クルーズ ワイン カンパニー
Cruse Wine Co.
本拠地：カリフォルニア州ナパ 造り手：クルーズ ワイン カンパニー
アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみ
新CAワイン界を牽引する、実力派スター
「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。この2つのブランドのオーナー兼醸造家である Michael Cruse は、UC Berkley 校で生化学を専攻し、卒業後は SutterHome や Starmont等で科学的な観点から醸造を学びました。フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にCruse Wine Co.とUltramarineを設立しました。そして、そのわずか3年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でWinemaker of the Yearに選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。
「Cruse Wine Co.」ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを、Ultramarine」ブランドではシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産しています。
アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。クチコミやSNS等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。
[泡/米] クルーズ・ワイン・カンパニー / スパークリング・ヴァルディギエ ランチョ・チミレス ペティヤン・ナチュレル ナパ・ヴァレー 2020
5,480円(税込6,028円)
お1人様1本まで。よく冷やしてお召し上がり下さい。
[赤/米]2019 クルーズ ワイン カンパニー / シラー チャールズ ハインツ ソノマ コースト 
6,480円(税込7,128円)
マイケル クルーズが手掛ける貴重なクールクライメット シラー。残1本
[赤/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / モンキー・ジャケット レッド・ブレンド ノース・コースト 2019
3,900円(税込4,290円)
SOLD OUT
※お1人様1本まで。魅惑的な果実味とエネルギーと余韻。
[泡/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / スパークリングサン・ローラン リッチー ペティヤン・ナチュレル カーネロス
4,880円(税込5,368円)
SOLD OUT
お1人様1本まで。収穫したてのサン・ローランの果実味がそのままに。
[白/米]クルーズ ワイン カンパニー / シャルドネ ローリック シエラ・フットヒルズ 2018
4,990円(税込5,489円)
SOLD OUT
お1人様1本でお願いいたします。酸がしっかりと感じられるヴィンテージで長期熟成にも期待できるワイン。
[赤/米]2019 クルーズ ワイン カンパニー / ヴァルディギエ ランチョ チミレス ナパ ヴァレー
5,880円(税込6,468円)
SOLD OUT
スピード感を感じるような酸味 清涼感のある味わい。
[泡/米] クルーズ・ワイン・カンパニー / クルーズ・トラディション スパークリング・ワイン カリフォルニア
6,880円(税込7,568円)
SOLD OUT
お1人様1本まで。艶のある果実、豊かな味わい。
CERCLE 自然派ワイン・ナチュラルワイン ランキング
[一番人気] オーナーソムリエお任せワイン６本セット(送料無料)
17,800円(税込19,580円)
入荷状況に応じて美味い６本をセレクト。
2,490円(税込2,739円)
ふくよかで甘みを感じるくらいに熟したピュアな赤い果実味が華やかに口に広がる。
2,000円(税込2,200円)
驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。
[白/仏] ドメーヌ・ラ・ルヴィエール / ル・ガラン・シャルドネ
2,300円(税込2,530円)
店舗売れ筋ベスト2。紳士、色男の意。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ ブラン シュナン
2,600円(税込2,860円)
SOLD OUT
たくさんのブーケを感じられるフルーティーワイン。エレガントで心地よい酸味がアクセント。
2,300円(税込2,530円)
SOLD OUT
驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。
新入荷・再入荷した自然派ワイン・ナチュラルワイン
4,990円(税込5,489円)
艶やかでスパイシー、赤い果実の染み入る旨味。
