クルーズ ワイン カンパニー
Cruse Wine Co.
本拠地：カリフォルニア州ナパ 造り手：クルーズ ワイン カンパニー
アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみ
新CAワイン界を牽引する、実力派スター
「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。この2つのブランドのオーナー兼醸造家である Michael Cruse は、UC Berkley 校で生化学を専攻し、卒業後は SutterHome や Starmont等で科学的な観点から醸造を学びました。フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にCruse Wine Co.とUltramarineを設立しました。そして、そのわずか3年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でWinemaker of the Yearに選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。
「Cruse Wine Co.」ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを、Ultramarine」ブランドではシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産しています。
アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。クチコミやSNS等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。
[赤/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / モンキー・ジャケット レッド・ブレンド ノース・コースト 2019
4,290円(税込)
※お1人様1本でお願いいたします。魅惑的な果実味とエネルギーとミネラルを中心とした余韻。
[白/米]2019 クルーズ・ワイン・カンパニー / マスカット ローリック シエラ・フットヒルズ
4,950円(税込)
※お1人様1本でお願いします。マスカットの華やかさと優しい果実味、美しい辛口。残1本
[泡/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / スパークリングサン・ローラン リッチー ペティヤン・ナチュレル カーネロス 2019
5,390円(税込)
お1人様1本でお願いいたします。収穫したてのサン・ローランの果実味がそのままが跳ね上がる様に香ります。残1本
[泡/米] クルーズ・ワイン・カンパニー / スパークリング・ヴァルディギエ ランチョ・チミレス ペティヤン・ナチュレル ナパ・ヴァレー 2018
6,050円(税込)
お1人様1本でお願いします。最初は軽やかでフルーティーな印象ですが、徐々に広がる果実のコクが非常に魅力的。
[赤/米] クルーズ・ワイン・カンパニー / タナ・アルダー・スプリングス・メンドシーノ
6,490円(税込)
※お1人様1本でお願いします。すこし型破りな香り。輝くような果実感。余韻は混じりけのないうまみ。
[赤/米]2019 クルーズ ワイン カンパニー / ヴァルディギエ ランチョ チミレス ナパ ヴァレー
6,490円(税込)
※お1人様1本でお願いします。チキン、サーモン、マグロやグリルした肉料理など幅広く合うワイン。
[赤/米]2019 クルーズ ワイン カンパニー / シラー チャールズ ハインツ ソノマ コースト
7,150円(税込)
※お1人様1本でお願いします。マイケル クルーズが手掛ける貴重なクールクライメット シラー。残1本
[泡/米] クルーズ・ワイン・カンパニー / クルーズ・トラディション スパークリング・ワイン カリフォルニア
7,590円(税込)
お1人様1本でお願いいたします。雨に濡れた石、艶のある果実、すみれの花、そして焼いたパイ生地のような豊かな味わい
[白/米]クルーズ ワイン カンパニー / シャルドネ ローリック シエラ・フットヒルズ 2018
5,500円(税込)
SOLD OUT
