赤ワインの自然派ワイン

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[赤/仏] ラ・ピエール・ルべ / トロンプ・ロンニュイ 2022

3,745円(税込4,120円)

滑らかなタンニンとフランボワーズの香りのあるワイン。


[赤/仏]ドメーヌ・モス / バンガラング 2023

4,045円(税込4,450円)

クランベリーとバラの調和 軽快でキュートな酸が心地良い


[赤/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ピノノワール サンシュタイン 2023

6,545円(税込7,200円)

完熟したブドウの濃厚な旨味を感じるパワフルな味わい。 できればあと最低 5 年以上は寝かせてほしい!


[赤/仏]ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・ピノノワール エリオス 2022

5,400円(税込5,940円)

染み入るように柔らかな果実味に滋味深くほんのりビターなミネラル、キメの細かいタンニン



[赤/仏] ブルノ デュシェン / ラ ルナ 2023

5,091円(税込5,600円)

バニュルスの奇才、ブリュノ・デュシェンの赤ワイン。残3本


[赤/伊]カシーナ ロッカリーニ / バルバレスコ ロッカリーニ 2019

7,545円(税込8,300円)

しなやかな果実感の 自然派バルバレスコ


[赤/仏]カルネージュ / カリ 2022

5,845円(税込6,430円)

ガメイのピュアでジューシーな果実味が広がり、酸味とミネラルがバランスよく調和し、軽やかで飲みやすいスタイル。残1本


[赤/仏]カルネージュ / カリ 2023

6,645円(税込7,310円)

ブラックチェリーやプラムのリッチな果実味に、ローズマリーやタイムなどのハーブの香り



[赤/仏]ドメーヌ・スローズ / コション 2022

4,245円(税込4,670円)

COCHON (豚)のラベルが可愛いナチュラルワイン


[赤/仏]マチュ・デュマルシェ / レオン・エ・セラファン 2023

3,909円(税込4,300円)

フルーティな誘惑と奥深い響き クランベリーとスパイシー香の調和。


[赤/仏]マチュ・デュマルシェ / ヴァン・ルージュ 2022

4,245円(税込4,670円)

香りのオーケストラ ミュールの黒い果実と繊細な調和。


[赤/仏]アドリアン・ダカン / ファス・ノール 2023

5,909円(税込6,500円)

凝縮したブドウのエキスとミネラル、キメの細かいタンニンがしっかりとした骨格に



[赤/仏]アドリアン・ダカン / サヤ 2023

5,045円(税込5,550円)

消滅危機のある サヴォワの土着品種のみで仕込んだ赤ワイン


[赤/仏]ル・クロ・デュ・テュ=ブッフ / プレ デュ ボワ 2022

4,545円(税込5,000円)

100%自社畑のカベルネフラン。SO2無添加でピュアで、きれいにこなれた果実味に上品な旨味


[赤/仏] ドメーヌ・ル・ブリゾー / モルティエ・スワサント 2022

6,745円(税込7,420円)

樹齢60年となるのを記念してMortieres 60というキュヴェを特別につくった



[赤/仏]ヴァンサン・トリコ / レ プティット フルール 2022

5,500円(税込6,050円)

50年の歴史が育んだ極上ガメイに熟したカシスの香りの絶妙バランスにソムリエ絶賛。


[赤/伊]クレアルト / ヴィノ ロッソ クレマット

4,245円(税込4,670円)

クレアルトの魔法にかかった滑らかなネッビオーロ。残1本


[赤/仏]ドメーヌ・フォン・シプレ / プルミエ・ジュ 2023

3,545円(税込3,900円)

チャーミングでフレッシュ、ジューシーな果実味


[赤/仏]ドメーヌ・フォン・シプレ / シプレ・ド・トワ ルージュ 2023

3,745円(税込4,120円)

凝縮した果実味と塩気のあるミネラル、キメ細やかなタンニン



[赤/仏]ローラン・サイヤール / スカーレット 2023

4,745円(税込5,220円)

フレッシュかつチャーミングでジューシーな果実味


[赤/仏]ローラン・サイヤール / ラ・ポーズ 2023

4,745円(税込5,220円)

艶やかな果実味、キュートな酸、ほんのりビターなミネラル


[赤/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / ピノノワール 2023

7,545円(税込8,300円)

ワインは厚みと甘みがあり重心が低く、塩気もあり複雑味を感じさせる


[赤/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム /ラ・テニエール・ピノドニス 2023

5,745円(税込6,320円)

艶やかかつチャーミング、ジューシーな果実味にミネラル



[赤/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / シュヴェルニー 2023

4,900円(税込5,390円)

フランボワーズやクランベリーの赤い果実の香りとみずみずしい果実味とキメの細かい収斂味


[赤/仏] ドメーヌ マルシャン・フレール / シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2022

49,045円(税込53,950円)

