“ヴァンサン・トリコ"

Vincent Toriko / ヴァンサン・トリコ
フランス>オーヴェルニュ地方

ヴァンサン・トリコは1972年生まれの若き醸造家。南仏でワインを11年造っておりましたが、いよいよ独立の時期が到来、しかし選んだ地は奥様の実家の近くオーヴェルニュ地方でした。何とまー奇特な方でしょう。しかしそれは彼にとってChance到来の選択です。この地で長い間(1971年~)無農薬で畑を守っていた、Claude Prugnard氏の所でお手伝いをし、彼もそろそろ年齢的理由で引退を決心。彼の子供がワイン造りに興味はなく、 残念ながら畑を手放なさなければならなくなりました。しかし最後に彼のワイン造りを手伝ったヴァンサンの情熱に惚れ、彼に畑とシェ(醸造所)を譲りました。2000 ~ 2002年は金銭的理由で借りておりましたが、2003年に購入、名実ともにオーナーとなり自分のワインを造り始めました。
畑は全部で4.6ha、内訳は3.3haのGamay、0.7haのChardonnay、そして何と0.6haのPinot Noirなのであります。昔この地では沢山のPinot Noirが 植わっておりましたが、近くのBourgogneの関係で泣く泣くブドウの木を抜かなくてはならないほど、経済的ダメージを受けたこの地で、頑なに守られてきたPinot Noir。私だって喉から手が出るほど欲しい畑です。彼も同じ意見で、これからもっとPinot Noirを植えていきたい!と夢を語っておりました。 どうして大変なBIOを選んだのですか?との問いに自然が大好きだからと...。 皆BIOの実践者は同じような答えが返ってきます。意地悪な私は「女性は都会が好きだけど奥様の反対はなかったですか?」との問いに、彼女のお父様もボージョレでネゴシアンをしていたから、田舎暮しやワインへの理解は大丈夫です。と仲の良い御夫婦です。 (新井順子さん)
出典:インポーター資料

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[赤/仏]ヴァンサン・トリコ /レ・ミラン 2021

4,480円(税込4,928円)

柔らかいアタックからのエキス感が口中に柔らかく拡がる


[赤/仏]ヴァンサン・トリコ / レ プティット フルール2021

3,990円(税込4,389円)
SOLD OUT

50年の歴史が育んだ極上ガメイに熟したカシスの香りの絶妙バランスにソムリエ絶賛。残1本


[赤/仏]ヴァンサン・トリコ /プチ・ルージュ・ド・ラ・コート・ウエスト 2020

4,480円(税込4,928円)
SOLD OUT

エキスが溢れ出すたっぷりの旨味に酸味・渋味・苦味のバランスよく長いアフターが印象的


[白/仏]ヴァンサン・トリコ / エスカルゴ2021

4,780円(税込5,258円)
SOLD OUT

まるで花梨のような贅沢な蜜が甘く広がるかの贅沢な味わい



[白/仏]ヴァンサン・トリコ / ラセレネ2021

5,480円(税込6,028円)
SOLD OUT

黄金色にみずみずしい緑の輝き 飲むたびに新たな味わいの発見


[白/仏]ヴァンサン・トリコ / ラセレネ2019

5,480円(税込6,028円)
SOLD OUT

酸化熟成のようなアロマがあって青梅酒のような味わい


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PICK UP ワイン

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[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン

2,590円(税込2,849円)

輝きあるローブ、白い花の香り、ふくよかボディーで余韻も長い。残2本

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[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノ・ドニス

2,590円(税込2,849円)

ラズベリーの香りに白コショウの繊細でスパイシーなニュアンス。残2本

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[白/仏]エリザベス / ヴァンニュ2022

2,490円(税込2,739円)

エリザベスのリベンジとも言える超コスパナチュラルワイン。


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[赤/西] フランク・マサール / テラ・アルタ エル・マゴ エスティロ・リーブレ 2021

2,850円(税込3,135円)

明るくジューシーな味わいに包まれる心地よい幸福感。残1本

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[ロゼ/伊]ラシッチ / コッリ・アプルティーニ・ロザート

2,790円(税込3,069円)

葡萄の力が溢れる濃密ロザート。次第に魅惑的な表情に

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[赤/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン / ラ・グランド・ピエス2018

4,180円(税込4,598円)

みずみずしい果実と艶やかなコク。希少なバックヴィンテージ!残2本

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[泡/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / スパークリング ヴァルディギエ デミング ナパヴァレー