お1人様1本でお願いいたします。酸がしっかりと感じられるヴィンテージで長期熟成にも期待できるワイン。
[赤/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / カリニャン エヴァンジェーリョ コントラ・コスタ 2018
6,490円(税込)
SOLD OUT
お1人様1本でお願いいたします。現地星付きレストランでも年間割当数本のみの実力派スター。
Starting lineup 当店の定番人気！ スタメン自然派ワイン（ナチュラルワイン）
[白/西] フランク・マサール / マス・サラダーナ ブランコ 
1,870円(税込)
本当に美味しいワインはテクニックでつくるものではない！フランク・マサール マス サラダーナ ブランコ
[白/仏] エステザルグ協同組合 / レ・グラン・ド・ヴィーニュ ブラン 
2,200円(税込)
美食と文化の都パリの自然派ビストロ・ワインショップの定番。トロピカルで濃密な果実味。
[赤/仏] エステザルグ協同組合/レ・グラン・ド・ヴィーニュ ルージュ
2,200円(税込)
パリの自然派ビストロ・ワインショップの定番。赤紫系の果実の熟した味わい、エレガントな風味。残1本
2,750円(税込)
「G」は（グルナッシュ）Gの頭文字。 Gのコンセプトは（変更なしで）骨格のある華やかなワイン。
2,750円(税込)
最もマスターオブワインに近い ビニョロン。テロワール、葡萄の力、 フランクのセンスが見事に融合
[赤/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ
2,750円(税込)
カリスマが認めた若き醸造家ピエール＝オリヴィエ・ボノーム。力強くジューシーな果実味！
[白/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン
2,970円(税込)
10年以上のロングセラーでナチュールに欠かせない存在。ピエール オリヴィエ・ボノーム
[初心者向け] 6600オーナーおすすめナチュラルワイン2本セット
6,600円(税込)
ナチュラルワインが初めての方に自然派の感動を体験できるオーナーおすすめ2本セット
Best items 直近１ヶ月通販売れ筋 自然派ワイン（ナチュラルワイン）TOP6
[一押し] 21780オーナーおすすめナチュラルワイン6本セット(送料無料)
21,780円(税込)
オーナーおすすめの美味しいナチュラルワイン6本、その時の入荷状況に応じてセレクトしお届け。
[スタッフ一押し] 9900オーナーおすすめナチュラルワイン3本セット
9,900円(税込)
オーナーおすすめの美味しいナチュラルワイン3本、その時の入荷状況に応じてセレクトしお届けします
3,999円(税込)
これぞ往年のパタポン。ナチュール好き必飲の１本！パタポン2019入荷。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン
2,640円(税込)
輝きのあるローブ、白い花香、柑橘類の香り。ふくよかなボディー、酸味もあり余韻も長い。残1本
2,640円(税込)
白い果実の香り、フルーティーで花の香が漂うシャルドネ。ほのかにアニスのニュアンスも。
2,090円(税込)
SOLD OUT
レストラン人気NO１。無農薬ブドウ且つSO2を入れないワインがいかに体に心地良いかを体験ください。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ ブラン シュナン
2,640円(税込)
SOLD OUT
たくさんのブーケを感じられる非常にフルーティー。エレガントで心地よい酸味がアクセント。
2,860円(税込)
SOLD OUT
優しく繊細な味わいとジューシーでフレッシュ感のある果実味。チャーミングで繊細な香り。残1本
今月の店主”おすすめ”ナチュラルワイン・自然派ワイン
[白/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / 蔵・ブラン2020
2,750円(税込)
1年に1回のみの入荷！ レストランでも大人気！ボノーム<蔵・ブラン> 2020入荷。お一人様1本まで。
[赤/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / 蔵・ルージュ2020
2,750円(税込)