シャルムは引き締まった中心部と熟した果実味が同時に味わえ、タンニンもしっかりありグラン・クリュであることを主張しているかのよう。


[赤/仏] ドメーヌ マルシャン・フレール / ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエーユ・ヴィーニュ 2022

16,045円(税込17,650円)

遅摘みにより熟度の高い葡萄を収穫し、目の詰まった、密度の高い味わい。


[赤/仏] ドメーヌ ド ラ クラ(マルク ソワイヤール) / クラ モノポール(ブルゴーニュ ルージュ) 2022

15,045円(税込16,550円)

ビゾーのワインを思い出させる旨みのACブルゴーニュ。残1本



[赤/仏] ドメーヌ ド ラ クラ(マルク ソワイヤール) / ブルゴーニュ ピノ・ノワール キュヴェ・レキリブリスト 2023

8,545円(税込9,400円)

ドメーヌ ド・ラ・クラの樹齢の高いブドウを使い造り上げたSO2無添加のワイン。


[赤/仏]クリスチャン・ビネール / エルサシッシュ イズ ボンビッシュ ピノ マセレ 2019

5,036円(税込5,540円)

印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン。


[赤/独]イミ・ワイナリー / レッドスクラブル 2023

5,500円(税込6,050円)

柔らかく華やかさのある力強いボディのおかげで余韻(岩茶の様の香り)が長く続きます。


[赤/独]イミ・ワイナリー / マダム・ピノノワール

6,273円(税込6,900円)

「最高レベル」と称賛されたドイツ2020年のヴィンテージを体現する、 堂々とした風格のピノノワール。



[赤/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / シューペール・ベー2022

5,745円(税込6,320円)

ワイン名のBはボジョレーのBで 「最高のボジョレー」残1本


[赤/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / ペーアー2023

5,245円(税込5,770円)

鉱物的なミネラルと繊細、弾けるようにキュートな酸とのバランスが絶妙


[赤/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / モル 2021

4,245円(税込4,670円)

塩気のあるミネラル、繊細、きれいに溶け込む


[赤/仏]ドメーヌ ニグラン / ル プティ キュル ド ペピト 2020

5,445円(税込5,990円)

柔らかで豊かな果実味。整った酸味と落ち着きある優雅な余韻。



[赤/仏]レ ドゥー フォーヴ / アンドンプターブル 2022

3,645円(税込4,010円)

軽いガスを感じ、フレッシュかつ軽やかな果実味が造る瑞々しくナチュラルな味わい


[赤/仏]エリック・エ・ベランジェール・ティル / プルサール レ・グランド・ヴィーニュ

7,645円(税込8,410円)

冷涼な気候に由来する旨みを伴った果実味と 芯の通った酸、繊細な細やかさが特長


[赤/仏]ドメーヌ・ミオランヌ / ピノノワール 2023

4,945円(税込5,440円)

奥行きのある柔らかく豊かな口当たり、長く続く美しい余韻。残1本


[赤/伊] アレッサンドロ・ヴィオラ / ノーテ ディ ロッソ

4,545円(税込5,000円)

透明感すら感じるしなやかで自然な旨味。残2本



[赤/チリ] シンクエンタ・イ・シエテ ロカス57 / カルメネール ロスロブレス・エステート ヴァレ・デ・コルチャグア 2019

4,045円(税込4,450円)

レガントで、ボリューム感とふくよかな酸のハーモニー。残1本


[赤/仏]メゾン・フランソワ ド ニコライ / ピノサイム 2022

6,045円(税込6,650円)

赤い果実、ジューシーな酸味がじんわりと口に広がる。


[赤/仏]ドメーヌ・ジウディセリ / パトリモニオ ルージュ 2021

8,545円(税込9,400円)

凝縮した果実味に、円みを帯びた酸味や滑らかなタンニンが広がる味わい。


[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ジグ・ザグ 2023

4,400円(税込4,840円)

果実味の凝縮したしなやかなコクに塩気のある洗練されたミネラル、キメの細かいタンニン。



[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ラ・ルブール 2023

3,745円(税込4,120円)

コクのあるしなやかな果実味が塩気のあるミネラル、繊細な酸が優しい。


[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ヴァン・ニュ ルージュ 2023

3,900円(税込4,290円)

ジューシーかつほんのりスパイシーで完熟した艶やかな果実味に滋味深いミネラル繊細な酸


[赤/仏]ドメーヌ・モス / カベルネフラン 2022

5,545円(税込6,100円)

長熟を前提にクラシックなスタイルに仕上げたカベルネフラン。残1本


[赤/仏]ドメーヌ・モス / ビズ 2022

4,400円(税込4,840円)

優しくチャーミングな酸があり、みずみずしい果実味。



[赤/仏] フォン・シプレ/ルージュ・キュヴェ S

3,036円(税込3,340円)

