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[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

ドメーヌ・ミナット・フレール
キュヴェ・ギョタク
ミュージシィエンヌ
Terres d'toiles (Christophe Mittnacht)
Cuve GYOTAKU
Musicienne

タイプ  白
味わい  辛口
VT   2020
国    フランス
地域   アルザス
品種   リースリング
栽培   ビオディナミ
SO2   無添加
容量   750ml

「お寿司に本当に合うワインは何か?」 赤坂のレストランで長年シェフを務めていた由佳さんは、夫クリストフとともに長年このテーマに取り組んできました。「一口にお寿司に合うと言っても、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、ガリとも合わなくてはなりません」。研究を重ねた夫婦が辿り着いたひとつの結論は、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの5品種のブレンドでした。「ブレンド比率は企業秘密です(笑)。ヴィンテージによって比率も変わります」。地元ユナウィールとリボーヴィレの畑から。粘土石灰質土壌。平均樹齢30年。収量は約50hl/ha。尚、このワインは、アルザスの伝統的呼称における、いわゆる「gentil (ジャンティ)」(50%以上貴品種を使用したブレンドワイン)です。

■生産者
テール・デトワール
Terres d'étoiles
本拠地:アルザス
造り手:クリストフ・ミットナット

コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年に3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが継承しました。
早1998年にはビオロジック栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミに転換、2013年に「demeter」の認証を取得しています。
2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚。以降、マダムとしてドメーヌを切り盛りしながら、アルザスと日本の懸け橋として活躍しています。
 「ビオディナミにしてから、鹿やイノシシが畑に入ってくるようになりました。それと、畑に野生のチューリップが咲いたり、野いちごが実るようになったんですよ」。
 「アルザスはぶどう品種のバラエティが豊かで、和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせることができます。そのマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に知っていただければと思います」(由佳・ミットナット)。

2019年8月、従兄弟は別々の道を歩むことになり、クリストフと由佳さん夫妻によって、新ドメーヌ「テール・デトワール(「星々きらめく土地」)が設立されました。仲良く半分ずつに分けられた畑より、惑星をイメージした新ラベルにて、新生ミットナットが始動します。(尚「キュヴェ・ギョタク」のラベルデザイン及び生産・販売権は、「テール・デトワール」のみに承継されております)。
販売価格(税込) 3,290円(税込3,619円)
在庫数 残3本(再入荷未定)
購入数
[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク [白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

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CERCLE 自然派ワイン・ナチュラルワイン ランキング

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

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17,800円(税込19,580円)

入荷状況に応じて美味い6本をセレクト。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] フォン・シプレ/ルージュ・キュヴェ G

2,490円(税込2,739円)

ふくよかで甘みを感じるくらいに熟したピュアな赤い果実味が華やかに口に広がる。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] ベエベエ!!/ ピノノワール

1,900円(税込2,090円)

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[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] ドメーヌ・ラ・ルヴィエール / ル・ガラン・シャルドネ

2,200円(税込2,420円)

店舗売れ筋ベスト2。紳士、色男の意。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] ドメーヌ・ル・ブリゾー/パタポン 2020

3,680円(税込4,048円)

新ビンテージ登場!テロワールを特徴を活かしたワインをつくる。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ ブラン シュナン

2,400円(税込2,640円)
SOLD OUT

たくさんのブーケを感じられるフルーティーワイン。エレガントで心地よい酸味がアクセント。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] ジェレミー・ユシェ / シャポー ムロン ブラン

1,550円(税込1,705円)
SOLD OUT

春の花を想起させる香りと柑橘系の酸味を持った楽しいワイン。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] ベエベエ!! / シャルドネ

1,800円(税込1,980円)
SOLD OUT

驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

新入荷・再入荷した自然派ワイン・ナチュラルワイン

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] ノエラ・モランタン / LBL・V.V.・ソーヴィニヨン 2018

5,200円(税込5,720円)

フルーティーでピュアなエキスの中に黄色い果実のボリュームと凝縮したダシのような旨味!

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] ジャン・ルイ ドゥノワ / リムー・サントマリー 2019

3,980円(税込4,378円)

余韻が非常に長くしっかりとした味付けのお料理との相性がよい。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] ドメーヌ・ル・ブリゾー / パタポン・ブラン2020

4,200円(税込4,620円)

限りなくピュアかつ滑らかパタポンのブラン。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] ドメーヌ・ル・ブリゾー / ル・トン・デメ

4,990円(税込5,489円)

艶やかでスパイシー、赤い果実の染み入る旨味。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/伊]ヴィエンナワイン / No.4 ヌメロ・クワットロ

3,980円(税込4,378円)

最高のイノベーションとは伝統を尊重することだ。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]ノエラ・モランタン / レ・ピショー・ソーヴィニョン2019

3,700円(税込4,070円)

