クルーズ ワイン カンパニー
Cruse Wine Co.
本拠地：カリフォルニア州ナパ 造り手：クルーズ ワイン カンパニー
アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみ
新CAワイン界を牽引する、実力派スター
「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。この2つのブランドのオーナー兼醸造家である Michael Cruse は、UC Berkley 校で生化学を専攻し、卒業後は SutterHome や Starmont等で科学的な観点から醸造を学びました。フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にCruse Wine Co.とUltramarineを設立しました。そして、そのわずか3年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でWinemaker of the Yearに選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。
「Cruse Wine Co.」ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを、Ultramarine」ブランドではシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産しています。
アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。クチコミやSNS等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。
[泡/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / スパークリングサン・ローラン リッチー ペティヤン・ナチュレル カーネロス 2019
4,880円(税込5,368円)
お1人様1本まで。収穫したてのサン・ローランの果実味がそのままに。
[泡/米] クルーズ・ワイン・カンパニー / スパークリング・ヴァルディギエ ランチョ・チミレス ペティヤン・ナチュレル ナパ・ヴァレー 2018
5,480円(税込6,028円)
お1人様1本まで。よく冷やしてお召し上がり下さい。
CERCLE 自然派ワイン・ナチュラルワイン ランキング
[一番人気] オーナーソムリエお任せワイン６本セット(送料無料)
18,000円(税込19,800円)
入荷状況に応じて美味い６本をセレクト。
1,900円(税込2,090円)
デイリーワイン売れ筋NO1！SO2を入れないワインの心地良さ。
[赤/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ
2,480円(税込2,728円)
柔らかくジューシーな味わいでスルスル飲める赤ワイン。
1,900円(税込2,090円)
驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。
2,480円(税込2,728円)
野趣溢れる滑らかな果実の凝縮味。緻密でキメの細かい繊細な味わい。
[白/仏] ドメーヌ・ラ・ルヴィエール / ル・ガラン・シャルドネ
1,990円(税込2,189円)
店舗売れ筋ベスト2。紳士、色男の意。
6,600円(税込7,260円)
ナチュラルワインが初めての方にもおすすめ！
[赤/仏] エステザルグ協同組合/レ・グラン・ド・ヴィーニュ ルージュ
1,990円(税込2,189円)
フランス最上の共同組合。美食の都パリの自然派ビストロではデイリーワインの定番。
新入荷・再入荷した自然派ワイン・ナチュラルワイン
3,680円(税込4,048円)
これぞ往年のパタポン。ナチュール好き必飲の１本！
[赤/仏]ヴァンサン・トリコ / レ プティット フルール20
3,580円(税込3,938円)
お一人様1本まで。口中に拡がるベリー旨味。エキスを感じる1本。
3,590円(税込3,949円)
お一人様1本まで。中央フランスの大地が生み出す旨味に納得。
[赤/仏]ヴァンサン・トリコ / トワ ボンノム マセラシオン・カルボニック2020
3,990円(税込4,389円)
お一人様1本まで。果実を口に頬張ったようなジューシーさ、プルーンの旨味。
[白/伊]アルベルト・アングイッソラ / カゼ・ビアンコビアンコ
2,300円(税込2,530円)
体に優しく沁み込む、毎日でも飲みたくなるステキな美味しさ。残1本
2,800円(税込3,080円)
余りあるアフターに感動。残1本
[ロゼ] ドメーヌ・サラダン / トラララ！ ロゼ 2018
2,800円(税込3,080円)
多くのフランス三ッ星レストランも大注目。トラララン(^^)
[赤/伊] カーサ・マスキート / アリアニコ デル ヴルトゥーレ ポルターレ アッドゥカ 2017
2,990円(税込3,289円)
大樽熟成ならではのチョコやバニラのような優雅に漂う心地よい樽香。力強い味わい。
2,990円(税込3,289円)
華やかでみずみずしくチャーミング。残1本
3,080円(税込3,388円)
アルザスの巨匠・マルク・テンペの限定ワインの新ヴィンテージ
[白/仏] ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・オーセリス 2018
3,180円(税込3,498円)
長い余韻。ちょっとボラティルのあるオークセロワ」という意味。
3,190円(税込3,509円)
赤でもなくロゼでもない、感覚と情熱のマリアージュ。
[白泡/豪] スカイワイン・ストレンジブリュー ソーヴィニョンブラン ペットナット 2018
3,200円(税込3,520円)
単体で飲んでも楽しめる。日本料理とも相性抜群。残1本
3,180円(税込3,498円)
じわじわと広がる厚みのある黄金の果実味。
