ビオディナミ(有機農法よりもさらに踏み込んだ生力学農法)

●有機農法(化学肥料、除草剤、農薬、殺虫剤の使用不可)
●天然由来のビオディナミ調合剤を使用
●太陰暦に基づく「種まきカレンダー」の使用
●亜硫酸塩添加の制限(EUのオーガニック規定よりも厳格)
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[赤] ドメーヌ・スローズ / ジャンボネット

2,880円(税抜)

自然でエコロジーで革新的な 独特のエコシステムを採用。


[赤]ドメーヌ・オブリエール / マナック 2018

2,980円(税抜)

少しタニックながらも、旨味と果実味をバランスよく併せ持つワイン。食前酒にも。


[白]ラ・スール・カデット / ブルゴーニュ シャルドネ

3,080円(税抜)

シャープな酸とミネラル感♪綺麗な果実味と上質感 ラ・スール・カデット シャルドネ。


[白] ドメーヌ・サラダン / ペル・エル ブラン

3,280円(税抜)

ミシュラン三ッ星レストランでも大注目!一度も農薬に触れたことのない環境でのブドウ栽培。



[オレンジ]クアルティチェッロ / レ モーレ

3,280円(税抜)

大人気のオレンジワイン。トロピカルで非常に華やかな香り。


[白] ドメーヌ・ド・レキュ / ジャニュス・シャルドネ

3,280円(税抜)

ニコラ・ジョリー等と並ぶビオディナミの象徴的な存在。ドメーヌ・ド・レキュのシャルドネ。


[赤]ソンセール・ヴァン / ボウ・ゴス 2018

3,280円(税抜)

ストロベリーチョコの奥に黒スグリのアロマ、分厚いエキスと果実の甘やかさ。意外と重心高め。


[白]ドメーヌ・デ・バルメット/アガウ 2018

3,280円(税抜)

黄金色、塩や牡蠣の殻のようなミネラリーなニュアンス。 リッチな口当たりながらフレッシュ感。残1本



[赤]ドメーヌ・モス / カベルネフラン

3,680円(税抜)

柔らかくしなやかで野趣味溢れる果実味に清涼感。繊細な味わいにメリハリを与える。


[白] ドメーヌ・ド・ラカデット / ブルゴーニュ・ヴェズレ・ブラン 2018

3,780円(税抜)

収穫直前まで美味しさを追求。テロワール由来のピュアな酸と芳醇な旨み。


[赤] ドメーヌ・ド・レキュ / レッドノーズ・カベルネソーヴィニョン

3,800円(税抜)

ニコラ・ジョリー等と並ぶビオディナミの象徴的な存在。ギィ・ボサール・レッドノーズ 。


[赤] クレアルト / ピオンダ

3,880円(税抜)

自然と飲む人を考えたビオディナミ農法で造る自然な味わいのバルベーラとグリニョリーノ。残1本



[白] ルイ・モーラー / ピノグリ デュッテンベルグ

3,880円(税抜)

2018ヴィンテージの総生産量は1,680本。ピノ・グリ デュッテンベルグ。


[白] ドメーヌ・モス / シュナン 2018

3,900円(税抜)

滑らかかつフルーティーで透明感のある旨味。質の良いブドウを収穫するからこそ 良いワインができる。


[赤] ドメーヌ・ド・ラカデット / ブルゴーニュ・ルージュ シャン カデ 2018

3,980円(税抜)

ジュース的!チェリーのような活き活きした果実味、そしてその余韻の長さは絶品!残1本


[赤]クリスチャン・ビネール / ピノ・ヒンテルベルグ

3,980円(税抜)

やや憂いのある杏色、甘みあるベリーや爽やかなハーブ香。余韻の深い味わいです。



[白]マルセル・ダイス/ツェレンベルグ 2017

4,580円(税抜)

お1人様1本でお願いいたします。アルザストップの生産者マルセル・ダイス。張り、軽やかさ、光 残1本


[白] ドメーヌ・モス / ル・ルシュフェール

4,680円(税抜)