[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / ボジョレー・キュヴェ・ケケ2019
3,090円(税込3,399円)
フレッシュでみずみずしく滑らかな果実味、チャーミングな酸、ほんのりビターでスパイシー！
[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / ボジョレー・ヴィラージュ 2018
3,480円(税込3,828円)
甘酸っぱいダークな果実にシナモンなどのオリエンタルな香りが融合！
3,850円(税込4,235円)
梅やグリオットなど酸を感じさせる香りとスミレなど凛とした爽やかな香り。
2,480円(税込2,728円)
繊細かつ豊かでリッチな味わいを目指したシラー。
[赤/仏] ノエラ・モランタン / コー・タ・コー コー2019
3,990円(税込4,389円)
カシスのジャムやドライプルーンなど黒い果実の凝縮した香りや、スミレやバラの花弁などの香り。
[赤/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / シュペール・ベー 2020
4,750円(税込5,225円)
ワイン名のBはボジョレーのBで「最高のボジョレー」という意味を込めて名付けられた！
[赤/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン / オ・ガラルノー2020
4,350円(税込4,785円)
カシス、ミュールのジャム、ドライプルー ン、バラの花弁、スミレ、シソ、ビーツの香り。
3,990円(税込4,389円)
華やかさのある香りとクリーンで厚みのある果実味があり、ヴィオニエという品種の魅力と自然なアプローチで造られたワインの落ち着いたニュアンスとの調和が心地よいバランス
[赤/仏]ドメーヌ・マルク・テンペ / アムゼル・ピノ・ノワール 2018
4,990円(税込5,489円)
上品なアタック、ほんのりとしたアクセントに柔らかい味わいがしっとりとした アフターを演出してくれます。
4,380円(税込4,818円)
ビオディナミ歴24年のエマニュエル・ジブロが造る薄ウマワイン！
2,990円(税込3,289円)
余計な介入をせず、高品質で健全な活気あるワイン造りに励んでいる。
[オレンジ/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / エルガストリン 2020
9,850円(税込10,835円)
オレンジの完熟した果実の香りに干しアンズなどのドライフルーツの香り
6,350円(税込6,985円)
ジューシーでコクのある凝縮した果実味
[赤/仏]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / 蔵ルージュ2021
2,680円(税込2,948円)
年１回入荷！お一人様１本まで！フレッシュかつ軽快で、みずみずしい果実味が塩気のあるミネラル
[白/仏]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / 蔵ブラン2021
2,680円(税込2,948円)
年１回入荷！お一人様１本まで！フレッシュかつ爽やかで伸びのあるシャープな酸、透明感のあるエキス
[赤/仏]レ・ドメーヌ・オーリオル / アンフリュエンス・ナチュレル
2,500円(税込2,750円)
ラングドックを代表するメゾンのひとつとして世界中から注目される存在
3,590円(税込3,949円)
フレッシュで柔らかい口中にはジューシーな旨味が広がり、杏子のノートが感じられる。
3,600円(税込3,960円)
優美な味わいのロゼのキュヴェであることから、フラビアとジャコモの母親「Maddalenaマダレーナ」のニックネームであるMADDAマッダの名を冠した母親に捧げられたキュヴェです。
3,590円(税込3,949円)
TAILLÉ タイエとは、シチリアの方言で、「見て！」を意味する言葉です。
3,590円(税込3,949円)
力強く、余韻の長いネロ・ダーヴォラのワインであることから、フラビアとジャコモの父親「Francescoフランチェスコ」のニックネームであるCICCIOシチッチョの名を冠した父親に捧げられたキュヴェです。
3,600円(税込3,960円)
Avàアヴァとはシチリアの方言で、「さあ、行こう！」という意味！
3,600円(税込3,960円)
ALLÉアレとはシチリアの方言で、「急いで」とか「来て」とか「早くやって」など、誰かに何かを急いで促す場合に使われる言葉！
3,900円(税込4,290円)
自然に大きな敬意を払う二人は、設立当初からビオディナミでブドウ栽培を行い、野生酵母で自発的に発酵させ、醸造添加物を一切加えないナチュラルワインを造っています。
5,990円(税込6,589円)
このキュヴェは当初残糖10グラムで発酵が止まってしまいました。その後、2021年に入り、発酵が自然に再開して完全に終了したとい経緯があった。一時は諦めていたワインが無事出来上がったことから、ミラクルと命名されました。
5,500円(税込6,050円)
