気は日向には特徴的だ。 山梨市江曽原日向にある、南向きの斜面の畑。垣根栽培で南系のヴィニフェラが混植されている。冬でも暑さを感じるほど日当たりが良く、春の訪れも早い。この畑から仕込まれたワインのコンセプトは「南の太陽」を喚起させるワイン。2018年より古樽熟成1年に加え瓶熟成1年を経てリリース！ ■生産者 ドメーヌ・オヤマダ Domaine Oyamada 本拠地：山梨・長野 造り手：小山田　幸紀 ペイザナ農事組合法人 代表理事 小山田　幸紀 Kouki Oyamada 趣味 は飲酒。 モットーは農民芸術の振興 福島県郡山市出身で、中央大学文学部ドイツ文学科を卒業後、ワイン造りの世界に飛び込むことを決めました。16年間山梨県笛吹市のルミエールで栽培・醸造責任者を務め、現在は退社し、約3haの畑を管理しドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行っています。小山田氏はブドウのポテンシャルを追求し、ワインを汚さないことが重要だと考えています。人生で影響を受けたものは尾崎豊や村上春樹、そして明治から昭和の日本文学であり、趣味は飲酒です。彼は農民芸術の振興をモットーに、周りに人が集まってくる魅力的な話し手でもあります。 ご購入条件 ＊本商品はパスワードお持ちの会員様のみお一人様１本ご購入いただけます。 ＊ドメーヌ・オヤマダ以外に、輸入ワイン同本数以上のご購入をお願いいたします。 ＊送料無料の対象外の商品となります（システム上送料無料になってしまう場合がありますが修正させていただきます）。 ＊ご購入条件を満たしていないご注文は、キャンセル処理をさせていただく場合があります。 ]]> 2025-12-20T14:00:59+09:00 大人におすすめのナチュラルワイン 自然派ワイン 通販 セルクル軽井沢 オンライン https://cercle-store.jp/?pid=189880560 ドメーヌ・オヤマダ 万力 2024 Domaine Oyamada Manriki Rose タイプ　　ロゼ 味わい　　辛口 ＶＴ　　　2024 国　　　　日本 地域　　　山梨県 品種　　　甲州 　　　　　プチマンサン 　　　　　シュナンブラン少量 容量　　　750ml ※商品画像はビン... 紅茶にべっこう飴をひとかけ。 黄葉の気配に、甲州のハーブが揺れ、酸がすっと伸びる。 香りが良くたち、トップに紅茶、ベッコウ飴、白いパンジーの様なフローラル感。次第に、黄色イメージでイチョウの葉のような哀愁さを感じる。甲州のハーブ感がその中で上手に見え隠れをしているところがとても面白い。伸びる酸があり魅力的で、今飲むなら繊細な香りは抜栓直ぐに感じやすい。オリをあえて多く詰めているので、混ぜると雰囲気が変わるのもまたお好みで。 山梨市万力の南西向きの斜面につくられた段々畑。棚栽培で全て短梢で仕立てられており、3品種が1枚の畑に混植されている。BOW!白のデラウェアの畑である西山や蟹沢からほど近い位置に所在。 ■生産者 ドメーヌ・オヤマダ Domaine Oyamada 本拠地：山梨・長野 造り手：小山田　幸紀 ペイザナ農事組合法人 代表理事 小山田　幸紀 Kouki Oyamada 趣味 は飲酒。 モットーは農民芸術の振興 福島県郡山市出身で、中央大学文学部ドイツ文学科を卒業後、ワイン造りの世界に飛び込むことを決めました。16年間山梨県笛吹市のルミエールで栽培・醸造責任者を務め、現在は退社し、約3haの畑を管理しドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行っています。小山田氏はブドウのポテンシャルを追求し、ワインを汚さないことが重要だと考えています。人生で影響を受けたものは尾崎豊や村上春樹、そして明治から昭和の日本文学であり、趣味は飲酒です。彼は農民芸術の振興をモットーに、周りに人が集まってくる魅力的な話し手でもあります。 >> 造り手情報 >> ヴィンヤードマップ ご購入条件 ＊本商品はパスワードお持ちの会員様のみお一人様１本ご購入いただけます。 ＊ドメーヌ・オヤマダ以外に、輸入ワイン同本数以上のご購入をお願いいたします。 ＊送料無料の対象外の商品となります（システム上送料無料になってしまう場合がありますが修正させていただきます）。 ＊ご購入条件を満たしていないご注文は、キャンセル処理をさせていただく場合があります。 ]]> 2025-12-20T13:57:48+09:00 大人におすすめのナチュラルワイン 自然派ワイン 通販 セルクル軽井沢 オンライン https://cercle-store.jp/?pid=189880506 ドメーヌ・オヤマダ 祝 2023 Domaine Oyamada Iwai Sparkling タイプ　　白泡 味わい　　辛口 ＶＴ　　　2023 国　　　　日本 地域　　　山梨県 品種　　　デラウェア主体 　　　　　甲州，プチマンサン 容量　　　750ml それは、まるで、 レモンの... レモンの花に朝の泡を散らす祝杯。 甘やかな果実に、塩とハーブが余韻を結ぶ。 デラの白い花の香りに柑橘が広がり安定の酒質。例年より甘味を少し感じるところに飲みやすさがある仕上がりとなっている。 祝地区に属する下岩崎水分のデラウェア上岩崎長尾のデラウェア，甲州，プチマンサンを使用。小山田氏の造る唯一のスパークリング。 ■生産者 ドメーヌ・オヤマダ Domaine Oyamada 本拠地：山梨・長野 造り手：小山田　幸紀 ペイザナ農事組合法人 代表理事 小山田　幸紀 Kouki Oyamada 趣味 は飲酒。 モットーは農民芸術の振興 福島県郡山市出身で、中央大学文学部ドイツ文学科を卒業後、ワイン造りの世界に飛び込むことを決めました。16年間山梨県笛吹市のルミエールで栽培・醸造責任者を務め、現在は退社し、約3haの畑を管理しドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行っています。小山田氏はブドウのポテンシャルを追求し、ワインを汚さないことが重要だと考えています。人生で影響を受けたものは尾崎豊や村上春樹、そして明治から昭和の日本文学であり、趣味は飲酒です。彼は農民芸術の振興をモットーに、周りに人が集まってくる魅力的な話し手でもあります。 >> 造り手情報 >> ヴィンヤードマップ ご購入条件 ＊本商品はパスワードお持ちの会員様のみお一人様１本ご購入いただけます。 ＊ドメーヌ・オヤマダ以外に、輸入ワイン同本数以上のご購入をお願いいたします。 ＊送料無料の対象外の商品となります（システム上送料無料になってしまう場合がありますが修正させていただきます）。 ＊ご購入条件を満たしていないご注文は、キャンセル処理をさせていただく場合があります。 ]]> 2025-12-20T13:53:01+09:00 大人におすすめのナチュラルワイン 自然派ワイン 通販 セルクル軽井沢 オンライン https://cercle-store.jp/?pid=189730510 ドメーヌ・ラ・ボエム ぺー Domaine La Boheme VdF P 2023（2024） ※お一人様1本まででお願いします。 タイプ　　赤 味わい　　ミディアムボディ ＶＴ　　　２０２４ 国　　　　フランス 地域　　　オーヴェルニュ 品種　　　ピノノワール96% 　　　　　... ※お一人様1本まででお願いします。 タイプ　　赤 味わい　　ミディアムボディ ＶＴ　　　２０２４ 国　　　　フランス 地域　　　オーヴェルニュ 品種　　　ピノノワール96% 　　　　　ガメイ・ド・オーヴェルニュ4% 栽培　　　ビオロジック SO2　　　無添加 容量　　　750ml 可憐な果実と繊細なスパイスが調和する、澄んだ飲み心地 透明感のある深いルビー色。フランボワーズ、グロゼイユ、エゴマ、シャンピニョンの香り。ワインはミディアムボディ。ワインはチャーミングでフィネスがあり、艶やかな果実味に溶け込むキュートな酸、塩気のある筋肉質なミネラル、繊細なタンニンの収斂味が上品な骨格を形成する。 