華やかな骨格とジューシーな果実味が調和 一度飲んだら虜になる美味しさ


[赤/仏] フォン・シプレ/ルージュ・キュヴェ G

3,036円(税込3,340円)

華やかな骨格とジューシーな果実味が調和 一度飲んだら虜になる美味しさ


[赤/仏] フレデリック・コサール / キュヴェ・セー 2022

5,045円(税込5,550円)

ワイルドな味わいになりがちなカリニャンをエレガントに芳醇にジューシーに熟成。残1本


[赤/仏] フレデリック・コサール / キュヴェ・エム 2022

5,045円(税込5,550円)

ムールヴェードルという気難しい品種を超絶妙なバランスに落とし込む芳醇なオーラが漂う一本



[赤/仏] ジャン・ルイ ドゥノワ / ピノ・ノワール キュヴェ・ヴィラージュ 2020

4,120円(税込4,532円)

軽やかでしなやか、甘酸っぱいベリーの果実味がふんだんに感じられるチャーミングな味わい


[赤/仏]ル・ケ・ア・レザン / ガルマッチャ 2020

4,945円(税込5,440円)

しっかりとした酸とキリッとしたミネラルが屹立しており、様々な要素が高いレベルで集約している素晴らしいワイン


[赤/仏]ロパン/ル・ケ・ア・レザン 2021

4,145円(税込4,560円)

軽やかで細か。しっかりとした酸がバランス良く調和し、スルスルと喉を通ります。


[赤/仏]ル・ケ・ア・レザン / メンヒル 2022

3,645円(税込4,010円)

ワインの完成度と長い余韻が心地よい、満足度の高いワイン。残2本



[赤/仏]ル・ケ・ア・レザン / ヴェルヴェデー 2020

3,445円(税込3,790円)

ワインのポテンシャルが高く、熟成させるのがお勧め!


[赤/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / シラー チャールズ ハインツ ヴィンヤード ソノマコースト 2021

8,545円(税込9,400円)

アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン


[赤/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / ヴァルディギエ ランチョ・チミレス ナパ・ヴァレー 2022

7,245円(税込7,970円)

アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン


[赤/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / モンキー・ジャケット レッド・ブレンド ノース・コースト 2020

4,545円(税込5,000円)

アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン



[赤/仏] ノーコントロール / ヴェー・エム・イックス・ヴェー・エム(薄い赤)2022

7,709円(税込8,480円)

ピュアかつチャーミングでジューシーな果実味


[赤/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム /エム・オー2020

7,045円(税込7,750円)

優しいタンニンの収斂味とバランスが絶妙


[泡/仏] レ・カプリアード/ピノーズ・ピノノワール2020

5,218円(税込5,740円)

締まりのあるタイトな酸が骨格を形成!


[赤/伊] ファビオ・ジェア / パルマ 2018

8,680円(税込9,548円)

バルバレスコで最も挑戦的かつ攻めた造り手。



[赤/仏]オルガ・マロウド・デ・グロット / ゴブレ 2022

5,145円(税込5,660円)

赤い果実のジュースのようなスルスル飲めるワイン。残1本


[赤/仏]アンリ・マニャン / コルトン・グランクリュ・レ・グランド・ロリエール 2022

24,500円(税込26,950円)

真東向きの畑から生まれる香り高く調和の取れたワイン


[赤/仏]アンリ・マニャン / アロース・コルトン プルミエ・クリュ ラ・クティエール 2022

14,980円(税込16,478円)

カヴァン社の樽熟成により洗練された味わいを実現


[赤/仏]アンリ・マニャン / リュショット・シャンベルタン 2022

53,091円(税込58,400円)

石灰岩の風味と古木の深み。これは真のワイン愛好家への贈り物



[赤/仏]アンリ・マニャン / ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ 2022

24,500円(税込26,950円)

フルボディでありながらも滑らかな口当たり仏国内でも最高峰


[赤/仏]ドメーヌ・モス / バンガラング2022

4,040円(税込4,444円)

クランベリーとバラの調和 軽快でキュートな酸が心地良い


[赤/仏] ノエラ・モランタン / ル・プランタン2022

6,370円(税込7,007円)

みずみずしい果実味、キュートな酸、滋味深いミネラル。残1本


[赤/仏] ノエラ・モランタン /モン・シェール ガメイ 2022

4,180円(税込4,598円)

艶やかで明るくジューシーな果実味にチャーミングな酸。残2本


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PICK UP 生産者

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[白/仏] ラ・ピエール・ルべ / マタン・ブラン 2023

3,945円(税込4,340円)

柑橘の香りにほろ苦さや塩気を伴う果実感を持つ白ワイン。

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[赤/仏] ラ・ピエール・ルべ / トロンプ・ロンニュイ 2022

3,745円(税込4,120円)

滑らかなタンニンとフランボワーズの香りのあるワイン。



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