フルーティーでストラクチャー、リッチ旨味エキスに塩気のある凝縮したミネラルが上品に溶け込む。残1本


[白] アルフォンス・メロ / サンセール・ブラン アン・グラン・シャン・キュヴェV2016

4,780円(税抜)

ロマネコンティと並ぶ仏最高評価『サンセール』の老舗 アルフォンス・メロ。


[白]アレッサンドロ・ヴィオラ/シンフォニア・ディ・ビアンコ 2018

4,880円(税抜)

熟したリンゴやビワ、シロップで煮詰めたパイナップルとレモンなどのトロピカルフルーツ。残1本



[白] パテ・ド・ポー /ドメーヌ・ド・ラカデット マリアージュセット

5,140円(税抜)

ほのかな樽香とミネラルと酸のバランスにパテドポーと相性抜群で後を引く味わい。


[白] ドメーヌ・モス / レ・ボンヌ・ブランシュ

5,340円(税抜)

力強くボリューム豊か、フィネスと上品な広がり、塩辛く凝縮した旨味と緻密に溶け込んだミネラル。残1本


[赤] ドメーヌ・ド・レキュ / メフィスト・カベルネフラン

5,480円(税抜)

ニコラ・ジョリー等と並ぶビオディナミの象徴的な存在。ギィ・ボサール・メフィスト。


[白] フレデリック・コサール / ブルゴーニュブラン ビゴット

5,640円(税抜)

第2の『ロマネコンティ』と称されるワインを造る醸造家。



[白] フィリップ・シャティヨン / コート・デュ・ジュラ・ラ・グランド・シュード

5,780円(税抜)

とても生産量の少ない古代品種のシャルドネ、 ムロン・ア・クー・ルージュを使ったキュヴェ


[赤]ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ / エリティコ 2018

6,180円(税抜)

※お1人様1本まで。重心高めのアタック。溶け込んだ酸が溢れ出すピュアな味わい。残1本


[白]ドメーヌ・モス / イニシャル・ベベ 2015

6,680円(税抜)

フレデリックにあるある洗練された味わい...に加えて、何か湧き上がるエネルギーのようなものを感じる


[白]ドメーヌ・ド・シャソルネイ / サン・ロマン コンブ・バザン

6,680円(税抜)

ピュアかつフルーティー、透明感のあるエキス、後から澄んだ旨味に溶け込んだ強かな酸。残1本



[赤]ロクタヴァン・ネゴス/エレム

7,200円(税抜)

オペラの登場人物を冠したキュヴェ名、その個性や如何に? 残1本


[泡] クリストフ・ミニョン / エクストラ ブリュット

7,280円(税抜)

シャンパーニュ好きの方に。ピノムニエから芸術的なシャンパーニュを生み出すRM


[赤]ドメーヌ・ド・シャソルネイ / サヴィニー・レ・ボーヌ レ・ゴラルド

7,480円(税抜)

ピュアではっきりとした輪郭があり、染み入るような果実味をチャーミングな酸、洗練されたミネラル、キメが細かく、引き締める。残1本


[赤]ドメーヌ・ド・シャソルネイ / オークセイ・デュレス レ・クレ

7,980円(税抜)

上品かつ滑らかで、コクのあるまろやかな果実味と洗練された味わい、柔らかくキメの細かく、ハーモニーが絶妙!残1本



[赤]ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ヴォルネイ

8,840円(税抜)

滑らかでコクのある艶やかな果実味が染み入るように優しい、繊細なミネラル、緻密で柔らかな味わい。バランスが絶妙。残1本


[白]ヨスコ・グラヴナー/リボッラ 2008

8,990円(税抜)

大地、ブドウ、天候という様々なメッセージが感じられる。6年間熟成させたマセラシオンワイン


[赤]ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ヴォルネイ1級 レ・リュレ

11,000円(税抜)

ピュアで明るくストラクチャーがあり、艶やかな果実味をチャーミングな酸と筋肉質なミネラル、キメの細かい繊細な味わいが上品に締める。残1本


[赤]ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ポマール1級 レ・ペズロール

12,680円(税抜)

