[ロゼ/仏]ドメーヌ・マルク・テンペ / セレクショネ パー マルク・テンペ MT ヴァン L.01 クルール コライユ NV

ドメーヌ・マルク・テンペ
セレクショネ パー マルク・テンペ
MT ヴァン L.01 クルール コライユ
Domaine Marc Tempe
Sélectionné par Marc Tempé MT Vins L.01 Couleur Corail

タイプ  ロゼ
味わい  辛口
VT   NV
国    フランス
地域   アルザス
品種   ピノブラン、ピノグリ
     ピノオーセロワ、ピノノワール、
     オーセロワ
栽培   ビオディナミ
     ビオロジック
認証   エコセール
土壌   粘土泥灰土
容量   750ml

ピノグリの上でピノブランを8日醸したもの50%、ピノノワール上にピノブランとピノオーセロワを醸したもの20%にオーセロワをアッサンブラージュしプレス、ステンレスタンクとフードルで発酵・熟成しました。
サーモンピンク色、フレッシュいちごやさくらんぼ、セルフィーユの香り、摘みたてベリーの甘酸っぱさが心地良いアタック、ほんのり苦みもありさくらんぼ香が香るアフターです

■生産者
ドメーヌ・マルク・テンペ
Domaine Marc Tempe
本拠地:アルザス地方
造り手:マルク・テンペ

現地でも日本国内でも絶大評価のビオディナミスト。マルクのワインを一度味わえば、その美味しさと魅力に虜になること間違い無し

アルザス南部の中心に位置するツェレンベルグ村にあるワイナリーです。この地域は南フランスのペルピニャンに次いで降雨量が少なく、夏の暑さがブドウに糖度を与えます。マルクの畑は、ビオディナミ栽培による自然な育成を行い、化学肥料や農薬を使わず、収量制限や夏季剪定も行わず、生き物たちが自由に生きる自然な環境を提供しています。手摘みで選別されたブドウは、茎と房のまま優しくプレスされ、天然酵母で発酵します。その結果、ミネラルたっぷりのふくよかな味わいを持つワインが生み出されます。初夏には畑から深い土の香りが漂い、秋には太陽の光を一杯に浴びたブドウが収穫されます。

マルクのワインは、明るく前向きな温かさを感じさせる、自然と調和した味わいが特徴です。化学肥料や農薬を使用せず、ビオディナミ栽培による栽培方法は、生き物たちにとってもやさしい環境を提供しています。マルクのワインを一度味わえば、その美味しさと魅力に虜になること間違いありません。
型番 4573461678119
販売価格 3,180円(税込3,498円)
SOLD OUT

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8,545円(税込9,400円)
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3,100円(税込3,410円)

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[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ラ・ルブール 2023

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ジューシーかつほんのりスパイシーで完熟した艶やかな果実味に滋味深いミネラル繊細な酸とタンニン


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[白/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ラドレ ブラン 2023

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[白/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ヴァン・ニュ ブラン 2023

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ピュアかつフレッシュで透明感のあるエキスにハーブのような清涼感

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ジュースようなほのかに酸味のある優しいエキス感

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[赤/仏]ドメーヌ・モス / カベルネフラン 2022

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長熟を前提にクラシックなスタイルに仕上げたカベルネフラン。


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[赤/仏]ドメーヌ・モス / ビズ 2022

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優しくチャーミングな酸があり、みずみずしい果実味。

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[白/仏]ドメーヌ・モス / オーフェルマルス(マセラシオン) 2022

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フレッシュ&フルーティーでほのかに柑橘系の苦みを伴った搾りたての完熟オレンジのようなエキス

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[白/仏]ドメーヌ・モス / アレナ 2022

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甘くスパイシーな香りに魅了される フルーティーな旨味と塩気のある酸

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[白/仏]ドメーヌ・モス / レ ボンヌ ブランシュ 2022

7,545円(税込8,300円)

透明感のあるダシのようなエキスに塩気のある凝縮したミネラル


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[白/仏]ドメーヌ・モス / シュナン 2022

5,245円(税込5,770円)

フレッシュ&フルーティーで奥行きのある上品な酸とのバランスが良く、透明感のあるエキス

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まったりとフルーティーで、ネクターのようなボリュームのあるエキス。

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[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ピノブラン・レゼルヴ 2022

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官能的な香りと透明なエキス 滋味深いミネラルと調和する酸味

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4,400円(税込4,840円)

透明感のある染み入るような白い果実の旨味。


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