複雑な味わい。洗練されたクリスタル感。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[ロゼ泡/仏] ノエラ・モランタン / ペティアン・ナチュレル・マリー・ローズ

4,000円(税込4,400円)

泡立ちが繊細でクリーミー。ほんのり甘くミネラリー。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ドメーヌ・ボー・ジェネラシオン・ヌフ / ルージュ・アンスストラル

3,690円(税込4,059円)

ミシュラン3つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」をはじめとする600軒ものレストランやビストロのワインリストを飾っています。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン / オ・ガラルノー2020

4,350円(税込4,785円)

カシス、ミュールのジャム、ドライプルー ン、バラの花弁、スミレ、シソ、ビーツの香り。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] ピエール=オリヴィエ・ボノーム / テュフォー 2019

4,350円(税込4,785円)

マンゴスチン、スターフルーツ、梨のコンポート、ゼスト、ニワトコの花、マドレーヌ、みりんの香り。残1本

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]オジル / サン ロンキュンヌ

3,990円(税込4,389円)

華やかさのある香りとクリーンで厚みのある果実味があり、ヴィオニエという品種の魅力と自然なアプローチで造られたワインの落ち着いたニュアンスとの調和が心地よいバランス

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]ユベール・ラミー / ピュリニー・モンラッシェ レ・トランブロットVV

10,800円(税込11,880円)

光沢のある若々しい緑がかった色調。白い果実、柑橘類、ほのかにトリュフのアロマがある。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]ユベール・ラミー / シャサーニュ・モンラッシェ ル・コンシ・デュ・シャン

10,800円(税込11,880円)

軽快で繊細、若く新鮮な果実の香りが全開です。テクスチャーが偉大なワインを想起。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[オレンジ/伊] シルヴァ・プランタリウム / カマラトン

4,480円(税込4,928円)

オレンジワイン。カモミール、蜂蜜の香りにパイナップルなどの南国のフルーツ感がトノーの雰囲気と合わさる。残1本

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ドメーヌ・マルク・テンペ / アムゼル・ピノ・ノワール 2018

4,990円(税込5,489円)

上品なアタック、ほんのりとしたアクセントに柔らかい味わいがしっとりとした アフターを演出してくれます。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] エマニュエル・ジブロ / テール・ブルグンド

4,380円(税込4,818円)

ビオディナミ歴24年のエマニュエル・ジブロが造る薄ウマワイン!


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]ドメーヌ・リエッシュ / リースリング シュタイン

4,990円(税込5,489円)

3年間大樽で澱とともに熟成、リエッシュの代表作。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ドメーヌ・リエッシュ / ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ

4,990円(税込5,489円)

優美な魅力、じんわりしみるうまみ、余韻のミネラル感。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤 / 仏]レ・ゼランス / カルトゥーシュ

2,990円(税込3,289円)

余計な介入をせず、高品質で健全な活気あるワイン造りに励んでいる。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[ロゼ泡 / 仏]レ・ゼランス / トゥボュ

3,990円(税込4,389円)

余計な介入をせず、高品質で健全な活気あるワイン造りに励んでいる。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白泡/伊] ヴィエンナ・ワイン / マスク 2020

3,800円(税込4,180円)

トーストのアタックがあるが、口に含むと程よいスパイスと酸味、日向夏のような果実感がたっぷりで非常にジューシー!

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/伊]テヌータ・ベルヴェデーレ / ピノ・ネロ

4,390円(税込4,829円)

非常に力強いルビー色。チェリーと赤い果実の力強いアロマ。フレッシュな口当たり。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/伊]テヌータ・ベルヴェデーレ / "ウナ・スコペルタ"ピノ・グリージョ

3,800円(税込4,180円)

前菜、キッシュ、ナンプラーのパスタ、貝類、寿司などと相性がよい。トマトとの相性は抜群。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/伊]テヌータ・ベルヴェデーレ / "コッチネア"クロアティーナ

3,800円(税込4,180円)

紫がかったスミレ色。赤い果実、チェリーのエレガントなアロマに続いてアーモンドの香り。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[ロゼ/伊]ラシッチ / コッリ・アプルティーニ・ロザート

2,490円(税込2,739円)

最初はキュートだけど、次第に魅惑的な表情に変わっていく!

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ドメーヌ・ル・ブリゾー / コ・テ・クゥール2020

3,850円(税込4,235円)

しなやかな果実味と凝縮された果実の味わい

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / モル

3,850円(税込4,235円)

艶やかかつしなやかなコクがあり、清涼感のある凝縮した果実味!ボエムから3000円台のキュヴェ登場!

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / トゥスキ

4,980円(税込5,478円)

野趣味あるみずみずしいコクに清涼感


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[仏/白]ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ / ミュスカ・セック・デ・ルマニス

4,850円(税込5,335円)

残糖分は2.3 g/Lと今までで一番辛口に仕上がっています!

