[赤/仏]ノエラ・モランタン / ラ・ブディヌリー　ガメイ２０２１

Name: [赤/仏]ノエラ・モランタン / ラ・ブディヌリー ガメイ ２０２１
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2020000000119

陽気で伸びやかな味わいが楽しめる昼飲みや女性にも最適なワイン

3,490円(税込3,839円)

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ノエラ・モランタン
ラ・ブディヌリー　ガメイ
Noella Morantin
VdF La Boudinerie Gamay 2021

タイプ　　赤
味わい　　ライトボディ
ＶＴ　　　２０２１
国　　　　フランス
地域　　　ロワール
品種　　　ガメイ 100%
栽培　　　ビオロジック（有機農法）
容量　　　750ml

陽気で伸びやかな味わいが楽しめる
昼飲みや女性にも最適なワイン

ブルーベリーやシャクヤク、黒ゴマなどのフルーツや花の強い香りが特徴の愛らしいワインです。フレッシュな果実味とともに滋味深いミネラルが溶け込み、柔らかな飲み口に加えてキュートな酸味でアフターを引き締める、甘すぎず、程よいドライな口当たりが魅力的です。

軽やかで心地よい味わいのため、昼飲みや女性にも最適なワインです。

特に、パスタやピザなどのイタリアンと相性がよく、時間を気にせずに楽しんでいただける素晴らしい一本です。また、赤肉や鶏肉の軽めの料理とも良く合います。
どんな場面でも気軽に楽しめ、特別な時間が演出できます。

■生産者
ノエラ・モランタン
Noella Morantin
本拠地：フランス・ロワール　トゥーレーヌ

教科書にとらわれない自由な発想と
感性を生かしたワイン造り

ワイン造りで最も大切にしていることは「フィーリング」です。栽培や醸造の基礎を押さえつつ、さらに自由な発想と感性を生かしたワイン造りを心がけています。ブドウの栽培には一部ビオディナミを取り入れたり、畑が疲れていると感じた時は「fleur de Bach」というホメオパシーのひとつを散布するなど、現場に出てブドウの状態を観察しながら適した対処を施します。また、醸造においても、マセラシオンの方法、期間、醗酵、スーティラージュ、熟成方法など全てにおいて、テイスティングを通して臨機応変に対応していきます。

常に出来上がるワインを想像し、そのイメージに沿って柔軟に対応し、彼女独自の個性をワインに反映させるよう心がけています。