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[泡/仏] エリーズ・ドゥシャンヌ / ロゼ

エリーズ・ドゥシャンヌ / ロゼ
Elise Dechannes
Rosé

タイプ  泡
味わい  辛口
VT   NV
国    フランス
地域   シャンパーニュ
品種   ピノ・ノワール
栽培   ビオディナミ
SO2   無添加
容量   750ml

レ・リセ村産のピノ・ノワール100%を使用した、セニエ法によるシャンパーニュ・ロゼ。0.3ha。キンメリッジアン土壌。平均樹齢45年のVV。ステンレスタンクで醸造。4年間ビン熟成。ドザージュは1g/l。SO2はビン詰め時にのみ極少量使用。

■生産者
エリーズ・ドゥシャンヌ
Elise Dechannes

本拠地:フランス

オーブ県のレ・リセ村に1905年から続くぶどう栽培家の家系で、同村に5ヘクタールの畑を所有しています。2008年、元銀行員だった2代目エリーズ・ドゥシャンヌの継承とともにRMを設立し、自家醸造を開始しました。
創業時より厳格なリュット・レゾネ栽培を実践し、2015年より完全ビオロジック栽培に移行。2019年にビオディナミに転換しました。
「父の世代が当然のように使用していた農薬に昔から疑問を感じ、使用を極力控えてきましたが、ビオロジック栽培に踏みきったのは私の離婚がきっかけでした。これからは私ひとりで、2人の子供を育てていかなければならない。まず私自身がいつも健康でいなければ。そして、唯一の生計の糧である5ヘクタールの畑、ぶどう樹を、もっと大切にしなければと思いました。しかし当時、父は激怒しました。農薬を使わなければ、様々な病害によってぶどうやぶどう樹が全滅するリスクが高まる。畑が大切だからこそ、農薬を使うべきなのだ、と」。
「畑を、ぶどう樹を大切にするとはどういうことかについて、今は確信をもって、私の考えが正しかったと言うことができます。農薬の使用を完全にやめてから、まず土の質が変わりました。耕すとふかふかになり、土が生きていると感じられるようになりました。ぶどう樹は、逆に病害に強くなりました。そして何よりも、それまで以上に健康でピッチピチのぶどうが実るようになりました。畑を返せ!とまで言った父が、今は笑顔で、毎日畑仕事を手伝ってくれています。非常に難易度の高い作業を口笛を吹きながら軽々とこなす、自慢の父です」。
「私のシャンパンはすべて、レ・リセ村の私の畑のぶどうから造っています。レ・リセ村はシャブリ地区との境界に接するシャンパーニュ最南端の村で、土壌はシャブリ地区と同様の分厚いキンメリッジアン土壌です。ワインにたっぷりとしたミネラルの塩味が含まれるのが特徴で、この土地のぶどうならではの個性や美質をいかに美味しく味わっていただくかに主眼を置いて仕事をしています。ビオディナミに転換したのもそのためですし、醸造においても、ステンレスタンクや素材の異なるアンフォラ、樽などを使い分けることで、この土地の個性を様々な手段で表現するようにしています」。
彼女の作品はパリの「エリゼ宮」やフランス各地のレストランにオンリストされている他、顧客名簿にはEU各国の1000人を超えるシャンパン愛好家が名を連ねています。生産量が少ないこともあって、各作品極少量ずつでのご案内となります。
販売価格(税込) 8,990円(税込9,889円)
在庫数 残2本(再入荷未定)
購入数
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CERCLE 自然派ワイン・ナチュラルワイン ランキング

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[赤/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ

2,480円(税込2,728円)

柔らかくジューシーな味わいでスルスル飲める赤ワイン。

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[赤/西] フランク・マサール / エルマゴ

2,480円(税込2,728円)

野趣溢れる滑らかな果実の凝縮味。緻密でキメの細かい繊細な味わい。

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[赤/仏] エステザルグ協同組合/レ・グラン・ド・ヴィーニュ ルージュ

1,990円(税込2,189円)

フランス最上の共同組合。美食の都パリの自然派ビストロではデイリーワインの定番。

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[白/仏]ジャック・フレラン / エリソン マラン

1,900円(税込2,090円)
SOLD OUT

デイリーワイン売れ筋NO1!SO2を入れないワインの心地良さ。

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[赤/仏] ベエベエ!!/ ピノノワール

1,900円(税込2,090円)
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驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。