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[ロゼ/仏]ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ / ル・プティ・ロゼ・ド・ジミオ 

4,850円(税込5,335円)

農薬は一切使わない!ボルドー液ゼロ!SO2もゼロ!自然にあるものだけを利用し、よりナチュレルなワインを実現する。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[仏/赤]ル・プティ・ドメーヌ・ジミオ / ルージュ・フリュイ

4,850円(税込5,335円)

果実味がチャーミングで明るく、滋味深くほんのりビターな味わい

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[仏/赤]ル・プティ・ドメーヌ・ジミオ / ルージュ・ド・コース

4,850円(税込5,335円)

畑は樹齢が150年を優に超えていて、3割近くが希少性の高い土着品種!


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/豪]シルドエステート / バロッサ カヴェルネソーヴィニョン

3,280円(税込3,608円)

パワフルながらエレガントな味わい!

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/豪]シルドエステート / バロッサ シラーズ

3,280円(税込3,608円)

オーストラリアで二番目に古いと言われている1847年のブドウの木が植えられているムールールー・ヴィンヤードを所有する家族経営のワイナリー

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]ドメーヌ・ド・シャソルネイ / サン・ロマン・コンブ・バザン 2019

7,350円(税込8,085円)

2009年の地質調査で コンブ・バザンはモンラッシェと同じ地層 にあることがわかった!

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]ドメーヌ・ド・シャソルネイ / サン・ロマン・コンブ・バザン・クヴェヴリ 2019

8,850円(税込9,735円)

ミネラルを最大 限に引き出すために発酵熟成はジョー ジアから特注したクヴェヴリを使用。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]ドメーヌ・ド・シャソルネイ / オークセイ・デュレス・ブラン・レ・クレ

8,350円(税込9,185円)

トロピカル フルーツのような凝縮した旨味エキスを伸びのある強かな酸、洗練されたミネラルが上品な味わい

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ドメーヌ・ド・シャソルネイ / サン・ロマン スー・ロッシュ 2019

7,490円(税込8,239円)

ジューシーで、コクのある果実味が染み入るように優しく、キュートな酸、洗練されたミネラル、ほんのりビターで繊細なタンニン

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ドメーヌ・ド・シャソルネイ / サン・ロマン スー・ロッシュ クヴェヴリ2019

8,990円(税込9,889円)

ジューシーではっきりとしたストラクチャーがあり、まろやかでコクのある果実味

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ドメーヌ・ド・シャソルネイ / オークセイ・デュレス・ルージュ・レ・クレ

8,850円(税込9,735円)

フランボワーズ、ザクロ、赤いバラ、ユーカリ、モミの木、ピーナッツの香り。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ドメーヌ・ド・シャソルネイ / サヴィニー・レ・ボーヌ レ・ゴラルド

8,350円(税込9,185円)

ザクロ、シャクヤク、赤いバラ、ローズヒップ、シャンピニオンの香り。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ヴォルネイ2019

8,990円(税込9,889円)

艶やかかつスパイシーで広がりがあり、ボリューム豊かな果実味

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ヴォルネイ クヴェヴリ2019

10,500円(税込11,550円)

ほのかに甘みのあるダシのようなまろやかな果実味

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ヴォルネイ 1級 レ・リュレ2019

11,700円(税込12,870円)

ワインはスマートかつ上品なストラクチャーがあり、コクのあるまろやかな果実味と滋味深く洗練されたミネラル、バランスが絶妙。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ヴォルネイ 1級 レ・ロンスレ2019

12,500円(税込13,750円)

ほんのりスパイシーで、ピュアで艶やかな果実味

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ポマール1級 レ・ペズロール 2019

13,350円(税込14,685円)

今回はヴォルネイ1Cruよりも男性的なワインに仕上がっている

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]フレデリック・コサール / ブルゴーニュ・ブラン・ビゴット 2019

6,200円(税込6,820円)

ワミネラリーで厚みのある洗練された旨味があり、みりんのような凝縮したエキスと塩気のあるミネラル

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]フレデリック・コサール / ブルゴーニュ・ブラン・ビゴット クヴェヴリ 2019

7,350円(税込8,085円)

ミネラリーかつ複雑みずみずしい透明感があり、塩気のあるダシのような旨味エキスを感じる


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]フレデリック・コサール / ブルゴーニュ・ブドー・クヴェヴリ 2019

7,350円(税込8,085円)

赤い果実の艶やかかつ優しく染み入るような果実味

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]フレデリック・コサール / ボーヌ レ・ブレッサンド 2019

9,850円(税込10,835円)

白い果実のフルーティーな旨味エキスに伸びのあるシャープな酸、洗練されたミネラル

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]フレデリック・コサール / メルキュレイ レ・ヴィーニュ・ブランシュ クヴェヴリ 2019

