本拠地:ボジョレー
フレデリック・コサールに見込まれた若き才能
2008年にベルヴィルの農業高校で2年間ブドウ栽培と醸造を学び、残りの2年間は1週間学校でワインの勉強、そして1週間は父親のドメーヌで研修という経緯を経て、2012年20歳の時に父デコンブの畑の4 haを譲り受け、自らのドメーヌをスタートする。また同年にドメーヌと並行して、父ジョルジュと一緒にネゴシアンを立ち上げる。
フレデリック・コサールが「彼は若いがポテンシャルが⾼く将来性がある」と⼤きな期待を寄せて、2014 年からコサールのコンサルティングの下、タッグを組んでヌーヴォーを⼿掛けています。
当店オーナーソムリエ鎗田順一が厳選した「ケヴィン・デコンブのワイン5選」はこちら↓
[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / ボジョレー・ヴィラージュ 2019
3,840円(税込4,224円)
SOLD OUT
品質的には間違いなくクリュボジョレーに匹敵するようなスーパーヴィラージュ。残1本
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[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / 蔵ブラン 2023
3,045円(税込3,350円)
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[赤/仏]ドメーヌ・ラ・カルメット / パンパン 2022 (ピケット)
3,900円(税込4,290円)
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マールを水で再発酵させて造り上げたピケット
3,280円(税込3,608円)
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湾の湿度とメランコリーが宿るワイン 純粋な風味と深み溢れる感動の体験を
[赤/仏]ドメーヌ・カルテロル / エスペランサ ルージュ2021
3,590円(税込3,949円)
SOLD OUT
湿った落ち葉のようなスモーキーで しっかりとしたアタックが広がる上質な仕上がり
1,890円(税込2,079円)
SOLD OUT
心地よい軽さと優れた品質の白。華やかなミュスカの香りに酔いしれて
2,200円(税込2,420円)
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フルーティで爽やかな魅惑が広がる 日常や特別なシーンに華を添えます
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18,000円(税込19,800円)
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5,180円(税込5,698円)
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味わいの重心は低く濃密。どこまでも続くかのような美しいミネラルと酸が心地よい。残1本
[赤/仏] ドメーヌ・ラ・ルヴィエール / ル・コッカン・メルロ
2,854円(税込3,139円)
魅惑的なフルーツとスパイスの香り 陶然となる味わい。