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新入荷・再入荷した自然派ワイン・ナチュラルワイン

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[白/仏] セバスチャン・フルレ / ルフェール・ル・モンド

4,190円(税込4,609円)

多くのファンを虜にしたセバスチャン・フルレ。

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[赤/仏] フィリップ・ジャンボン/ユンヌ・トランシュ・メイド・イン・シェナ 2016

3,700円(税込4,070円)

「自然派ワインが大好きでたまらない」「自然派バカ」100%ブドウだけ孤高の自然派生産者。

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[ロゼ泡/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / ペティアン・ナチュレル・フェステジャール・ロゼ 2019

4,190円(税込4,609円)

みずみずしくキュートなエキスに溶け込む鉱物的なミネラル。

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[白/仏]マス・ド・レスカリダ / ル・グラン・フレシメン

3,480円(税込3,828円)

オクシタン語で「震える、鳥肌が立つ」という意味。酸味とミネラルが効いているワインなので少々大げさに付けてみたキュヴェ名。


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[赤/仏]ロッシュ・ビュイシエール / プティ・ジョー

2,380円(税込2,618円)

≪四半世紀に渡る「ビオロジック」の歴史≫

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[白/仏]ドメーヌ・ドゥ・ラ・ギャラリエール / ル・プティ・シュナン 2020

3,390円(税込3,729円)

ギャルリエールの名前の語源は古代フランス語の⼩⽯、⼤地、空を意味するgal-galle-garreから来ています。

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[白/仏]アンリ・フックス / リースリング

3,080円(税込3,388円)

フランスを代表するワイン評論家の目に留まり、新世代としては異例の高評価を贈られた醸造家のリースリング

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[ロゼ/仏]ヴィニョブル・デュ・レヴール / リヤン・ヌ・ブージュ

3,780円(税込4,158円)

ドミノのラベルがスタイリッシュ!オレンジワイン風のロゼ。


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[赤/仏]クリスチャン・ビネール / ピノ・ノワール

3,680円(税込4,048円)

憂いを含んだ明るいルビーの外観、エレガントなお花の香りの中に清涼感のあるハーブも感じるピノ・ノワール。

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[白/仏]ドメーヌ・ミナット・フレール / キュヴェ・ギョタク

3,300円(税込3,630円)

「お寿司に本当に合うワインは何か?」 赤坂のレストランで長年シェフを務めていた由佳さんは、夫クリストフとともに長年このテーマに取り組んできました。

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[白/仏]ミューレ / リースリング

3,200円(税込3,520円)

高い植密度で葡萄を植える「生きた土壌」をポリシーとし、テロワールの個性が輝くリースリング。

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[白/仏]レオン・ハイツマン / レ・カッツ ル・カッツ・ノワゼット

3,680円(税込4,048円)

くるみ割り人形ネコのラベルが可愛い!エキゾチック・フルーツや様々なスパイスを思わせこの季節にピッタリ。


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[赤/仏]ローラン・シュミット / ピノ・ノワール 

3,480円(税込3,828円)

チョコレートを思わせるアロマ、ほのかな甘みが、幸せな気持ちにさせてくれる赤ワイン。

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[赤/西]フランク・マサール / プラオート ユミリタ 2016

3,680円(税込4,048円)

ソムリエとしても輝かしい栄光を持つフランク・マサール!謙虚かつ情熱的なスペインワイン。

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[白/伊]カンティーナ・フィオレンティーノ / マードレテッラ・ビアンコ

1,900円(税込2,090円)

パイナップルやドライハーブの果実の香りと白い花のニュアンス。フレッシュで清涼感を感じます。 エキゾチックなフルーツ感と引き締まった酸のバランスが絶妙。果実味たっぷりだけどドライ!