レ・プペットとはフランス語で「お人形さん」の意味。グゥエンドリーヌのパートナーのジャン・ジャックが、6人の孫娘をこの愛称で呼んでいることからレ・プペットと命名したそうです。
[ロゼ/仏]ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・ピンク・ポン 2020
5,500円(税込6,050円)
芳醇かつチャーミングでコクのある果実の凝縮した旨味！
[赤/仏]ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・ピノノワール アニグマ
5,250円(税込5,775円)
艶やかかつ上品で滑らかなコクがあり、塩気のある凝縮した赤い果実にキュートな酸、滋味深いミネラル、繊細なタンニンがきれい
[オレンジ/仏]ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ / クヴェヴリ・ソーヴィニョン２０２０
5,500円(税込6,050円)
桃のような白い果実のエキスに優しい薬草のような苦み、塩気のあるミネラル、紅茶のようなタンニン
5,000円(税込5,500円)
ピュアかつフルーティーで勢いがあり、透明感のある白い果実のエキスに溶け込む滋味深いミネラル。
3,300円(税込3,630円)
みずみずしくフレッシュで赤い果実の弾けるように新鮮なエキス！
[白/仏]クリスチャン ビネール / グラン クリュ ケルフェコフ ロリジネル 2015
5,500円(税込6,050円)
ブリオッシュやハニーバナナの香り、たっぷり充実した果実感と程良い熟成感
[白/仏]クリスチャン ビネール / オーセロワ ヒンテルベルグ
4,800円(税込5,280円)
洋梨ジャムやアプリコット、ユリやバラ香、しっかりとした果実味に甘味！
[ロゼ/仏]クリスチャン ビネール / ピノ ヒンテルベルグ
4,800円(税込5,280円)
ロゼなのかオレンジなのか、はたまた赤ワインなのか、区別は分かりませんが美味しいワインです。
[白/仏]クリスチャン ビネール / ブラン・ド・ノワール キュヴェ・エクセロンス 2010
3,500円(税込3,850円)
貴腐の甘さとはまた違ったやさしい甘さが感じられるワイン単品で楽しめる逸品
[白/仏]クリスチャン ビネール / リースリング グランクリュ シュロスベルグ
6,500円(税込7,150円)
じわりと拡がる味わいと酸味、オレンジピールの酸味と渋味が心地よく上質でライムの酸味がアフターを彩る
6,400円(税込7,040円)
ベルガモットやレモンのアロマ。柑橘のフレッシュジュースのようで、美しいタンニンも。
6,200円(税込6,820円)
ジョージアの伝統的製法にならい、土に埋めた400リットルのアンフォラで、6ヶ月の発酵と6ヶ月の熟成。
[赤泡/仏]ドメーヌ・デ・ミケット / カンパーニュプール・トゥ・ル・モンド
4,200円(税込4,620円)
アンフォラ醸造のスパークリング！
[白/伊]イル・コンヴェンティーノ / ビアンコ・トスカーノ アンフォラ
2,200円(税込2,420円)
ナチュラルな味筋で程よいボリューム感もあり、飲み心地のよい仕上がり。
[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ピノブラン・レゼルヴ
3,500円(税込3,850円)
ピュアかつ透明感のあるエキスがフルーティーで、ほんのり塩気のあるダシのような旨味と滋味深い苦みのあるミネラルを感じる
[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・リースリング・レゼルヴ
3,850円(税込4,235円)
白レーズンやドライパイナップルなどのドライフルーツの香りにみりんや石油香など複雑な香りが重なる。
[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ピノグリ
3,850円(税込4,235円)
黄桃やパイナップル、梨のコンポートなど熟した果実の香りにフュメ香の香ばしい香りが重なる。
6,500円(税込7,150円)
シャープかつスレンダーで、塩気のあるみずみずしいエキスを伸びのある爽やかな酸、チョーキーなミネラルがタイトに引き締める
[白/仏] ジャン・ルイ ドゥノワ / リムー・サントマリー 2019
3,980円(税込4,378円)
SOLD OUT
余韻が非常に長くしっかりとした味付けのお料理との相性がよい。
[赤/伊]ヴィエンナワイン / No.4 ヌメロ・クワットロ
3,980円(税込4,378円)
SOLD OUT
最高のイノベーションとは伝統を尊重することだ。
[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / リーパイユ 2020
3,090円(税込3,399円)
SOLD OUT
プルーンや黒オリーブなどの黒い果実の香りになめした革の香りやインクのような若いワインの香りが重なる。
[ロゼ泡/仏] ノエラ・モランタン / ペティアン・ナチュレル・マリー・ローズ
3,990円(税込4,389円)
SOLD OUT
泡立ちが繊細でクリーミー。ほんのり甘くミネラリー。