2023年の収穫日は9月6日、2024年は9月20日。収量は2023年がブドウ焼けにより35hL/ha、2024年はミルデューにより25hl/haと減収続きだった。ワインのコンセプトは、品質の保証されたピュアなブドウでつくるラ・ボエムの入口的なワイン。買いブドウはオーヴェ ルニュのビオブドウ栽培者ドメーヌ・ジャルゴヴィアから。ワイン名はピノノワールの頭文字を取って名付けた。SO2 無添加。ノンフィルター。 ＊エチケットもコルクも2023ですが、2024年が60%アッサンブラージュされた新しい商品で す。 ■生産者 ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine la Boheme 本拠地：オーヴェルニュ 造り手：パトリック・ブージュ 元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェに師事し、ワインの世界に足を踏み入れます。彼は2004年に自身のドメーヌを立ち上げ、ワイン作りの道を歩み始めました。2009年にはワイナリーに専念し、代表的な赤ワインのペティアンや質の高い赤白ワインを手掛けました。さらに、2013年からはネゴシアンとしても活動し、幅広いワインを提供しています。 ]]> 2025-12-09T15:51:46+09:00 大人におすすめのナチュラルワイン 自然派ワイン 通販 セルクル軽井沢 オンライン https://cercle-store.jp/?pid=189729961 ドメーヌ・ラ・ボエム ぺー・アー Domaine La Boheme VdF Pd’A 2024 ※お一人様1本まででお願いします。 タイプ　　赤 味わい　　ミディアムボディ ＶＴ　　　２０２４ 国　　　　フランス 地域　　　オーヴェルニュ 品種　　　ピノドニス100％ 栽培　　　... ※お一人様1本まででお願いします。 タイプ　　赤 味わい　　ミディアムボディ ＶＴ　　　２０２４ 国　　　　フランス 地域　　　オーヴェルニュ 品種　　　ピノドニス100％ 栽培　　　ビオロジック SO2 無添加 容量　　　750ml 赤果実の可憐さに白胡椒が舞う、しなやかで軽やかなワイン 少し濁りのある淡いルビー色。アセロラ、イチゴ、フランボワーズ、白胡椒の香り。ライトボディ。ワインはフレッシュで明るく、アセロラのようなみずみずしい果実味がチャーミングで、弾けるようなキュートな酸、塩気のあるミネラル、繊細なタンニンの収斂味が心地よい。 収穫日は9月28日とブドウが晩熟だった。収量は40 hL/haと満足の行く量が取れた。買いブドウはトゥーレーヌのビオ生産者ドメーヌ・ドゥロベルから。コンセプトは限りなくエレガントで澄んだヴァン・ド・ソワフの赤。ワイン名は品種Pineau d'Aunis（ピノドニス）の頭文字を取って名付けた。エチケットのデザインはイギリスのイラストレーターAnnaHodgson（アンナ・ホジソン）とHarry Darby（ハリー・ダルビー）が手がけている。SO2無添加。ノンフィルター。 ■生産者 ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine la Boheme 本拠地：オーヴェルニュ 造り手：パトリック・ブージュ 元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェに師事し、ワインの世界に足を踏み入れます。彼は2004年に自身のドメーヌを立ち上げ、ワイン作りの道を歩み始めました。2009年にはワイナリーに専念し、代表的な赤ワインのペティアンや質の高い赤白ワインを手掛けました。さらに、2013年からはネゴシアンとしても活動し、幅広いワインを提供しています。 ]]> 2025-12-09T15:35:22+09:00 大人におすすめのナチュラルワイン 自然派ワイン 通販 セルクル軽井沢 オンライン https://cercle-store.jp/?pid=189727608 ドメーヌ・ラ・ボエム シューペール・ベー Domaine La Boheme VdF Super B 2023 ※お一人様1本まででお願いします。 タイプ　　赤 味わい　　ミディアムボディ ＶＴ　　　２０２３ 国　　　　フランス 地域　　　オーヴェルニュ 品種　　　ガメイ（ボジョ... ※お一人様1本まででお願いします。 タイプ　　赤 味わい　　ミディアムボディ ＶＴ　　　２０２３ 国　　　　フランス 地域　　　オーヴェルニュ 品種　　　ガメイ（ボジョレー）100% 栽培　　　ビオロジック SO2 無添加 容量　　　750ml ワイン名のBはボジョレーのBでで「最高のボジョレー」 という意味を込めて名付けられた！SO2無添加！ノンフィルター！ 少し濁りのあるガーネット色。グロゼイユ、フランボワーズ、クコの実、蜜蝋の香り。ミディ アムボディ。ワインは上品かつエレガントではっきりとしたストラクチャーがあり、赤い果実の明るい果実味に塩気の強いミネラル、強かでキュートな酸、繊細なタンニンがタイトな骨格を形成する。 収穫日は9月11日とブドウが早熟だった。収量は40 hL/haと前年同様に豊作だった。この年が最後のヴィンテージ。買いブドウはビオ生産者ジュリアン・ベルトラン。ブルイィでも卓越したクリマ「Pisse Vieille（ピス・ヴィエーユ）」の区画のブドウで仕込んでいる。ワイン名のBはボジョレーのBで「最高のボジョレー」という意味を込めて名付けられた。SO2無添加。ノンフィルター。 ■生産者 ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine la Boheme 本拠地：オーヴェルニュ 造り手：パトリック・ブージュ かつてのパトリック・ブージュは、ワインの世界はアマチュアで、休⽇にワイン・ショップや極たまにワイナリーの訪問をするくらいの関⼼しかなく、⾃らワインを作ることなど考えも及ばなかったそうだ。その彼が⼈⽣を⼤きく⽅向転換するきっかけとなったのが、たまたまパトリックの当時付き合っていた彼⼥に紹介されたピエール・ボージェとの出会いで、以降、ピエール・ボージェのガイドの下、⾃然派ワインの世界にどっぷり⾜を埋めることとなる。普段はIBMでコンピューター技師の仕事を持つ彼は、⼀⽅で、⾃ら20アールの畑を借り、⽚⼿間だが週末と休⽇を利⽤して⾃分のワイン作りを開始した。分からないことは、常にピエール・ボージェからアドバイスをもらいながら、6年間は経験を積みつつ、表向きにはなりを潜めていた。それが2002年までの話。2003年に彼はワイナリーとして独⽴することを決意した後は、IBMでバイオの研究システムをつくる優秀なプログラマーだった地位を捨て、午前中だけ仕事をする契約社員に格下げするよう願いを出し、以降、1.5haの畑を買い、教会の敷地内にある昔のカーヴを借りて2004年に正式にドメーヌ・ラ・ボエムをスタートさせる。 ]]> 2025-12-09T13:49:11+09:00 大人におすすめのナチュラルワイン 自然派ワイン 通販 セルクル軽井沢 オンライン https://cercle-store.jp/?pid=189727085 ロクタヴァン・ネゴス ミュスカ SARL l'octavia Muscattt 2022/2023 ※この商品はお一人様１本まででお願いします。 タイプ　　白 味わい　　辛口 ＶＴ　　　２０２２/２０２３ 国　　　　フランス 地域　　　ジュラ・サヴォワ 品種　　　ミュスカ・ド・アレ... ※この商品はお一人様１本まででお願いします。 タイプ　　白 味わい　　辛口 ＶＴ　　　２０２２/２０２３ 国　　　　フランス 地域　　　ジュラ・サヴォワ 品種　　　ミュスカ・ド・アレキサンドリア 50% 　　　　　ミュスカ・プティ・グラン 50% 容量　　　750ml アロマがふわりと舞い上がる、みずみずしく可憐な一杯 15日間のマセラシオン。