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[赤/伊]カンティーナ・フィオレンティーノ / マードレテッラ・ロッソ

1,900円(税込2,090円)

プラムやレッドカラントなどの赤い実の香りとほのかなスパイスと土っぽさと抹茶感。 ジューシーな果実味と柔らかく繊細なタンニン。強すぎず馴染みの良い上質な味わい。


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[白/希] ザシャリアス・ワイナリー / モスホフィレロ ザシャリアス オーガニック

2,000円(税込2,200円)

健全な畑と葡萄こそが上質のワインを生む」という信念のもと、化学肥料や除草剤を使用しないことにこだわっています。

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[赤/仏] フレデリック・コサール / ヴェルシオン・スッド

3,500円(税込3,850円)

コサールの新しいローヌワイン!高樹齢の葡萄で仕込まれる逸品です!

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[白/伊] カーザ・ディ・モンテ / ビアンコスピーノ

1,800円(税込1,980円)

リンゴを思わせるフルーティな香りと、ほのかに柑橘とハーブの爽やかなニュアンス。

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[赤/仏]カリーム・ヴィオネ / シルーブル ヴァン・ド・カヴ

3,500円(税込3,850円)

ワイン名は、ドメーヌのカーヴで造られたワインという意味とKAVカリーム・ヴィオネの省略名を掛けている。


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[赤/仏]カリーム・ヴィオネ / シェナ 

3,700円(税込4,070円)

グロゼイユ、バラの花弁、ユリ、カシスの芽、甘草、醤油、鉛の香り

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[赤/仏]カリーム・ヴィオネ / シェナ ヴィエーユ・ヴィーニュ キュヴェ・ノエミ

4,200円(税込4,620円)

カリームのシエナよりもさらに繊細でエレガントな味わいのワインができるのが特徴!

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[白/仏] マルク・ペノ / ラ デジレ

3,500円(税込3,850円)

果実、酸、ミネラルのバランスが完璧に整った圧倒されるクオリティの2019VT。近年の最高傑作とも言える出来映えです!

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[白/仏] ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・リースリング・レゼルヴ 2019

3,680円(税込4,048円)

お一人様1本まで。アルザスの人気ワイン「ガングランジェ」のリースリング。


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[白/仏] ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス ゲヴェルツトラミネール 2019

3,680円(税込4,048円)

お一人様1本まで。太陽に恵まれ、マセラシオンと思わせるほど香り高くパワフルなワインに。

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[白/仏] ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ビル・シュタイネール 2019

4,850円(税込5,335円)

お一人様1本まで。筋肉質で力強くも透明感がある辛口白ワイン。噛めるくらい凝縮されたミネラルが長く余韻に続く。

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[白/仏] ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ピノグリ・シュタイネール 2017

4,850円(税込5,335円)

お一人様1本まで。ピュアかつスパイシーで、凝縮した塩気のある旨味と重心の低い酸が広がる辛口白ワイン。

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[白/仏] ノエラ・モランタン / シェ・シャルル ソーヴィニヨン 2019

4,000円(税込4,400円)

ピュアかつヴィヴィッドで勢いがあり、透明感のある凝縮したエキスの旨味に骨格のある酸、心地よい苦みのあるミネラルがきれいに溶け込んでいる。


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[赤/仏] ノエラ・モランタン / ラ・ブディヌリー 2019

3,300円(税込3,630円)

フレッシュかつみずみずしくジューシーで、染み入るよう に柔らかなコクにキュートな酸、滋味 深いミネラル、繊細なタンニン

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[赤/仏] ノエラ・モランタン / モン・シェール ガメイ2019

3,700円(税込4,070円)

カシス、ドライプルーン、スミレ、ブラウンカルダモン、甘草、クローブ、ブラックチョコレートの香り

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[赤/仏] ノエラ・モランタン / タンゴ・アトランティコ

3,700円(税込4,070円)

豊潤かつ濃厚で、コクのある滑らかな果実の凝縮味を洗練されたミネラル、カカオのようなほんのりビ ターなタンニンの収斂味が優しく引き締める

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[シードル/仏] ノー・コントロール / ヘルサイダー2019

3,200円(税込3,520円)

※お一人様1本まで。みずみずしく塩気のあるリンゴのエキスに強かな酸と優しいタンニンが複雑に溶け込み長く余韻に続く!


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[ロゼ泡/仏] ノー・コントロール / ビュレット・ダン・タ・テット 2018

4,700円(税込5,170円)

※お一人様1本まで。ワインづくりにおいて最も大切にしていることは、「健全なブドウでワインを仕込むこと」、そして「カーヴが衛生的であること」の二つだ。

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[白/仏] ノー・コントロール / レ・クロス2020

4,350円(税込4,785円)

※お一人様1本まで。ワイン名Les Crossesは畑の名前で、カトリック司教の持つ「杖」の意味。SO2無添加、ノンフィルター!