[オレンジ/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / ジェー・エ・エム 2020
5,200円(税込5,720円)
SOLD OUT
フルーティーかつほんのりスパイシーで、桃のネクターのようなジューシーなエキスに強かでキュートな酸、滋味深くほんのりビターなミネラル
[赤/仏] フレデリック・コサール / ヴェルシオン・スッド2020
3,850円(税込4,235円)
SOLD OUT
コサールのローヌワイン！高樹齢の葡萄で仕込まれる逸品です！
[白/仏]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / トゥーレーヌ ラ・テニエール
3,990円(税込4,389円)
SOLD OUT
オレンジ、黄リンゴ、マーマレード、レ モンのコンフィ、ジュニパーベリー、バ ナナの皮、杉の香り。
[赤/仏]ドメーヌ・リエッシュ / ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ
4,990円(税込5,489円)
SOLD OUT
お一人様１本まで。優美な魅力、じんわりしみるうまみ、余韻のミネラル感。残2本
[白/仏]クリスチャン ビネール / リースリング ヒンテルベルグ
4,800円(税込5,280円)
SOLD OUT
醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用していません
[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ミュスカ
3,850円(税込4,235円)
SOLD OUT
シャインマスカットや青リンゴなど華やかな香りに白い花の爽やかな香りが重なる。
Starting lineup デイリーにもおすすめ！定番人気の自然派ワイン・ナチュラルワイン
1,800円(税込1,980円)
驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。
2,000円(税込2,200円)
驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。
2,600円(税込2,860円)
白い果実、フルーティーで美しい花の香が漂うシャルドネ。
2,480円(税込2,728円)
野趣溢れる滑らかな果実の凝縮味。緻密でキメの細かい繊細な味わい。
2,490円(税込2,739円)
ふくよかで甘みを感じるくらいに熟したピュアな赤い果実味が華やかに口に広がる。
2,580円(税込2,838円)
軽やかでスパイシーな早飲みワイン。シャルキュトリーとの相性は抜群。
2,580円(税込2,838円)
フレッシュな赤果実とラズベリーの香りに白コショウの繊細でスパイシーなニュアンス。
2,300円(税込2,530円)
SOLD OUT
驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。
1,800円(税込1,980円)
SOLD OUT
驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。
1,900円(税込2,090円)
SOLD OUT
デイリーワイン売れ筋NO1！SO2を入れないワインの心地良さ。
[白/仏] エステザルグ協同組合 / レ・グラン・ド・ヴィーニュ ブラン
1,990円(税込2,189円)
SOLD OUT
フランス最上の共同組合。美食の都パリの自然派ビストロではデイリーワインの定番。
[赤/仏] エステザルグ協同組合/レ・グラン・ド・ヴィーニュ ルージュ
1,990円(税込2,189円)
SOLD OUT
フランス最上の共同組合。美食の都パリの自然派ビストロではデイリーワインの定番。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ ブラン シュナン
2,600円(税込2,860円)
SOLD OUT
たくさんのブーケを感じられるフルーティーワイン。エレガントで心地よい酸味がアクセント。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン
2,600円(税込2,860円)
SOLD OUT
輝きのあるローブ、白い花の香り、柑橘類の香り。ふくよかボディー、酸味もあり余韻も長い。
[赤/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ
2,480円(税込2,728円)
SOLD OUT
柔らかくジューシーな味わいでスルスル飲める赤ワイン。
2,590円(税込2,849円)
SOLD OUT
優しく繊細な味わい。フレッシュ感のある果実味。 チャーミングで繊細な香り。
2,590円(税込2,849円)
SOLD OUT
明るいガーネット色。赤果実とブラックチェリーの香り。 フルーティーでしなやかな口当たり。
[白/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン
2,690円(税込2,959円)
SOLD OUT
ピュア＆フルーティーか つヴィヴィッドで、白い果実のほのかな甘み。
