[白/仏]ヴァンサン・トリコ / ラセレネ２０２１

Name: [白/仏]ヴァンサン・トリコ / ラセレネ２０２１
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4573461676160

黄金色にみずみずしい緑の輝き飲むたびに新たな味わいの発見

5,480円(税込6,028円)

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ヴァンサン・トリコ / ラセレネ
Vincent Tricot / Rasserene

※お一人様１本まで

タイプ　　白
味わい　　辛口
ＶＴ　　　２０２１
国　　　　フランス
地域　　　オーヴェルニュ
品種　　　ソーヴィニヨンブラン90％
　　　　　ミュスカ・オットネル10％
栽培　　　ビオロジック
SO2　　　無添加
容量　　　750ml

アンフォラで熟成させたソーヴィニヨン・ブラン
飲むたびにうま味たっぷりの味わいの発見が楽しめる

ソーヴィニヨンブランとミュスカオットネルをグラスファイバータンクで発酵させ、400Lと500Lの木樽とアンフォラで熟成させました。

緑色の入った黄金色、とろりとした粘性、金柑や摘みたてアプリコットや晩白柚、アップルミントの香り、とろりとしたアタックはまろやかに拡がり、ほんのりとグレープフルーツのような酸味がアクセントとなっています。

■生産者
ヴァンサン・トリコ
Vincent Toriko
本拠地：フランス

中央フランスの大地が生み出す
凝縮感溢れるエキス系旨味

南仏ニームで11年間ワイン造りを経験し、数々の縁と偶然が重なるオーヴェルニュ地方で独立しました。彼の奥様との出会いは、教会のある場所から始まり、独立を期して畑を探していた頃に偶然にもマリーの両親がバカンスで訪れたこの土地が、後継者を探していた当主の手放す畑と醸造所だったのです。彼は無農薬で畑を守り続けたClaude Prugnardから畑とシェを譲り受け、自分のワインを造り始めました。ファーストヴィンテージから無添加醸造に挑戦し、高い完成度を誇るVincent Tricot は、世界中から愛されています。彼の情熱は、ワイン造りに興味がなかった子供達にも伝染し、オーナーとしての彼の姿勢が、周囲の人々に影響を与え続けています。

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