淡いレモンイエロー、遅摘みワインのような濃密なアロマ、口に含むとさわやかな辛口の果実味で酸味やほろ苦さ、複雑味も現れる、じんわりしたうまみ、不思議な果実味とアロマの魅力。 ■生産者 ドメーヌ・ドゥ・ロクタヴァン Lochtavan Negos 本拠地：フランス・ジュラ地方 造り手：シャルル・ダガン/アリス・ブヴォ 「ワインの個性とは何か？」 それを知りたくて、世界のワイン産地を回る 2006年、シャルル・ダガンとアリス・ブヴォのカップルがビオディナミ農法で栽培する5haの畑でワイン造りを始めました。アリスは学者肌で、技術と自然の調和を追求し、世界を旅してワインの個性を追求。今では、彼女たちの手で生み出されるワインは、個性的で優雅、自然の味わいが豊かで、ファンを魅了しています。 ]]> 2025-12-09T12:54:31+09:00 大人におすすめのナチュラルワイン 自然派ワイン 通販 セルクル軽井沢 オンライン https://cercle-store.jp/?pid=189507064 フレデリック・コサール ブルゴーニュ　ブドー　 Frederic Cossard Bourgogne Rouge Bedeau 2022 お一人様１本まで タイプ　　 赤 味わい　　 ミディアムボディ ＶＴ　　　２０２２ 国　　　　フランス 地域　　　ブルゴーニュ 品種　　　ピノノワール 栽... お一人様１本まで タイプ　　 赤 味わい　　 ミディアムボディ ＶＴ　　　２０２２ 国　　　　フランス 地域　　　ブルゴーニュ 品種　　　ピノノワール 栽培　　　ビオディナミ 容量　　　750ml ブルゴーニュ地方の優れた品種であるピノノワールを使用し、フランスの名門生産者であるフレデリック・コサールが手がけた逸品 色合いは透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、シャクヤク、青竹の香り。ワインは艶やかでダシのようにピュアな果実味にストラクチャーがあり、キュートな酸、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を引き締める。 収穫日は2022年8月28日とブドウが早熟に加え、酸を残すため早かった。収量は豊作で50hL/haだった。この年はピュリニーとシャサーニュの間の教会の近くにある区画のブドウで仕込んでいる。前年は実験的にバイオプラスチックのアルデア・シールのコルクを使用したが、やはり樫のコルクがしっくりくるということで通常のコルクに戻した。ブドーは「カトリック司祭の案内係」という意味があり、教会の近くにある畑とワイン名を関連付けている。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用。 ■生産者 フレデリック・コサール Frederic Cossard 本拠地：サン・ロマン村 現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌ・ド・シャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートする。2022年、オレリアン・ヴェルデにドメーヌ・ド・シャソルネイを承継し、現在はネゴシアン・フレデリック・コサールに全力を注いでいる。彼の信念は明確で、グラン・ヴァンであっても心に波動を生むこと。自然を尊重し、Vin Vivin（活きたワイン）を追求します。 半大陸性気候で、冬は寒く夏は暑いが、いわゆる「コート・ドール」と呼ばれる南北100 kmに及ぶ丘陵地帯が過酷な気候から身を守る。土壌の性質、畑の向き、そして気候がそれぞれのクリュによって様々で、ミクロクリマとテロワールが複雑に絡み合う。 ]]> 2025-11-24T16:41:42+09:00 大人におすすめのナチュラルワイン 自然派ワイン 通販 セルクル軽井沢 オンライン