1年に1回のみの入荷！ レストランでも大人気！ボノーム<蔵・ルージュ> 2020。お一人様1本まで。
[白/仏] ドメーヌ・ラ・ルヴィエール / ル・ガラン・シャルドネ
2,200円(税込)
店舗売れ筋ベスト2。心地よいくつろぎの時間を演出し、口中を優しく刺激する。紳士、色男の意。
2,420円(税込)
醸造家であり、生物学者 豊富なワイン学を誇るボルゲリの新鋭。店舗でも人気の生産者。残1本
2,640円(税込)
白い果実の香り、フルーティーで花の香が漂うシャルドネ。ほのかにアニスのニュアンスも。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン
2,640円(税込)
輝きのあるローブ、白い花香、柑橘類の香り。ふくよかなボディー、酸味もあり余韻も長い。残1本
2,860円(税込)
明るいガーネット色。赤果実とブラックチェリーの香り。 フルーティーでしなやかな口当たり。
2,860円(税込)
一年中通して働き続けるヴィニュロン達は、まさに真のアスリート！
2,860円(税込)
フレッシュな赤果実とラズベリーの香りに白コショウの繊細でスパイシーなニュアンス。
2,750円(税込)
コンセプトは「繊細かつ豊かでリッチな味わいを目指したシラー」残2本
[赤/仏]シャトー・レ・グラーヴ・ド・ヴィオー / メール・ロー 2018
2,959円(税込)
完全菜食主義者が造る生命力溢れるボルドーワイン。フレッシュでピュア。残1本
3,080円(税込)
※お1人様1本でお願いします。「スカイのワインもう飲んだ？」ほんのりスパイスに余韻が⻑く続く。
[赤/豪] スカイワイン / コーダ・カベルネソーヴィニョン 
3,080円(税込)
※お1人様1本でお願いします。オーストラリア凄腕ワイン醸造家のスムース、シルキーでリッチな口当たり。
[仏/赤]ドメーヌ・フォン・シプレ / プルミエ・ジュ2019
3,080円(税込)
ピュアかつフレッシュで明るくチャーミングな果実味。SO2は無添加。ノンフィルター。
[仏/白]ドメーヌ・フォン・シプレ / シプレ・ド・トワ・ブラン
3,080円(税込)
師匠フレッドの助言とレティシアの感性が生んだ ラングドックのシンデレラワイン。残1本
[赤/仏]シャトー・レ・グラーヴ・ド・ヴィオー / レ・カデ 2019
3,124円(税込)
完全菜食主義者が造るボルドーワイン。カジュアルながら品のある味わい。
[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ヴァン・ニュ・ルージュ 2019
3,245円(税込)
艶やかかつジューシーではっきりとしたストラクチャー。線の細いチャーミングな酸とミネラル。
[白泡/豪] スカイワイン・ストレンジブリュー ソーヴィニョンブラン ペットナット 2018
3,520円(税込)
単体で飲んでも楽しめる。お寿司屋お刺身、天ぷらなどとの日本料理とも相性抜群。
3,080円(税込)
カワイイ鳥ラベルとトスカーナで 抜きんでた白ワインの個性。
[赤/仏] ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / ヴェルシュニー
3,608円(税込)
スマートかつ果実味に上品なコクのある豊かな味わい。チャーミングで複雑な味わい。
[白/仏]ドメーヌ・デ・キャヴァロド / シャルドネ・レ・ルマシュール 2017
3,630円(税込)
キャラメリゼが香り、瑞々しい口あたりにジューシーさと心地の良いミネラル感。
[白/仏] ソンセール・ヴァン / シュナンブラン 2018
3,630円(税込)
たくさんのブーケを感じられるフルーティーワイン。魚介類やスパイスを使った料理との相性が良い。
3,630円(税込)
黄金色、塩や牡蠣の殻のようなミネラリーなニュアンス。 リッチな口当たりながらフレッシュ感。
[白/仏] ドメーヌ・ド・レキュ / ジャニュス・シャルドネ
3,630円(税込)
ニコラ・ジョリー等と並ぶビオディナミの象徴的な存在。残1本
3,630円(税込)
完熟カタラットの個性をしっかりと表現。甲殻類との相性が抜群。残1本
3,740円(税込)
ワイン造りは技術的なものでなく、ブドウ樹と自然と人間の共同作業だと考える自然派生産者。残2本
3,740円(税込)
お一人様１本まででお願いします。SO2も無添加。総生産量6,200本。