艶やかな果実味を鉱物的なミネラルと繊細な味わいが上品に締める!残1本



[泡] マリー・クルタン / コンコルダンス エクストラ・ブリュット

14,100円(税抜)

挑むはオーブの魂、ピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール 残1本


[赤]ヨスコ・グラヴナー/ロッソ・ブレグ 2004

16,980円(税抜)

葡萄のエネルギーそのものを取り出したような味わい。愛好家には唯一無二の存在であるグラヴナー


[白] ドメーヌ・オヤマダ / バウ!2016

1,728円(税抜)
SOLD OUT

趣味は飲酒。 モットーは農民芸術の振興。ドメーヌ・オヤマダ・バウ2016 白


[ロゼ] モンテ・ディ・ロアリ / ロッサネル

1,900円(税抜)
SOLD OUT

年に一度入荷のフリッツァンテ!素晴らしいコストパフォーマンスの微発泡ロゼワイン。



[赤]ラ・ビアンカーラ / ロッソ・マシエリ 2018

2,680円(税抜)
SOLD OUT

ブドウの生命力が感じられる味わい。イタリア自然派の代表「ラ ビアンカーラ」


[白泡] ドメーヌ・ガングランジェ / ヴァン・ムスー ペット・ナット シャンガラ・ビュル 2016

2,980円(税抜)
SOLD OUT

ガングランジェのペティアン・ナチュレル!今回のリリースは大変希少です。


[白]ラ・ビアンカーラ / サッサイア 2018

2,980円(税抜)
SOLD OUT

自然な農法により栽培されたブドウを使い、温度管理も行わず野生酵母のみで発酵させたワイン。


[泡]レ・グランド・ヴィーニュ/ビュル・ナチュール・デゴルジュマン2019

2,980円(税抜)
SOLD OUT

より本質に触れる様なワイン造り。ワイン造りにのみ全神経を集中させる生粋のヴィニュロン。



[白泡]ソンセール・ヴァン / ペティアン・ナチュレル・アスタ・ラ・ヴィズラ 2018

3,280円(税抜)
SOLD OUT

きめ細やかな泡に綺麗な酸を伴うアタックとフルーティー且つ切れのある酸とミネラル。


[赤]ソンセール・ヴァン / ガメイレオン 2018

3,280円(税抜)
SOLD OUT

飲むたびに味わいが変化することからカメレオン×ガメイを掛けたキュヴェ名。ガメイレオン 2018。


[白] ドメーヌ・モス / アンジュ ブラン 2013

3,480円(税抜)
SOLD OUT

ブドウを搾って樽で寝かせただけ。ロワール⾃然派ワインの重鎮的存在


[オレンジ] ルイ モーラー / レトランジェ・オランジュ2018 <ゲヴェルツトラミネール>

3,680円(税抜)
SOLD OUT

話題の新星ルイ・モーラーの個性的な辛口のオレンジワイン 。



[オレンジ]クリスチャン・ビネール / シ・ローズ

3,900円(税抜)
SOLD OUT

アルザスの名門トップオブビオの神髄。毎年大人気のビネールのオレンジワイン。


[オレンジ]ドメーヌ・モス / オーフェルマルス

4,350円(税抜)
SOLD OUT

初リリースのシュナンのオレンジ。控えめで上品。スパイシーさや紅茶のような渋みも繊細。


[赤]ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ / キックオフ 2018

4,780円(税抜)
SOLD OUT

※お1人様1本まで。旨味と酸味のバランス素晴らしく纏まりのあるアフターを演出。


[白]フレデリック・コサール / シャルドネ 2017

4,840円(税抜)
SOLD OUT

ピュアかつフルーティーで甘さにも似た透明感のある旨味が口に広がり、白い果実の優しいエキスに繊細な酸とミネラルがきれいに溶け込む。



[白]フレデリック・コサール / フィールグッド 2017

4,840円(税抜)
SOLD OUT

ピュアかつフルーティー 、ストラクチャーのある旨味エキス、塩辛く緻密なミネラルと重心の低い酸


[赤]フレデリック・コサール / ピノノワール

4,840円(税抜)
SOLD OUT

