ノエラ・モランタン

ノエラ・モランタン / NOELLA MORANTIN

教科書にとらわれない自由な発想と感性を生かしたワイン造り

ワイン造りで最も大切にしていることは「フィーリング」。栽培・醸造の基礎はもちろん押さえつつ、そこからさらに幅を広げて、教科書にとらわれない自由な発想と感性を生かしたワイン造りを心がける。ブドウの栽培に一部ビオディナミを取り入れたり、畑が疲れていると感じた時は fleur de Bach というホメオパシーのひとつを散布するなど、常に現場に出てブドウの状態を観察しながらその場に適した対処を施し、また、醸造はマセラシオンの方法、期間、醗酵、スーティラージュ、熟成方法等、全てテイスティングを通して臨機応変に対応していく。常に出来上がるワインを想像し、そのイメージに沿って柔軟に対応し、彼女独自の個性をワインに反映する。

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[赤/仏]ノエラ・モランタン / ラ・ブディヌリー  ガメイ 2022

4,040円(税込4,444円)

陽気で伸びやかな味わいが楽しめる昼飲みに最適ワイン。残2本


[赤/仏]ノエラ・モランタン / タンゴ・アトランティコ 2020

4,180円(税込4,598円)

芳醇かつしなやかで、凝縮した果実のコクが染み入るように柔らかい


[赤/仏] ノエラ・モランタン /モン・シェール ガメイ 2022

4,180円(税込4,598円)

艶やかで明るくジューシーな果実味にチャーミングな酸。残2本


[白/仏]ノエラ・モランタン / LBL ヴィエーユ・ヴィーニュ ソーヴィニヨン

6,370円(税込7,007円)

渾身の味わいが詰まったノエラの特別なトップキュヴェ。残1本



[赤/仏] ノエラ・モランタン / ル・プランタン2022

6,370円(税込7,007円)

みずみずしい果実味、キュートな酸、滋味深いミネラル。残1本


[赤/仏]ノエラ・モランタン / ラ・ブディヌリー  ガメイ 2021

3,490円(税込3,839円)
SOLD OUT

陽気で伸びやかな味わいが楽しめる 昼飲みや女性にも最適なワイン


[白/仏] ノエラ・モランタン / ステラ・マリス ソーヴィニヨン 2021

3,580円(税込3,938円)
SOLD OUT

軽い前菜や魚介料理、チーズなどとの相性が抜群 様々な料理とのマリアージュを楽しめる


[赤/仏]ノエラ・モランタン / モン・シェール ガメイ 2021

3,990円(税込4,389円)
SOLD OUT

お酒好きな方必見。一口飲んだ瞬間から虜になるワイン



[赤/仏]ノエラ・モランタン / コー・タ・コー コー 2021

4,190円(税込4,609円)
SOLD OUT

今まで味わったことのない、フルーティーで上品な香りと 驚くほどのしなやかな口当たり。残1本


[ロゼ泡/仏]ノエラ・モランタン / マリー・ローズ2020

4,350円(税込4,785円)
SOLD OUT

広がりのあるムースが包み込むノエラの真髄たる芳醇な味わい


[白/仏]ノエラ・モランタン / シェ・シャルル ソーヴィニヨン2020

4,480円(税込4,928円)
SOLD OUT

これぞ“ピュアかつフルーティー”なワインの真髄


[白/仏] ノエラ・モランタン / LBL ヴィエーユ・ヴィーニュ ソーヴィニヨン 2019

5,490円(税込6,039円)
SOLD OUT

心地よくリフレッシュして、嫌な疲れを癒したい一杯飲みの時にぴったり



[白/仏]ノエラ・モランタン / LBL ヴィエーユ・ヴィーニュ ソーヴィニヨン

5,980円(税込6,578円)
SOLD OUT

渾身の味わいが詰まったノエラが良い年だけに作る特別なトップキュヴェ


[赤/仏] ノエラ・モランタン / モム2022

6,040円(税込6,644円)
SOLD OUT

ほんのりビターで繊細なタンニンが余韻を優しく締める。残1本


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