“ヴァンサン・トリコ"

Vincent Toriko / ヴァンサン・トリコ
フランス>オーヴェルニュ地方

ヴァンサン・トリコは1972年生まれの若き醸造家。南仏でワインを11年造っておりましたが、いよいよ独立の時期が到来、しかし選んだ地は奥様の実家の近くオーヴェルニュ地方でした。何とまー奇特な方でしょう。しかしそれは彼にとってChance到来の選択です。この地で長い間(1971年~)無農薬で畑を守っていた、Claude Prugnard氏の所でお手伝いをし、彼もそろそろ年齢的理由で引退を決心。彼の子供がワイン造りに興味はなく、 残念ながら畑を手放なさなければならなくなりました。しかし最後に彼のワイン造りを手伝ったヴァンサンの情熱に惚れ、彼に畑とシェ(醸造所)を譲りました。2000 ~ 2002年は金銭的理由で借りておりましたが、2003年に購入、名実ともにオーナーとなり自分のワインを造り始めました。
畑は全部で4.6ha、内訳は3.3haのGamay、0.7haのChardonnay、そして何と0.6haのPinot Noirなのであります。昔この地では沢山のPinot Noirが 植わっておりましたが、近くのBourgogneの関係で泣く泣くブドウの木を抜かなくてはならないほど、経済的ダメージを受けたこの地で、頑なに守られてきたPinot Noir。私だって喉から手が出るほど欲しい畑です。彼も同じ意見で、これからもっとPinot Noirを植えていきたい!と夢を語っておりました。 どうして大変なBIOを選んだのですか?との問いに自然が大好きだからと...。 皆BIOの実践者は同じような答えが返ってきます。意地悪な私は「女性は都会が好きだけど奥様の反対はなかったですか?」との問いに、彼女のお父様もボージョレでネゴシアンをしていたから、田舎暮しやワインへの理解は大丈夫です。と仲の良い御夫婦です。 (新井順子さん)
出典:インポーター資料

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[赤/仏]ヴァンサン・トリコ /レ・ミラン 2021

4,480円(税込4,928円)

柔らかいアタックからのエキス感が口中に柔らかく拡がる


[赤/仏]ヴァンサン・トリコ / レ プティット フルール2021

3,990円(税込4,389円)
SOLD OUT

50年の歴史が育んだ極上ガメイに熟したカシスの香りの絶妙バランスにソムリエ絶賛。残1本


[赤/仏]ヴァンサン・トリコ /プチ・ルージュ・ド・ラ・コート・ウエスト 2020

4,480円(税込4,928円)
SOLD OUT

エキスが溢れ出すたっぷりの旨味に酸味・渋味・苦味のバランスよく長いアフターが印象的


[白/仏]ヴァンサン・トリコ / エスカルゴ2021

4,780円(税込5,258円)
SOLD OUT

まるで花梨のような贅沢な蜜が甘く広がるかの贅沢な味わい



[白/仏]ヴァンサン・トリコ / ラセレネ2021

5,480円(税込6,028円)
SOLD OUT

黄金色にみずみずしい緑の輝き 飲むたびに新たな味わいの発見


[白/仏]ヴァンサン・トリコ / ラセレネ2019

5,480円(税込6,028円)
SOLD OUT

酸化熟成のようなアロマがあって青梅酒のような味わい


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