7,500円(税込8,250円)

ほんのりスパイシーで、みずみずしい艶やかな果実味とチャーミングな酸

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]フレデリック・コサール / ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャルモット クヴェヴリ 2019

13,990円(税込15,389円)

しなやかな赤い果実のコクがあり、ダシのような旨味にほんのりスパイシーなミネラルを感じる


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]フレデリック・コサール / ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード 2019

13,990円(税込15,389円)

洗練されたミネラルとキメの細かく繊細さが口の中で上品に溶け合う

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]フレデリック・コサール / ジュヴレ・シャンベルタン レ・ジュヌヴリエール クヴェヴリ 2019

16,350円(税込17,985円)

艶やかつ官能的で柔らかな果実のコク、チャーミングな酸、洗練されたミネラル、繊細さが口の中で融合する

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]フレデリック・コサール / ヴォーヌ・ロマネ レ・シャン・ペルドリ2019

16,700円(税込18,370円)

艶やかな果実味と洗練されたミネラル、繊細さとのバランスが完璧!

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]フレデリック・コサール / モレ・サン・ドニ レ・シャン・ド・ラ・ヴィーニュ クヴェヴリ2019

15,350円(税込16,885円)

ビロードのようにしなやかな果実味とチャーミングな酸!


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]フレデリック・コサール / モレ・サン・ドニ 1級レ・モン・リュイザン2019

16,990円(税込18,689円)

旨味の凝縮した官能的な果実味にチャーミングな酸!

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[泡/仏]フレデリック・コサール / ラ・シャソルナード 2019

5,350円(税込5,885円)

レモン、ベルガモット、ゼスト、シトラス、フェンネル、白い花の香り。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/スロヴェニア]モヴィア / ツルノ べロ 2018

3,590円(税込3,949円)

酸味が非常にフレッシュですが、非常にエレガントで複雑味もあります。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白泡/スロヴェニア]モヴィア / ツルノ プーロ 2016

4,800円(税込5,280円)

同じ品種のブドウ果汁“モスト”を加えるというシャンパンのオリジナルに近い自然な方法での製造

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/ジョージア]ニカ / ルカツィテリ ダトノア アンバー 2019

4,090円(税込4,499円)

「スキンコンタクトは何か月?」ときくと、「ぶどうに聞いて!」と返事をするニカ。この言葉と、その作り方こそが、とっても彼らしいのです。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[オレンジ/ジョージア] ラガジ / ルカツィテリ 2018

3,990円(税込4,389円)

ボディも厚く上質感を感じるオレンジワイン

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/ジョージア]ラガジ / サペラヴィ 2017

4,680円(税込5,148円)

感動する程のきれいな味わい


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] フレデリック・コサール / シャルドネ 2019

5,700円(税込6,270円)

みずみずしく、透明感のあるエキスにダシのような優しい旨味

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白泡/伊]クアルティチェッロ/ レ・ボッチェッテ

3,300円(税込3,630円)

フレッシュなライム感が本当に爽やかで最高にドライでソリッドなキレッキレの果実感を思う存分楽しめます。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[ロゼ/伊]アルド・ヴィオラ/ セニエ

3,800円(税込4,180円)

"自然派ワイン界のパブロ・ピカソ"と呼ぶ人もいる個性むき出しの生産者

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ジャック・フレラン / エリソン マラン ルージュ

1,900円(税込2,090円)

ワイルドベリーや山ぶどうの果実味に中盤からのミネラル感と冷涼感がアクセント


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[オレンジ/仏]ジャン・マルク・ドレイヤー/アルザス・ストラトス

4,500円(税込4,950円)

黄桃やオレンジなどのトロピカルな香りや紅茶のような香り。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[オレンジ/仏]ジャン・マルク・ドレイヤー/ アルザス・リースリング オリジン

4,450円(税込4,895円)

ワインはまったりと滑らかで小さく弾ける酸が心地よく、昆布ダシのようなピュアなエキス♪

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ジャン・マルク・ドレイヤー/ アルザス・ピノノワール アニグマ2019

4,500円(税込4,950円)

ワインはピュアかつジューシーで赤い果実の甘酸っぱいエキスが口いっぱいに広がる!