3,828円(税込)
目指すは南のエレガントワイン。滑らかかつフルボディで、しっとりと染み入る果実のコク。
[赤/仏]レ・ジャルダン・ド・テゼィ / ガメイ・ジャルダン・ド・ラ・グランド・ピエス 2018
3,850円(税込)
優しいアタックに果実味が綺麗に纏まり、酸味も良き旨味に変化していく仕上がり。
[赤/仏]レイナルド・エオレ / ア・コントル・クーラン 2017
3,850円(税込)
ワイン名の意味は「他人と違う方向に行く」SO2無添加。ノンフィルター
[オレンジ/豪] スカイワイン / ストレンジ ブリュー アンフォラ ソーヴィニヨン ブラン
3,520円(税込)
※お1人様1本でお願いします。この季節限定！オーストラリア・スカイ ワインの大人気オレンジワイン。
3,850円(税込)
果実味と酸味がとけあい、魅惑的なバランスに。残1本
3,960円(税込)
セミヨンの素晴らしさが分かる 果実感がたっぷりなワイン！残1本
3,999円(税込)
これぞ往年のパタポン。ナチュール好き必飲の１本！パタポン2019入荷。
[赤/仏]ドメーヌ ・グザヴィエ・ヴァイマン / ミノリ・ピノノワール 2017
4,070円(税込)
果実味と甘味も感じよく、しっかりとした旨味が溶け込み酸味と落ち着いた渋みが足並みを揃える。
[赤/仏] ル・マス・ダガリ / キュヴェ・ナヴィス 2016
4,070円(税込)
飲み頃は2019年〜2029年。鶏もも肉の赤ワインヴィネガー煮と相性◯
4,070円(税込)
飲み頃は2021年〜2031年。おすすめマリアージュは 牛肉のタルタルステーキ、カマンベールチーズ。
4,180円(税込)
お一人様１本までで。アジア、エスニック料理との相性抜群のアルザス白ワイン。残1本
[白/仏]クリスチャン・ビネール / シ・ドゥー・シ・グルグル V2.0
4,180円(税込)
滑らかでピュアな甘味のアタック、フローラルとハニーのテイストが拡がりアフターの苦味がアクセント。残2本
[白/仏] ローランル・ブレ / ラ・ソーヴィニョン 2018
4,290円(税込)
※お1人様1本までで、お願いいたします。残1本
[白/仏]ルイ・モーラー / ピノ・グリ・デュッテンベルグ 2018
4,290円(税込)
お一人様１本まででお願いします。総生産量1,200本。アルザス ピノ・グリ
[白/仏]ルイ・モーラー / リースリング・レルシェンベルグ 2019
4,290円(税込)
※お一人様１本まででお願いします。総生産量1,800本。アルザス・リースリング
4,378円(税込)
お一人様1本まで。デリケートなスパイスとストーンフルーツのような甘みのバランスがたまらない。
4,378円(税込)
お一人様1本まで。日本料理にもぴったり。日本人が好む「旨味」が感じられるワイン。残1本
[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / モルゴン・ヴィエーユ・ヴィーニュ
4,620円(税込)
飲み頃は2021年〜2036年。おすすめマリアージュは ローストビーフ、牛のパヴェステーキ。
[オレンジ/仏] ヴィニョブル・デュ・レヴール / アルティザン 2019
4,730円(税込)
古樹のブドウで造るエレガントなオレンジワイン。マルセル・ダイスの長男が造る斬新なワイン。
[白/米]2019 クルーズ・ワイン・カンパニー / マスカット ローリック シエラ・フットヒルズ
4,950円(税込)
※お1人様1本でお願いします。マスカットの華やかさと優しい果実味、美しい辛口。残1本
[赤/仏] ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ / シルヴァノ 2019
4,950円(税込)
※お一人様１本まででお願いします。酸が溢れ出すピュアな味わい トレビアンです。SO2無添加
[赤/仏]ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ / キック・オフ 2019
5,500円(税込)
お一人様１本まででお願いします。しっかりした土台に熟した厚みがある仕上がり。
[赤/米] クルーズ・ワイン・カンパニー / タナ・アルダー・スプリングス・メンドシーノ
6,490円(税込)
※お1人様1本でお願いします。すこし型破りな香り。輝くような果実感。余韻は混じりけのないうまみ。
