オルヴォー ■オルヴォー社の理念

私達は、生産されるワインの国や地域、ブドウ品種や醸造・熟成方法、そして、名声や銘柄に こだわらず、個性的で愛らしいワインを幅広い視野と興味を持って探しています。また、私達は、 生産者の意志と土地の個性が、素直に表現されているワインを探し続けています。 そして、そんなワインには、主張があり、個性的です。

弊社の取り扱うワインの多くは、有機栽培されたブドウを使用して、ナチュラルなアプローチで 醸造されています。その為、輸送と保管には最大限の注意をはらっています。また、各生産者 たちと親密な関係を保ち、常に連絡を取り合い、情報の交換をしています。

私達の仕事は、造り手の愛情と情熱がつまった個性的なワインを、喜びと愛着を持って受け 入れてくれる方々を探し、最高の出会いを仲介する事だと思っております。
人生は「出会い」の積み重ねです。愛着の持てるワインとの「出会い」もまた、人生の大きな 喜びのとなるでしょう。 私達は、皆様に喜びを与える事が出来る仕事に携わっている事に対し、 誇りを持ち、関係者すべての方々との調和を大切にしていきたいと考えております。
出典:orveaux
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[赤] ドメーヌ・デュ・ポッシブル/ル・フリュイ・デュ・アザール 2015

3,000円(税抜)

映画「ワインコーリング」に登場する情熱的な造り手 ポッシブル。店主一押し銘柄を限定3本入荷!


[赤] ドメーヌ・デュ・ポッシブル/セ・パ・ラ・メール ア・ボワール 2014

4,000円(税抜)

映画「ワインコーリング」に登場する情熱的な造り手 ポッシブル。店主一押し銘柄を限定3本入荷!


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第二のロマネコンティと称されるワイン

自然派ワイン図鑑
「最高に美味しい自然ワイン図鑑」
造り手たちの世界観を理解できますよ!

映画で旅する自然派ワイン
11/1より全国で順次公開中!
ナチュラルワインをより楽しめますよ!
上映期間中に限り、セルクル店頭にて
映画チケットをご提示いただいた方は
店内ワインが全て10%OFF


店主紹介

オーナーソムリエ 鎗田順一
CERCLE / Junichi Yarita

星野リゾートを経て、上質な軽井沢ライフスタイルをサポートする「CERCLE」をオープン。飲食で人を幸せにすることを胸に美味しい時間を全国にお届けします。
趣味:アウトドア全般 / 出身:東京都文京区

■理念
造り手の想いや土地を感じられること、
家での食事が贅沢になること
この2つをセレクトの理念とし、上質な自然派ワインのみを信頼できる小規模なインポーター(輸入商社)からのみ入荷しています。

■取扱インポーター
ヴァンクロス、オルヴォー、アストル、ディオニー、稲葉、木下インターナショナル、ヴァンクゥール、ヴィナイオータ、アイワインハピネス、AMZ、ワインインスタイル、ヌーヴェルセレクション、W、ヴィノラム、トレジャーフロムネイチャー、ラシーヌ、野村ユニソン、ノンナアンドシディ、日仏商事、リュードヴァン、アパチャーファーム、アルカンヴィーニュ、ぼんじゅーる農園、シクロヴィンヤード、ドメーヌオヤマダ、ドメーヌポンコツ、シャトーメルシャン、マンズワイン、アズマコーポレーション、VIVIT

CERCLE(セルクル)という店名は、お客様と生産者、我々、この三者の繋がりを大事にしたいとの思いからつけられました。生産者というドラマを感じる選択肢の中から、各個人やTPOに合わせて選んでいただければ、より幸せな時間を過ごしていただけます。自然派ワインを楽しんでいただく場として当店の通販ショップをご利用いただければと思います。


営業日カレンダー

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当ショップは年中無休(不定休)です。店休日は赤文字で表示します。店休日のご注文は休明けの発送になります。

自然派ワイン入門
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自然派ワインの世界をわかりやすく
理解できる入門書だと思います。

ナチュラルワイン: いま飲みたい 生きたワインの造り手を訪ねて
ナチュラルワイン いま飲みたい
生きたワインの造り手を訪ねて
映画や読書を楽しむように、
好きなワインを好きなように楽しもう。

アウトローのワイン論
アウトローのワイン論
自然派ワインの伝道師・勝山さんが語る
自然派ワインの楽しみ方
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