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[赤/仏] ノー・コントロール / ラ・スゥスリューズ2020

3,700円(税込4,070円)

※お一人様1本まで。「自由な発想で、極上のヴァン・ヴィヴァンをつくる!」こと。 基本 SO2 無添加、ノンフィルターだが、そこも決して型にとらわれずに、生き生きとして、美味しさが弾けるようなワインを目指している。

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[赤/仏] ノー・コントロール / デリール・デュ・デゾルドゥル

4,180円(税込4,598円)

※お一人様1本まで。ワインは艶やかかつ強かで伸 びのあるキュートな酸があり、コクのあるジューシーな果実味に洗練されたミ ネラルとキメの細かいタンニンの収斂 味がぎっしり詰まっている!


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[赤/仏] ノー・コントロール / ソルティール・ド・ランフェール2019

3,990円(税込4,389円)

※お一人様1本まで。しなやかかつコクのある艶やかな果実味が染み入るように優しく、後からじわっと広がる強かでキュー トな酸、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンが心地よい。

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[白/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン / プティ・ルッチーニ

3,850円(税込4,235円)

透明感と締まりのあるエキスに洗練されたミネラル、柑橘系の酸のと心地よい苦みがきれいな白ワイン。

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[白/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン / レ・ゾシゴアン2018

5,350円(税込5,885円)

力強く芳醇で白い果実の厚みとボリューム、凝縮したエキスに滋味豊かなミネラルと強かな酸がきれいに溶け込む。

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[赤/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン / ラ・グランド・ピエス2019

4,350円(税込4,785円)

クのあるジューシーな果実味が染み入るように優しく、ほんのりスパイシーでキメの細かいタンニン、チャーミングな赤。


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[赤/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン / フロットサム2019

3,990円(税込4,389円)

若樹のブドウを直接プレスし、そのジュースに全房の古樹のブドウを漬け込んで仕込んだ異色のキュヴェ。

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[白/西] ボデガ・クランデスティーナ / ブランク・フジティウ 2019

3,800円(税込4,180円)

醸造には余計なものは一切加えず、全てをブドウに任せて、ペネデスのテロワールを表現しつつ、ピュアなワインを造ってます。

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[オレンジ/仏] テール・デ・トワール / ユカ

5,600円(税込6,160円)

作品名の「夕薫(ゆか)」は、夕焼けを思わせるワインの色合いと、ゲヴュルトラミネールならではの薫りの高さから命名されました。

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[赤/伊]セーテ / バッファ・ロッソ

3,780円(税込4,158円)

青春の輝きのようなまばゆい魅力をもったナチュラルなワイン。残1本


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[オレンジ/伊]ラルモニア / フリーク

3,980円(税込4,378円)

ラルモニア初のアンフォラを使用した挑戦的なワイン。

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[赤/伊]ラルモニア / ブリオ ポップ

2,990円(税込3,289円)

ビターなコクと柔らかくじんわりと広がる旨味のある優しい果実味。

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[オレンジ/伊]ラルモニア / フリッツィ ポップ

2,990円(税込3,289円)

ドゥレッラのいきいきとした酸味、ピノのコクと旨味が優しく沁み渡る。

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[オレンジ/伊]ラルモニア / ペルラ

3,990円(税込4,389円)

充実した酸味と、ほのかな苦みのある引き締まったボディ。


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[赤/仏]イヴ・ジラール・マドゥー / ピノ・ノワール

3,900円(税込4,290円)

畑仕事をすればするほど、ワインは美味しくなる。残1本

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[白/仏]イヴ・ジラール・マドゥー / シニャン・ベルジュロン

3,480円(税込3,828円)

クリュ「シニャン・ベルジュロン」からのルーサンヌによる白ワイン。残1本

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[オレンジ/伊]カルロ・タンガネッリ / アナトラーゾ

4,480円(税込4,928円)