5,480円(税込6,028円)

唯一無二のウルトラマリンを手掛けるクルーズワイン。残1本


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[白/オーストリア]ヴァイングート ミュラー グロースマン / ビー ナチュラル2022

3,780円(税込4,158円)

ミュラー氏が自信をもって世に送り出す、マスカットオットネル 100%のナチュラルワイン

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[白/仏] ドメーヌ・ド・レキュ / ミュスカデ キュヴェ クラシック 2021

3,480円(税込3,828円)

土地の持つ味わいを掬い取った、石清水のようなワイン。残3本

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[赤/仏] フレデリック・コサール / ヴェルシオン・スッド2021

4,850円(税込5,335円)

フレデリック・コサールが得意とするスタイルで醸された南フランスのワイン

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[赤/仏]カルネージュ / カセット・ベー

5,180円(税込5,698円)

ふくよかで深みのある力強い カルネージュのドライで滑らかなワイン。残1本


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[泡/伊] フラテッリ・コラーヴォ / プロセッコ セットーロ

3,180円(税込3,498円)

奥深くに旨味の芯を感じる事のできる芳醇な滋味深いプロセッコ。残2本

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[白/仏] シャトー・ラッソル / レ・ブラン・キ・タント

3,580円(税込3,938円)

樹齢107年のセミヨンが生む究極の美味しさ! 果実感たっぷり

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[白/ポルトガル] ジョアン・パト / クァーククァーク NV

3,480円(税込3,828円)

実にナチュラル、抵抗なくスルスルと入って行き体に染み込む

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[赤/ポルトガル] ジョアン・パト / バガ・ダック

3,180円(税込3,498円)

果実味と酸味が絡み合うアフターテイストが秀逸。残3本


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[白/仏] ドメーヌ ド ラ クラ(マルク ソワイヤール) / ブルゴーニュ ブラン 2020

6,180円(税込6,798円)

ナチュールとクラシカルを両方併せ持ち旨みエキスに長い余韻

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[赤/仏]ドメーヌ・バサック / プレス ナチュール ルージュ2022

2,690円(税込2,959円)

搾りたての葡萄ジュースのようなナチュラルな味わい。残2本

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[オレンジ/仏] イヴ・アンベルグ / N6 ナチュール 2022

4,480円(税込4,928円)

6品種をブレンドしたエプフィグ村産VV。残1本

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[赤/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / モル2020

4,180円(税込4,598円)

品質の保証されたピュアなブドウでつくるジェネリックワイン


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[白/仏] ピエール=オリヴィエ・ボノーム / サヨナラ パ・プール・トゥ・ルモンド 2019

5,540円(税込6,094円)

『これは世界中どこにでもある訳ではない』ワイン。残2本

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[オレンジ/仏]クリスチャン・ビネール / ル スカラベ スキンタッチ 2018

6,480円(税込7,128円)

ウルトラ自然な味わいに厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン

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[白/仏] リュドヴィク・ラトレイト / ブルゴーニュ トネール ブラン キュヴェ・イグレック 2020

4,980円(税込5,478円)

ビロードのようになめらかな感触の辛口。残2本

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[赤/仏] リュドヴィク・ラトレイト / ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ・イグレック 2020

5,880円(税込6,468円)

仏ミシュラン3つ星レストランに採用される造り手。残1本


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[オレンジ/仏]クリスチャン・ビネール / サヴール・マセレ 2022

3,330円(税込3,663円)

甘さが感じられる果実味に旨味のあるたっぷりのエキス

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[白/仏] セバスチャン・リフォー / サンセール オクシニス 2009

5,780円(税込6,358円)

贅沢な希少バックヴィンテージ 黄金色で複雑な味わい。残2本

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[赤/仏] ノエラ・モランタン / モム2022

6,040円(税込6,644円)

ほんのりビターで繊細なタンニンが余韻を優しく締める。残1本

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[白/仏] ドメーヌ ド ラ コンブ オー マ / ブーキエ 2022

3,380円(税込3,718円)
SOLD OUT

女性醸造家新井順子セレクトの日本初上陸のワイン。残1本



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自然派ワインを取り扱うきっかけは生産者のために仕事をする小規模なインポーターの姿勢に感銘を受けたからでした。当店のワインはオーナーが信頼する小規模なインポーターからのみ入荷しています。

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