しなやかで柔らかく艶やかな果実味に照りと上品なコクがあり、染み入るような優しい旨味にキュートな酸、繊細なミネラルがきれいに溶け込む。


[白泡]フレデリック・コサール / ラ・シャソルナード

5,180円(税抜)
SOLD OUT

みずみずしく透明感のあるタイトなエキスに締まりがあり、シャープな酸と滋味あふれるほんのりビターなミネラルを繊細な泡が優しく包み込む。


[白] ギュイモ ミシェル / ヴィレ クレッセ2016

5,480円(税抜)
SOLD OUT

透明感にあふれピンと張った美しいミネラルのトーンと豊かな酸味、若干の塩味、傑作バランス。



[赤]ロクタヴァン・ネゴス/メイガ 2017

5,480円(税抜)
SOLD OUT

30日間全房醗酵。「買い葡萄」だからこそできる新しく自由な発想で遊び心溢れるキュヴェ


[赤]ロクタヴァン・ネゴス/グルナバール2016

5,480円(税抜)
SOLD OUT

ワインの個性とは何か? それを知りたくて、世界のワイン産地を回るロクタヴァン


[白] フレデリック・コサール / シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ 2015

15,700円(税抜)
SOLD OUT

フレデリック・コサール自身も、1990年に似たブルゴーニュでもっとも 偉大な年のひとつと語る2015年


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おいしいワインはインポーターで選ぶ
信頼できるインポーターで選べば
美味しい自然派ワインに辿り着く

店主紹介

オーナーソムリエ 鎗田順一
CERCLE / Junichi Yarita

星野リゾートを経て、上質な軽井沢ライフスタイルをサポートする「CERCLE」をオープン。飲食で人を幸せにすることを胸に美味しい時間を全国にお届けします。
趣味:アウトドア全般 / 出身:東京都文京区

造り手の想いや土地を感じられること、
家での食事が贅沢になること
この2つをセレクトの理念とし、上質な自然派ワインのみを信頼できる小規模なインポーター(輸入商社)からのみ入荷しています。

■取扱インポーター
ヴァンクロス、オルヴォー、アストル、ディオニー、稲葉、木下インターナショナル、ヴァンクゥール、ヴィナイオータ、アイワインハピネス、AMZ、ワインインスタイル、ヌーヴェルセレクション、W、ヴィノラム、トレジャーフロムネイチャー、ラシーヌ、野村ユニソン、ノンナアンドシディ、日仏商事、リュードヴァン、アパチャーファーム、アルカンヴィーニュ、ぼんじゅーる農園、シクロヴィンヤード、ドメーヌオヤマダ、ドメーヌポンコツ、シャトーメルシャン、マンズワイン、アズマコーポレーション、VIVIT

CERCLE(セルクル)という店名は、お客様と生産者、我々、この三者の繋がりを大事にしたいとの思いからつけられました。生産者というドラマを感じる選択肢の中から、各個人やTPOに合わせて選んでいただければ、より幸せな時間を過ごしていただけます。自然派ワインを楽しんでいただく場として当店の通販ショップをご利用いただければと思います。


営業日カレンダー

2020年6月
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午前10:00までのご注文は最短即日出荷!ご注文確定後、即日〜7日以内に発送。日時指定も対応しております。
当店は年中無休(不定休)です。店休日は赤文字で表示します。
自然派ワイン入門
自然派ワイン入門
自然派ワインの世界をわかりやすく
理解できる入門書だと思います。

ナチュラルワイン: いま飲みたい 生きたワインの造り手を訪ねて
自然派ワイン・ナチュラルワイン
生きたワインの造り手を訪ねて
映画や読書を楽しむように、
好きなワインを好きなように楽しもう。

アウトローのワイン論
アウトローの自然派ワイン論
自然派ワインの伝道師・勝山さんが語る
自然派ワインの楽しみ方
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