カワイイ鳥ラベルとトスカーナで 抜きんでた白ワインの個性。

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[ロゼ/米]マサイアソン・ファミリー・ヴィンヤード / ロゼ カリフォルニア

4,280円(税込4,708円)

ロゼを造るために栽培したブドウを使っているので、ジューシーでいきいきしたワインに仕上がっています。


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[赤/仏] メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス

3,680円(税込4,048円)

ラベルの絵は、「私たち、フランス人のおじさん達が造った元銀行員だった2代目エリーズ・ドゥシャンヌの継承とともにRMを設立し、自家醸造を開始しました。

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[オレンジ/仏] イヴ・アンベルグ / ピノ・グリ ナチュール

3,900円(税込4,290円)

ストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。

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[オレンジ/仏] イヴ・アンベルグ / N6 ナチュール

3,880円(税込4,268円)

リースリング、シルヴァネール、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・ブランの計「6」品種を同比率でブレンド。

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[泡/仏] エリーズ・ドゥシャンヌ / ロゼ

8,990円(税込9,889円)

「畑を、ぶどう樹を大切にするとはどういうことかについて、今は確信をもって、私の考えが正しかったと言うことができます。


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[泡/仏] エリーズ・ドゥシャンヌ / アブソリュ・グレ

15,600円(税込17,160円)

レ・リセ村産のピノ・ノワールによるブラン・ド・ノワール。

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[泡/仏] エリーズ・ドゥシャンヌ / シャルドネ

13,500円(税込14,850円)

レ・リセ村産のシャルドネによるブラン・ド・ブラン。

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[泡/仏] エリーズ・ドゥシャンヌ / エサンシエル

8,990円(税込9,889円)

レ・リセ村産のピノ・ノワールによるブラン・ド・ノワール。

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[泡/仏] エリーズ・ドゥシャンヌ / アブソリュ・テール

15,600円(税込17,160円)

元銀行員だった2代目エリーズ・ドゥシャンヌの継承とともにRMを設立し、自家醸造を開始しました。


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[ロゼ/仏] エリーズ・ドゥシャンヌ / ロゼ・デ・リセ

9,100円(税込10,010円)

顧客名簿にはEU各国の1000人を超えるシャンパン愛好家が名を連ねています。

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[オレンジ/伊] カルロ・タンガネッリ / アナトリーノ

2,780円(税込3,058円)

カワイイ鳥ラベルとトスカーナで 抜きんでた白ワインの個性。

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[赤/仏]ヴァンサン・トリコ / レ プティット フルール20

3,580円(税込3,938円)

お一人様1本まで。口中に拡がるベリー旨味。エキスを感じる1本。

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[赤/伊] カーサ・マスキート / アリアニコ デル ヴルトゥーレ ポルターレ アッドゥカ 2017

2,990円(税込3,289円)

大樽熟成ならではのチョコやバニラのような優雅に漂う心地よい樽香。力強い味わい。


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[赤/仏]ナナ ヴァン エンジョイ!

2,990円(税込3,289円)

華やかでみずみずしくチャーミング。

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[赤/仏] シャトー・ラッソル / ルージュ・ダンフォール

3,190円(税込3,509円)

赤でもなくロゼでもない、感覚と情熱のマリアージュ。

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[白泡/豪] スカイワイン・ストレンジブリュー ソーヴィニョンブラン ペットナット 2018

3,200円(税込3,520円)

単体で飲んでも楽しめる。日本料理とも相性抜群。残1本

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[白/伊] ステファノ・レミャーニ / ポンテ・ディ・トイ

3,180円(税込3,498円)

じわじわと広がる厚みのある黄金の果実味。


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[赤/仏]レイナルド・エオレ / アティピック 2019

3,380円(税込3,718円)

滋味深いミネラルと重心を支える酸がじわっと口に広がる。

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[赤/仏]レイナルド・エオレ / ア・コントル・クーラン 2017

3,480円(税込3,828円)

意味は「他人と違う方向に行く」

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[赤/仏] ル・マス・ダガリ / キュヴェ・ナヴィス 2016

3,680円(税込4,048円)

オック語で「これ以上できない!」という意味。

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[赤/仏]マイエケンジホジソンオ/ガラルノー 2018

3,680円(税込4,048円)

強かな酸、収斂味が複雑に合舞う上品な余韻。


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[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

