ラルモニア
ペルラ
L'Armonia
Perla
タイプ 白
味わい 辛口
ＶＴ ２０１７
国 イタリア
地域 モンテッキオ・マッジョーレ
品種 ガルガネーガ95％(貴腐付20％)
トレッビアーノ5％
栽培 ビオディナミ
SO2 無添加
容量 750ml
超熟ブドウから生まれた至高のワイン
充実した酸味とほのかな苦みのある引き締まったボディ
70年以上の樹齢のガルガーネガを使用し、モンテッキオ・マッジョーレの標高500mにある畑で栽培されたブドウから造られたワイン。収穫は3段階に分かれ、最後には貴腐菌付きの超熟状態のブドウを収穫し、自然酵母による発酵と無清澄、ノンフィルターで熟成しました。優しいアロマとミネラルを感じさせる石灰のニュアンスがあり、徐々に洋ナシなどの心地良い表情も出てきます。充実した酸味と引き締まったボディに、優しいレモンや洋ナシを絞ったような果実味と貴腐付きブドウから来るややネットリとしたコクのある余韻が持続します。肉料理やハードチーズとの相性が抜群で、特別な夜にふさわしい逸品です。
■生産者
ラルモニア
L'Armonia
本拠地：ヴェネト州モンテッキオ・マッジョーレ
POPにシンプルに自然と調和したビオディナミ生産者
ラルモニアのオーナー、アンドレア・ペンディンは、イタリアのパルマにある食学の大学で自然農法の実践や食材に触れ、特に自然なワイン造りに魅了されました。そして、2009年に自身のワイナリーを設立しました。ペンディンは、ビオディナミック農法に重点を置き、伝統的な手法を用い、地域の土地、人々、歴史を尊重しながら、モンテッキオ・マッジョーレのブドウ畑を6年間かけて再生しました。ラルモニアの周辺には、火山岩やミネラルに富んだユニークな土壌があり、特にフリッツァンテや白ワインなど、エレガントで熟成が可能なワインの生産に適しています。その結果、ラルモニアのワインは、地域の遺産に敬意を表し、調和のとれた自然な味わいをもたらします。ラルモニアのワインを飲むことで、モンテッキオ・マッジョーレのテロワールと伝統を堪能できます。
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