[赤/仏] ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / ヴェルシュニー
3,280円(税込3,608円)
スマートかつチャーミングな果実味に上品なコク。
3,300円(税込3,630円)
一度も農薬に触れたことのない環境でのブドウ栽培。
[白/仏]ドメーヌ・デ・キャヴァロド / シャルドネ・レ・ルマシュール 2018
3,300円(税込3,630円)
輝くレモンイエロー。瑞々しい口あたり。
3,380円(税込3,718円)
滋味深いミネラルと重心を支える酸がじわっと口に広がる。
[赤/仏]レ・ジャルダン・ド・テゼィ / ガメイ・ジャルダン・ド・ラ・グランド・ピエス 2018
3,480円(税込3,828円)
果実味が優しく綺麗にまとまる。酸味も良い旨味に変化。
[赤/仏]レイナルド・エオレ / ア・コントル・クーラン 2017
3,480円(税込3,828円)
意味は「他人と違う方向に行く」
[赤/仏] ル・マス・ダガリ / キュヴェ・ナヴィス 2016
3,680円(税込4,048円)
オック語で「これ以上できない！」という意味。
3,680円(税込4,048円)
強かな酸、収斂味が複雑に合舞う上品な余韻。
[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン
3,780円(税込4,158円)
コトー・デュ・レイヨンの闘士が造る、香り高く、長い余韻。残1本
[赤/仏] ディディエ・シャファルドン/ランクレデュル 2015
3,780円(税込4,158円)
心身に染み渡るような『心に響く味わい』。
[白/仏]ジャンマルク・ドレイヤー / アルザス・リースリング・アルジティス 2017
3,680円(税込4,048円)
コクのあるダシのような芳醇な旨味。残1本
[白/仏] ギャラリエール / ル・シュナン・ド・ラ・コリーヌ
3,750円(税込4,125円)
ミネラル感と綺麗な酸味が、心地良いワイン。
[白/仏] ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ミュスカデ クロ・ブキナルディエール
3,900円(税込4,290円)
潮のような風味と塩気のある上品な旨味。
[白/仏] ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ピノグリ マセラシオン
3,900円(税込4,290円)
フルーティー。塩気のあるピュアなエキス。
[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / モルゴン・ヴィエーユ・ヴィーニュ
4,180円(税込4,598円)
マリアージュは ローストビーフ、牛ステーキ。残1本
[白/仏]マルクテンペ / ピノグリ・ラ・ドモワゼル・セレクション・グラン・ノーブル15
8,990円(税込9,889円)
クリアなオレンジにマスカットやマロングラッセの香り。
Starting lineup デイリーにもおすすめ！定番人気の自然派ワイン・ナチュラルワイン
1,800円(税込1,980円)
驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。
1,800円(税込1,980円)
驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。
1,800円(税込1,980円)
驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。
1,900円(税込2,090円)
驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。
1,900円(税込2,090円)
デイリーワイン売れ筋NO1！SO2を入れないワインの心地良さ。
[白/仏] エステザルグ協同組合 / レ・グラン・ド・ヴィーニュ ブラン
1,990円(税込2,189円)
フランス最上の共同組合。美食の都パリの自然派ビストロではデイリーワインの定番。
[赤/仏] エステザルグ協同組合/レ・グラン・ド・ヴィーニュ ルージュ
1,990円(税込2,189円)
フランス最上の共同組合。美食の都パリの自然派ビストロではデイリーワインの定番。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ ブラン シュナン
2,400円(税込2,640円)
たくさんのブーケを感じられるフルーティーワイン。エレガントで心地よい酸味がアクセント。
2,400円(税込2,640円)
白い果実、フルーティーで美しい花の香が漂うシャルドネ。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン
2,400円(税込2,640円)
輝きのあるローブ、白い花の香り、柑橘類の香り。ふくよかボディー、酸味もあり余韻も長い。
2,480円(税込2,728円)
野趣溢れる滑らかな果実の凝縮味。緻密でキメの細かい繊細な味わい。
[赤/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ
2,480円(税込2,728円)
柔らかくジューシーな味わいでスルスル飲める赤ワイン。
2,490円(税込2,739円)
ふくよかで甘みを感じるくらいに熟したピュアな赤い果実味が華やかに口に広がる。
2,590円(税込2,849円)
優しく繊細な味わい。フレッシュ感のある果実味。 チャーミングで繊細な香り。
2,590円(税込2,849円)
明るいガーネット色。赤果実とブラックチェリーの香り。 フルーティーでしなやかな口当たり。
[白/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン
2,690円(税込2,959円)
Pierre-Olivier Bonhomme Vincoueur Vincul Blanc