3,780円(税込4,158円)

コトー・デュ・レイヨンの闘士が造る、香り高く、長い余韻。残1本

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[赤/仏] ディディエ・シャファルドン/ランクレデュル 2015

3,780円(税込4,158円)

心身に染み渡るような『心に響く味わい』。

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[白/仏]ジャンマルク・ドレイヤー / アルザス・リースリング・アルジティス 2017

3,680円(税込4,048円)

コクのあるダシのような芳醇な旨味。残1本

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[白/仏] ギャラリエール / ル・シュナン・ド・ラ・コリーヌ

3,750円(税込4,125円)

ミネラル感と綺麗な酸味が、心地良いワイン。


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[白/仏] ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ミュスカデ クロ・ブキナルディエール

3,900円(税込4,290円)

潮のような風味と塩気のある上品な旨味。

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[白/仏] ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ピノグリ マセラシオン

3,900円(税込4,290円)

フルーティー。塩気のあるピュアなエキス。

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[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / モルゴン・ヴィエーユ・ヴィーニュ

4,180円(税込4,598円)

マリアージュは ローストビーフ、牛ステーキ。残1本

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[白/仏]マルクテンペ / ピノグリ・ラ・ドモワゼル・セレクション・グラン・ノーブル15

8,990円(税込9,889円)

クリアなオレンジにマスカットやマロングラッセの香り。


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[ロゼ] ドメーヌ・サラダン / トラララ! ロゼ 2018

2,800円(税込3,080円)
SOLD OUT

多くのフランス三ッ星レストランも大注目。トラララン(^^)

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[赤/伊] カルロ タンガネッリ / エラ ロッソ ディ トスカーナ

3,500円(税込3,850円)
SOLD OUT

美しい街カスティリオンフィオレンティーノ 、アヒルラベルが人気のビオロジック生産者。

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[シードル/日]レ・ヴァン・ヴィヴァン/シードルあか

1,990円(税込2,189円)
SOLD OUT

お一人様1本まで。大人気のレ・ヴァン・ヴィヴァン/シードル あか 2019 限定入荷しました。

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[赤/仏] カリーム・ヴィオネ / ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2021

3,250円(税込3,575円)
SOLD OUT

お一人様一本まで。「もぎたてフルーツのような果実味」「ピュア&ジューシー」なヌーヴォー♪


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[赤/仏]フレデリック・コサール&ケヴィン・デコンブ / ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール2021

3,700円(税込4,070円)
SOLD OUT

お一人様一本まで。まさにシャソルネイのようなエレガントで果実味豊かなスペシャルヌーヴォー。

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[赤/仏] ラピエール&シャヌデ / ボジョレー・ヌーボー 2021

3,900円(税込4,290円)
SOLD OUT

お一人様1本まで。ラピエール氏の意思を継いだ人々の手によって作られる珠玉の1本!。

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[白/仏]ル・クロ・デ・グリーヴ / ミュージシィエンヌ

3,990円(税込4,389円)
SOLD OUT

すぐに飲んで既に美味しいが、ブリオッシュのような、より複雑な香りを楽しみたければ15年ほどは熟成が可能。

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[白/仏]マス・ド・レスカリダ / ラ・マイ・ポリダ

3,480円(税込3,828円)
SOLD OUT

アルデッシュの新たな綺羅星が創る「一番きれい」という名前のワイン。


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[赤/仏]ドメーヌ・ボー・ジェネラシオン・ヌフ / ルージュ・アンスストラル

3,390円(税込3,729円)
SOLD OUT

ミシュラン3つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」をはじめとする600軒ものレストランやビストロのワインリストを飾っています。

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[泡/仏]ドメーヌ・ジャキーノ / ドン・ジャキーノ

3,990円(税込4,389円)
SOLD OUT

ハッピーなイラストのラベルに「仕事は人生の喜びそのもの」と語る醸造家の名前が冠されたスパークリングワイン。

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[赤/仏]ドメーヌ・ジャキーノ / ジャック・ポット 2019

3,990円(税込4,389円)
SOLD OUT

比類なき自然派サヴォワの巨星が贈る、人を幸福感に包み込むようなワイン

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[赤/仏]ドメーヌ・ドゥ・ラ・ギャラリエール / ガメイ・サン・トラララ

3,300円(税込3,630円)
SOLD OUT

楽しいエチケットが印象的!どんなお料理にも合わせやすい、チャーミングなアロマと豊かな果実味の赤ワイン!