[赤/仏]ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ / オルチョ・ジュダ 2017
6,600円(税込)
お一人様１本まででお願いします。細やかなタンニンと旨みがしっとりと余韻に拡がる。
[初心者向け] 6600オーナーおすすめナチュラルワイン2本セット
6,600円(税込)
ナチュラルワインが初めての方に自然派の感動を体験できるオーナーおすすめ2本セット
[赤/米] アルノー・ロバーツ / ピノノワール・ソノマ コースト 2018
7,370円(税込)
ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者。
[泡/米] クルーズ・ワイン・カンパニー / クルーズ・トラディション スパークリング・ワイン カリフォルニア
7,590円(税込)
お1人様1本でお願いいたします。雨に濡れた石、艶のある果実、すみれの花、そして焼いたパイ生地のような豊かな味わい
[赤/仏]ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ / ボーヌ・プルミエクリュ・オー クシュリア 2017
8,250円(税込)
おすすめマリアージュは、牛フィレのステーキ。上品かつエレガントでビロードのように滑らかな果実味。
[赤/仏]ドメーヌ・ド・ロクタヴァン / コマンダトーレ 2018
8,470円(税込)
お一人様１本まででお願いします。ジュラの飲むほどに引き込まれていく魅力あるワイン
[スタッフ一押し] 9900オーナーおすすめナチュラルワイン3本セット
9,900円(税込)
オーナーおすすめの美味しいナチュラルワイン3本、その時の入荷状況に応じてセレクトしお届けします
[一押し] 21780オーナーおすすめナチュラルワイン6本セット(送料無料)
21,780円(税込)
オーナーおすすめの美味しいナチュラルワイン6本、その時の入荷状況に応じてセレクトしお届け。
[お得] 27500オーナーおすすめナチュラルワイン8本セット(送料無料)
27,500円(税込)
オーナーおすすめの美味しいナチュラルワイン8本、その時の入荷状況に応じてセレクトしお届け
[お得] 41800オーナーおすすめナチュラルワイン12本セット(送料無料)
41,800円(税込)
美味しいナチュラルワイン12本、その時の入荷状況に応じてセレクトしお届け。家飲みパーティにも。
3,850円(税込)
SOLD OUT
大人気のオレンジワイン。トロピカルで非常に華やかな香り。
2,090円(税込)
SOLD OUT
食卓に、驚きを。醸造神が監修したコストパフォーマンス。芳醇な果実味と気品を兼ね備えた南仏ピノ・ノワール。
1,980円(税込)
SOLD OUT
シャトー・ムートン・ロートシルトやオーパス・ワンで有名な 醸造神パトリック・レオン監修。
1,980円(税込)
SOLD OUT
食卓に、驚きを。 醸造神が監修したコストパフォーマンス。フルーティな味わい。残1本
1,980円(税込)
SOLD OUT
ロートシルトやオーパス・ワンで有名な 醸造神パトリック・レオン監修。
2,090円(税込)
SOLD OUT
レストラン人気NO１。無農薬ブドウ且つSO2を入れないワインがいかに体に心地良いかを体験ください。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ ブラン シュナン
2,640円(税込)
SOLD OUT
たくさんのブーケを感じられる非常にフルーティー。エレガントで心地よい酸味がアクセント。
2,860円(税込)
SOLD OUT
優しく繊細な味わいとジューシーでフレッシュ感のある果実味。チャーミングで繊細な香り。残1本
[白/仏] ラ・スール・カデット / ブルゴーニュ シャルドネ
3,410円(税込)
SOLD OUT
シャープな酸とミネラル感♪綺麗な果実味と上質感。
[白/仏]ノエラ・モランタン / ステラ・マリス・ソーヴィニョン
3,630円(税込)
SOLD OUT
ノエラのワインの入り口としてつくられたキュヴェ。魚介料理と合わせたいワイン。残1本
[オレンジ/仏]ルイ・モーラー / レストランジェ・オランジュ 2019
4,015円(税込)
SOLD OUT
今まで味わったことのないほど個性的な辛口のオレンジワイン。