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] マルセル・ダイス / リクヴィール 2017

4,580円(税込5,038円)

最初のアタックは軽やか。中間に甘味、後半華やか。残1本


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/米]2019 クルーズ ワイン カンパニー / シラー チャールズ ハインツ ソノマ コースト

6,480円(税込7,128円)

マイケル クルーズが手掛ける貴重なクールクライメット シラー。残1本

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[オレンジ/仏]ヴィニョブル・デュ・レ・ブール / アン・ナンスタン・シュテール 2020

5,880円(税込6,468円)

土・地球の上の束の間の時間。残1本

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ / オルチョ・ジュダ 2017

5,980円(税込6,578円)

旨みがしっとりと余韻に拡がる。残1本

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

3,290円(税込3,619円)

「お寿司に本当に合うワインは何か?」由佳さんは、長年このテーマに取り組んできました。残1本


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/希] ザシャリアス・ワイナリー / アギオルギティコ ザシャリアス オーガニック

1,990円(税込2,189円)

丸みのある、バランスの良いエレガントな味わい。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ネゴス・バカ / ルージュ2 アリカンテ

5,780円(税込6,358円)

生産者4人の知識、経験、技術が集約された一度限りのスペシャルコラボワイン。残1本

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[ロゼ] ドメーヌ・サラダン / トラララ! ロゼ 2018

2,800円(税込3,080円)

多くのフランス三ッ星レストランも大注目。トラララン(^^)残1本

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/西] フランク・マサール / ヴァルデオラ・アウダシア

3,500円(税込3,850円)

たっぷりと詰まった旨味エキスに上品な酸と洗練されたミネラル。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] セバスチャン・フルレ / ルフェール・ル・モンド

4,190円(税込4,609円)

多くのファンを虜にしたセバスチャン・フルレ。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / シレーヌ ルージュ

3,000円(税込3,300円)

ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常に高いコスパを目指し、消費者が喜ぶ自然派ワインをつくる。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] フィリップ・ジャンボン/ユンヌ・トランシュ・メイド・イン・シェナ

3,680円(税込4,048円)

「自然派ワインが大好きでたまらない」「自然派バカ」100%ブドウだけ孤高の自然派生産者。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/米] クルーズ・ワイン・カンパニー / タナ・アルダー・スプリングス・メンドシーノ

5,880円(税込6,468円)

※お1人様1本まで。輝くような果実感。余韻は混じりけのない旨み。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[泡/仏]イヴ・アンベルグ・ペット・ナット 2019

3,890円(税込4,279円)

1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[ロゼ泡/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / ペティアン・ナチュレル・フェステジャール・ロゼ 2019

4,190円(税込4,609円)

みずみずしくキュートなエキスに溶け込む鉱物的なミネラル。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/西]フランク・マサール / プラオート ユミリタ 2016

3,680円(税込4,048円)

ソムリエとしても輝かしい栄光を持つフランク・マサール!謙虚かつ情熱的なスペインワイン。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/西]ミチェリーニ・イ・ムファト/ プロップ!エン・エル・カミーノ

2,990円(税込3,289円)

アルゼンチンの新進気鋭の鬼才、ミチェリーニ-ムファト一家のヘラルド、アンドレア、その息子のマヌエルがで始めたワイナリーです。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]カリーム・ヴィオネ / シェナ 

3,680円(税込4,048円)

グロゼイユ、バラの花弁、ユリ、カシスの芽、甘草、醤油、鉛の香り

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]カリーム・ヴィオネ / シェナ ヴィエーユ・ヴィーニュ キュヴェ・ノエミ

4,190円(税込4,609円)

カリームのシエナよりもさらに繊細でエレガントな味わいのワインができるのが特徴!

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] マルク・ペノ / ラ デジレ

3,480円(税込3,828円)

果実、酸、ミネラルのバランスが完璧に整った圧倒されるクオリティの2019VT。近年の最高傑作とも言える出来映えです!


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ビル・シュタイネール 2019

4,850円(税込5,335円)

お一人様1本まで。筋肉質で力強くも透明感がある辛口白ワイン。噛めるくらい凝縮されたミネラルが長く余韻に続く。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] ノエラ・モランタン / モン・シェール ガメイ2019

3,680円(税込4,048円)

カシス、ドライプルーン、スミレ、ブラウンカルダモン、甘草、クローブ、ブラックチョコレートの香り

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] ノエラ・モランタン / タンゴ・アトランティコ

3,680円(税込4,048円)

豊潤かつ濃厚で、コクのある滑らかな果実の凝縮味を洗練されたミネラル、カカオのようなほんのりビターな収斂味が優しく引き締める

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[シードル/仏] ノー・コントロール / ヘルサイダー2019

3,190円(税込3,509円)

※お一人様1本まで。みずみずしく塩気のあるリンゴのエキスに強い酸と、優しく複雑に溶け込み、長く余韻に続く!


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] ノー・コントロール / デリール・デュ・デゾルドゥル

4,180円(税込4,598円)

※お一人様1本まで。ワインは艶やかかつ強かで伸びのあるキュートな酸があり、コクのあるジューシーな果実味に洗練されたミネラルとキメの細かい収斂味がぎっしり詰まっている!