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[白/仏]クリスチャン・ビネール / リースリング ル シャン デ アルエット

3,580円(税込3,938円)
SOLD OUT

アルザスリースリングと言えば、ビネールと言われる程、最近では認知度もあがってきている注目のワイン

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[赤/仏]ドメーヌ・デュ・ポッシブル / ル・フリュイ・デュ・アザール

2,990円(税込3,289円)
SOLD OUT

「偶然の産物、運命のいたずら」という名のオススメ南仏赤ワイン。

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[白/仏]フレデリック・マロ / スペシャル・デリバリー

2,990円(税込3,289円)
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コウノトリが運んでくれる幸福感あふれるアルザス・リースリング!

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[オレンジ/伊]セーテ / インフラスカート

3,680円(税込4,048円)
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造り手の青春、人生の輝きを感じ、飲み手の渇きを存分に癒してくれるワイン。残1本。


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[赤/西]ミチェリーニ・イ・ムファト/ プロップ!エン・エル・カミーノ

2,990円(税込3,289円)
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アルゼンチンの新進気鋭の鬼才、ミチェリーニ-ムファト一家のヘラルド、アンドレア、その息子のマヌエルがで始めたワイナリーです。

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[赤/伊]ロンガリコ / インソリト

3,480円(税込3,828円)
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Insolito(普通じゃない)と名付けられた、類をみないブレンドワイン。非常に香り高く変化が魅力的な味わい。残1本

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[泡/伊]クアルティチェッロ / デスピナ

2,800円(税込3,080円)
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洋ナシ、青リンゴ、マスカット、ライチのトロピカルなアロマ! 自然派クアルティチェッロがマルヴァジアで造るメトド アンセストラーレのフリッツァンテ

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[赤/西] セラーパスコナ / マリア・ガンチャ

2,500円(税込2,750円)
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香り同様のチェリーやレッドベリーなどの果実味が、とても優しくエレガントで、ついつい杯を重ねてしまう


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[白/仏] ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ピノブラン 2019

3,100円(税込3,410円)
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お一人様1本まで。フルーティーでほんのりとした甘み、後から線の細い強かな酸と滋味深いミネラルが優しく口に広がる。

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[白/仏]ドメーヌ・ドゥ・ロクタヴァン / プティ・プソ 2018

5,980円(税込6,578円)
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※お一人様1本まで。徐々に現れるコクと柔らかな旨み。

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[赤/仏] ドメーヌ・ル・ブリゾー/パタポン 2019

3,680円(税込4,048円)
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これぞ往年のパタポン。ナチュール好き必飲の1本!

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[赤/仏]ヴァンサン・トリコ / トワ ボンノム マセラシオン・カルボニック2020

3,990円(税込4,389円)
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お一人様1本まで。果実を口に頬張ったようなジューシーさ、プルーンの旨味。


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[赤/伊]アルベルト・アングイッソラ / カゼ

2,800円(税込3,080円)
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余りあるアフターに感動。残1本

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[白/仏]マルクテンペ / アリアンス18

3,080円(税込3,388円)
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滑らかでフルーティ。まったりとした果実感!優しさ溢れるワイン。協力・結婚指輪の意味。

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[白/仏] ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・オーセリス 2018

3,180円(税込3,498円)
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長い余韻。ちょっとボラティルのあるオークセロワ」という意味。

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[赤/仏] ピエール=オリヴィエ・ボノーム / ヴェルシュニー

3,280円(税込3,608円)
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スマートかつチャーミングな果実味に上品なコク。


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[白/仏] ドメーヌ・サラダン / ペル・エル ブラン

3,300円(税込3,630円)
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一度も農薬に触れたことのない環境でのブドウ栽培。

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[白/仏]ドメーヌ・デ・キャヴァロド / シャルドネ・レ・ルマシュール 2018

3,300円(税込3,630円)
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輝くレモンイエロー。瑞々しい口あたり。

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[赤/仏]レ・ジャルダン・ド・テゼィ / ガメイ・ジャルダン・ド・ラ・グランド・ピエス 2018