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] ノー・コントロール / ソルティール・ド・ランフェール2019

3,990円(税込4,389円)

※お一人様1本まで。しなやかかつコクのある艶やかな果実味が染み入るように優しく、後からじわっと広がる強かでキュー トな酸、洗練されたミネラル、キメの細かさが心地よい。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン / プティ・ルッチーニ

3,850円(税込4,235円)

透明感と締まりのあるエキスに洗練されたミネラル、柑橘系の酸のと心地よい苦みがきれいな白ワイン。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン / レ・ゾシゴアン2018

5,350円(税込5,885円)

力強く芳醇で白い果実の厚みとボリューム、凝縮したエキスに滋味豊かなミネラルと強かな酸がきれいに溶け込む。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン / ラ・グランド・ピエス2019

4,350円(税込4,785円)

クのあるジューシーな果実味が染み入るように優しく、ほんのりスパイシーでキメが細かく、チャーミングな赤。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン / フロットサム2019

3,990円(税込4,389円)

若樹のブドウを直接プレスし、そのジュースに全房の古樹のブドウを漬け込んで仕込んだ異色のキュヴェ。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ヴァンサン・トリコ / トワ ボンノム 2020

3,990円(税込4,389円)

エキスが溢れ出すたっぷりの旨味に酸味・渋味・苦味のバランスよく長いアフターが印象的です

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] ロクタヴァン・ネゴス / シルヴァネール

5,390円(税込5,929円)

お1人様1本まで。青みのある柑橘や花々のアロマ、生き生きとした酸味。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] アレクサンドル・バン / ラ ルヴェ

4,280円(税込4,708円)

いきいきとした果実味とバランスの良いミネラル感、透明感のある余韻がありリッチさと爽やかさのバランスが秀逸なワイン

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] アレクサンドル・バン / レ グランド アテ

5,180円(税込5,698円)

蜜のような濃密な芳香と、厚みのある果実味、それでいて重たさのないスムーズでドライな飲み心地。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] アレクサンドル・バン / エル ダンジュ

5,490円(税込6,039円)

透明感と品の良さ、繊細さなどを備えた非常に美しいバランスの風味を備えます。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

〈ロゼ泡 / 日〉 セルクル ロゼ ペティアン ナチュレル2021

2,490円(税込2,739円)

セルクルオリジナルワインが完成ましました!優しい味わいのペティアンです♪


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]カルネージュ / ザク

4,790円(税込5,269円)

アロマティックで彫りの深いワイン。残1本

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] ラ・ヴォルタ / モザイク

3,790円(税込4,169円)

作業はすべて手作業、可能な限り自然に行い必要になった時以外、人の手を加えることはありません

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] ラ・ヴォルタ / ブラウ

3,880円(税込4,268円)

季節とワインのリズムに合わせることに重点を置いている

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/豪] ボラーチオ / パッシュラッシュ

4,380円(税込4,818円)

ルビーグレープフルーツ、ライム、スイカ。クリーミーな泡と美しい酸が特徴


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/伊]セーテ / バッファ・ロッソ

3,780円(税込4,158円)

青春の輝きのようなまばゆい魅力をもったナチュラルなワイン。残1本

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]イヴ・ジラール・マドゥー / ピノ・ノワール

3,890円(税込4,279円)

畑仕事をすればするほど、ワインは美味しくなる。残1本

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

3,680円(税込4,048円)

ラベルの絵は、「私たち、フランス人のおじさん達が造った元銀行員だった2代目エリーズ・ドゥシャンヌの継承とともにRMを設立し、自家醸造を開始しました。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] ドメーヌ・ル・ブリゾー/パタポン 2020

3,680円(税込4,048円)

新ビンテージ登場!テロワールを特徴を活かしたワインをつくる。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ナナ ヴァン エンジョイ!

2,990円(税込3,289円)

華やかでみずみずしくチャーミング。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/伊] ステファノ・レ二ャーニ / ポンテ・ディ・トイ

3,180円(税込3,498円)

じわじわと広がる厚みのある黄金の果実味。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] ドメーヌ・サラダン / ペル・エル ブラン

3,300円(税込3,630円)

一度も農薬に触れたことのない環境でのブドウ栽培。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]レイナルド・エオレ / アティピック 2019

3,380円(税込3,718円)

滋味深いミネラルと重心を支える酸がじわっと口に広がる。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]レイナルド・エオレ / ア・コントル・クーラン 2017

3,480円(税込3,828円)

意味は「他人と違う方向に行く」

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]マイエケンジホジソンオ/ガラルノー 2018

3,680円(税込4,048円)

強かな酸、収斂味が複雑に合舞う上品な余韻

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] ディディエ・シャファルドン/ランクレデュル 2016

3,780円(税込4,158円)

心身に染み渡るような『心に響く味わい』。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ピノグリ マセラシオン

3,890円(税込4,279円)

フルーティー。塩気のあるピュアなエキス。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[シードル/日] レ・ヴァン・ヴィヴァン / シードル みずいろ

2,400円(税込2,640円)
SOLD OUT

お一人様1本まで。長野県東御市のワイナリーからリリースの話題の日本産自然派シードル!

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] マチュ・デュマルシェ / ヴァン・ルージュ

3,500円(税込3,850円)
SOLD OUT

良いブドウを作るためにしっかり畑を耕す! 南でエレガントなワインをつくる!

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/伊] クレアルト / フローラ

2,990円(税込3,289円)
SOLD OUT

樽熟による丸みを持った優しいソーヴィニヨン 残1本

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / トゥーレーヌ ラ・テニエール

3,990円(税込4,389円)
SOLD OUT

オレンジ、黄リンゴ、マーマレード、レ モンのコンフィ、ジュニパーベリー、バ ナナの皮、杉の香り。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] セバスチャン・リフォー / サンセール ヴィニフィエ パー ジュンコ・アライ

4,990円(税込5,489円)
SOLD OUT

新井順子自身が納得のいく味わいに仕上がった4年目となるセバスチャン・リフォーとのコラボキュヴェです。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] クリスチャン・ビネール / コート ダムルシュヴィール

4,480円(税込4,928円)
SOLD OUT

やや濃いイエローの外観、 蜜やオレンジの香り、クリスピーなタッチに柑橘のピールのニュアンス、しっかりとしたエキス感に余韻長く蜜香が拡がります。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] ドメーヌ・ド・ラ・ガランス / キュヴェ・風 シャルドネ

2,290円(税込2,519円)
SOLD OUT

透明感のあるイエローの外観から甘やかな 果実の香りが拡がります。日本限定キュヴェ。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤 / 仏]アン・コワン・シュル・テール / エスペランサ

2,890円(税込3,179円)
SOLD OUT

「エスペランサ」はスペイン語で「希望」の意味で、「ヴァン・ナチュールこそ私たちの未来の希望である」という意味が込められています。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白 / 仏]レ・ヴィーニュ・ドゥ・パラディ (レ・ヴァン・デュ・レマン)/ シャスラ カンテサンス 2017

2,890円(税込3,179円)
SOLD OUT

爽やかな果実味、心地よい酸味、だけでは終わらない奥深い味わいを感じることが出来る。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]ドメーヌ・マルク・テンペ / リースリング グラニット

3,890円(税込4,279円)
SOLD OUT

伊予柑や八朔の綺麗な酸、しっかりとしたエキスに複雑味のある味わい。残1本

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]クリスチャン・ビネール / サヴール

2,990円(税込3,289円)
SOLD OUT

白桃やハチミツ、柑橘の香り、しっかりとした粘性にクリスピーなテクスチャーとボリュームのあるアタック

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]ドメーヌ・ジャフラン / ミ

4,800円(税込5,280円)
SOLD OUT

一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[オレンジ/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / エルガストリン

9,480円(税込10,428円)
SOLD OUT

フレッシュで搾りたてのオレンジのような果実のみずみずしさと柑橘系フルーツのような心地よいミネラルの苦み

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル

5,850円(税込6,435円)
SOLD OUT

みずみずしく艶やかで、果実味が柔らかくダシのような微細な旨味が染み入る

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/豪]シルドエステート / シャルドネ

2,290円(税込2,519円)
SOLD OUT

バロッサのテロワールを反映させるべくブドウ畑ごとの個性を活かしながら、全てのワインは、南バロッサを表現していています。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[オレンジ/ジョージア]ドレミ / チバーニ アンバー 2020

3,200円(税込3,520円)
SOLD OUT

アプリコットやオレンジ、柿や枇杷の香り主体のオレンジワイン


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] マルセル・ダイス / ベルケム2018

4,980円(税込5,478円)
SOLD OUT

13種類ものぶどうを使ったアルザス・ブラン上級作品。残1本

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] レスカルポレット / ルージュ 2014

3,990円(税込4,389円)
SOLD OUT

果実味と優しい飲み心地、余韻の爽快さが調和。残1本

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]ルーシー コンバン / シャルドネ 2018

4,880円(税込5,368円)
SOLD OUT

極めてドライで、キレッキレなファンキーワイン。残1本

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / シュペール・ベー 2019

4,180円(税込4,598円)
SOLD OUT

ミネラリーで柔らかく染み入るような果実味。残1本


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[泡/仏]ドメーヌ・ジャキーノ / ドン・ジャキーノ

3,990円(税込4,389円)
SOLD OUT

「仕事は人生の喜びそのもの」と語る醸造家の名前が冠されたスパークリングワイン。残1本

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] ノエラ・モランタン / シェ・シャルル ソーヴィニヨン 2019

3,980円(税込4,378円)
SOLD OUT

ピュアかつヴィヴィッドで勢いがあり、透明感のある凝縮したエキスの旨味に骨格のある酸、心地よい苦みのあるミネラルがきれいに溶け込んでいる。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] ノエラ・モランタン / ラ・ブディヌリー 2019