3,480円(税込3,828円)
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果実味が優しく綺麗にまとまる。酸味も良い旨味に変化。

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[白/仏]クリスチャン・ビネール / シ・ドゥー・シ・グルグル V2.0

3,800円(税込4,180円)
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フローラルとハニーのテイストが拡がる。


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Starting lineup デイリーにもおすすめ!定番人気の自然派ワイン・ナチュラルワイン

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[白/仏] ベエベエ!! / シャルドネ

1,800円(税込1,980円)

驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。

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[赤/仏] ベエベエ!!/ メルロ

1,800円(税込1,980円)

驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。

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[赤/仏] エステザルグ協同組合/レ・グラン・ド・ヴィーニュ ルージュ

1,990円(税込2,189円)

フランス最上の共同組合。美食の都パリの自然派ビストロではデイリーワインの定番。

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[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ ブラン シュナン

2,400円(税込2,640円)

たくさんのブーケを感じられるフルーティーワイン。エレガントで心地よい酸味がアクセント。


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[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / シャルドネ

2,400円(税込2,640円)

白い果実、フルーティーで美しい花の香が漂うシャルドネ。

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[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン

2,400円(税込2,640円)

輝きのあるローブ、白い花の香り、柑橘類の香り。ふくよかボディー、酸味もあり余韻も長い。

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[赤/西] フランク・マサール / エルマゴ

2,480円(税込2,728円)

野趣溢れる滑らかな果実の凝縮味。緻密でキメの細かい繊細な味わい。

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[赤/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ

2,480円(税込2,728円)

柔らかくジューシーな味わいでスルスル飲める赤ワイン。


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[赤/仏] フォン・シプレ/ルージュ・キュヴェ G

2,490円(税込2,739円)

ふくよかで甘みを感じるくらいに熟したピュアな赤い果実味が華やかに口に広がる。

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[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / グロロー

2,580円(税込2,838円)

軽やかでスパイシーな早飲みワイン。シャルキュトリーとの相性は抜群。

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[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノノワール

2,590円(税込2,849円)

優しく繊細な味わい。フレッシュ感のある果実味。 チャーミングで繊細な香り。

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[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ガメイ

2,590円(税込2,849円)

明るいガーネット色。赤果実とブラックチェリーの香り。 フルーティーでしなやかな口当たり。


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[白/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン

2,690円(税込2,959円)

ピュア&フルーティーか つヴィヴィッドで、白い果実のほのかな甘み。

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[赤/仏] ベエベエ!!/ カベルネソーヴィニョン

1,800円(税込1,980円)
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驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。

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[赤/仏] ベエベエ!!/ ピノノワール

1,900円(税込2,090円)
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驚きのコスパ。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト グループの元醸造総責任者が総監修。

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[白/仏]ジャック・フレラン / エリソン マラン

1,900円(税込2,090円)
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デイリーワイン売れ筋NO1!SO2を入れないワインの心地良さ。


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[白/仏] エステザルグ協同組合 / レ・グラン・ド・ヴィーニュ ブラン

1,990円(税込2,189円)
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フランス最上の共同組合。美食の都パリの自然派ビストロではデイリーワインの定番。

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[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ムーム・シャルドネ

2,490円(税込2,739円)
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ほんのりトースト香、柑橘類やパイナップルの香りも。しなやかで滑らかな口当たり。

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[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノ・ドニス

2,580円(税込2,838円)
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フレッシュな赤果実とラズベリーの香りに白コショウの繊細でスパイシーなニュアンス。



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贅沢な大人の自然派ワイン時間をお届けします。

上質な自然派ワインのみを信頼できる小規模なインポーター(輸入商社)からのみ入荷しています。
CERCLEの自然派ワイン・ナチュラルワインで贅沢な大人のおいしい時間をお楽しみください。

有名実業家や著名作家など軽井沢の食通たちが通う人気レストラン&デリカテッセン&ワインショップ&バー「セルクル軽井沢」のオーナーソムリエ。 星野リゾートを経て、上質な軽井沢ライフスタイルをサポートする当店をオープン。 飲食で人を幸せにすることを胸に美味しい時間を全国にお届けします。
趣味:アウトドア全般 / 出身:東京都文京区


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