3,290円(税込3,619円)
SOLD OUT

フレッシュかつみずみずしくジューシーで、染み入るよう に柔らかなコクにキュートな酸、滋味 深いミネラル。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[ロゼ泡/仏] ノー・コントロール / ビュレット・ダン・タ・テット 2018

4,680円(税込5,148円)
SOLD OUT

※お一人様1本まで。「健全なブドウでワインを仕込むこと」「カーヴが衛生的であること」残1本


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] ノー・コントロール / レ・クロス2020

4,350円(税込4,785円)
SOLD OUT

※お一人様1本まで。ワイン名は畑の名前で、カトリック司教の持つ「杖」の意味。残1本

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/豪] ボラーチオ / サヴァニャン

5,190円(税込5,709円)
SOLD OUT

サヴァニャンの品種由来のトロピカルさとのびる酸と塩味。残1本


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

Starting lineup デイリーにもおすすめ!定番人気の自然派ワイン・ナチュラルワイン

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] ベエベエ!!/ メルロ

1,800円(税込1,980円)

驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] ベエベエ!!/ ピノノワール

1,900円(税込2,090円)

驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] エステザルグ協同組合 / レ・グラン・ド・ヴィーニュ ブラン

1,990円(税込2,189円)

フランス最上の共同組合。美食の都パリの自然派ビストロではデイリーワインの定番。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] エステザルグ協同組合/レ・グラン・ド・ヴィーニュ ルージュ

1,990円(税込2,189円)

フランス最上の共同組合。美食の都パリの自然派ビストロではデイリーワインの定番。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ

2,480円(税込2,728円)

柔らかくジューシーな味わいでスルスル飲める赤ワイン。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] フォン・シプレ/ルージュ・キュヴェ G

2,490円(税込2,739円)

ふくよかで甘みを感じるくらいに熟したピュアな赤い果実味が華やかに口に広がる。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / グロロー

2,580円(税込2,838円)

軽やかでスパイシーな早飲みワイン。シャルキュトリーとの相性は抜群。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ガメイ

2,590円(税込2,849円)

明るいガーネット色。赤果実とブラックチェリーの香り。 フルーティーでしなやかな口当たり。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノ・ドニス

2,580円(税込2,838円)

フレッシュな赤果実とラズベリーの香りに白コショウの繊細でスパイシーなニュアンス。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン

2,690円(税込2,959円)

ピュア&フルーティーか つヴィヴィッドで、白い果実のほのかな甘み。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] ベエベエ!! / シャルドネ

1,800円(税込1,980円)
SOLD OUT

驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] ベエベエ!!/ カベルネソーヴィニョン

1,800円(税込1,980円)
SOLD OUT

驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏]ジャック・フレラン / エリソン マラン

1,900円(税込2,090円)
SOLD OUT

デイリーワイン売れ筋NO1!SO2を入れないワインの心地良さ。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ ブラン シュナン

2,400円(税込2,640円)
SOLD OUT

たくさんのブーケを感じられるフルーティーワイン。エレガントで心地よい酸味がアクセント。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / シャルドネ

2,400円(税込2,640円)
SOLD OUT

白い果実、フルーティーで美しい花の香が漂うシャルドネ。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン

2,400円(税込2,640円)
SOLD OUT

輝きのあるローブ、白い花の香り、柑橘類の香り。ふくよかボディー、酸味もあり余韻も長い。


[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/西] フランク・マサール / エルマゴ

2,480円(税込2,728円)
SOLD OUT

野趣溢れる滑らかな果実の凝縮味。緻密でキメの細かい繊細な味わい。

[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノノワール

2,590円(税込2,849円)
SOLD OUT

優しく繊細な味わい。フレッシュ感のある果実味。 チャーミングで繊細な香り。


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贅沢な大人の自然派ワイン時間をお届けします。

上質な自然派ワインのみを信頼できる小規模なインポーター(輸入商社)からのみ入荷しています。
CERCLEの自然派ワイン・ナチュラルワインで贅沢な大人のおいしい時間をお楽しみください。

有名実業家や著名作家など軽井沢の食通たちが通う人気レストラン&デリカテッセン&ワインショップ&バー「セルクル軽井沢」のオーナーソムリエ。 星野リゾートを経て、上質な軽井沢ライフスタイルをサポートする当店をオープン。 飲食で人を幸せにすることを胸に美味しい時間を全国にお届けします。
趣味:アウトドア全般 / 出身:東京都文京区


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自然派ワイン入門
自然派ワインの世界をわかりやすく
理解できる入門書だと思います。

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生きたワインの造り手を訪ねて
映画や読書を楽しむように、
好きなワインを好きなように楽しもう。

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アウトローの自然派ワイン論
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