ジャック・フレラン

ジャック・フレラン(Jacques Frelin)
本拠地:フランス・ラングドック

無農薬の生産者で栽培のスペシャリスト

2022ビンテージの待望入荷です!!!>
酸化防止剤無添加、しかもこれ程フレッシュクリーンなワインは他に無いのでは?と、関係者の間でも大評判!2019ビンテージはリアルワインガイド誌で旨安大賞を受賞。受賞後、インポーターに問い合わせが殺到したそうですが、受賞以前に完売しており、待望の2020ビンテージがようやく入荷してきました。


ラングドックのモンペリエに位置するネゴシアン、オーナーのJacques Frelinジャック・フレラン氏はモンペリエ生まれ。お父様がブドウ畑を持っていましたが、この辺りの醸造家と同じくブドウを栽培してカーブコペラティフに売っておりました。彼がブドウ畑を受け継ぎ、折角ならワインを造ろう!と少量で始めたらそれが軌道に乗り、ブドウが足りなくなったのです。そこで自社ブドウに拘らず、同じ無農薬のブドウを周りから買い、ネゴシアンに変更しました。少しずつ増やしていきましたが、需要の方が追い付かず、どんどん生産量が増えました。

無農薬のブドウを探し、買い付けるのはとても難しいのです。ジャックは自分自身が無農薬の生産者で栽培のスペシャリストだったことと、地元生まれなので沢山の知人がおりました。そして彼自身周りの人にとても信用があったので、生産者も同じ売るなら協同組合ではなく、ジャックに売ろう!と、彼の所にどんどんラングドックの質の良いブドウが集まったのです。仕事量が増え、会社がどんどん大きくなるにつれ自分達で造るには限界が出てきました。そこで彼の会社はブドウを探し、醸造は別の会社に頼み、瓶詰めとストック管理も別会社に委託するという新しいスタイルに変えました。それは結果経費の無駄を減らし、低料金・高品質の商品をお客様に提供出来るからです。

こういう形態のネゴシアンは沢山存在しておりますが、ジャックの場合は自分が生産者だったので、同じネゴシアンでも1から10まで把握しているため仕事の質が違います。ですから委託醸造でも結果は彼が醸造しているのと同じレベルな程綿密にスケジューリング・管理を行っております。小さなワイナリーで拘っている造りとは違いますが、この価格でよく頑張っていると思います。そのため、瓶詰めやワイン保管等々、効率良く経費を抑えております。自分の会社で出来る部分、他社に委託する効率がいい部分、その両方をよくよく研究しております。

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[白/仏] ジャック・フレラン / エリソン マラン シャルドネ ブラン

2,300円(税込2,530円)
SOLD OUT

リンゴを食べた時の味わいのスッキリと心地の良い酸味、豊かなミネラルがアフターまで拡がる


[赤/仏] ジャック・フレラン / エリソン マラン メルロー ルージュ

2,300円(税込2,530円)
SOLD OUT

果実味豊かで完熟した果実の甘味がジューシーで中程度のアフターが続く。残1本


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PICK UP ワイン

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[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン

2,590円(税込2,849円)

輝きあるローブ、白い花の香り、ふくよかボディーで余韻も長い。残2本

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[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノ・ドニス

2,590円(税込2,849円)

ラズベリーの香りに白コショウの繊細でスパイシーなニュアンス。残2本

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[白/仏]エリザベス / ヴァンニュ2022

2,490円(税込2,739円)

エリザベスのリベンジとも言える超コスパナチュラルワイン。


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[赤/西] フランク・マサール / テラ・アルタ エル・マゴ エスティロ・リーブレ 2021

2,850円(税込3,135円)

明るくジューシーな味わいに包まれる心地よい幸福感。残1本

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[ロゼ/伊]ラシッチ / コッリ・アプルティーニ・ロザート

2,790円(税込3,069円)

葡萄の力が溢れる濃密ロザート。次第に魅惑的な表情に

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[赤/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン / ラ・グランド・ピエス2018

4,180円(税込4,598円)

みずみずしい果実と艶やかなコク。希少なバックヴィンテージ!残2本

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[泡/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / スパークリング ヴァルディギエ デミング ナパヴァレー

5,480円(税込6,028円)

唯一無二のウルトラマリンを手掛けるクルーズワイン。残1本


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[白/オーストリア]ヴァイングート ミュラー グロースマン / ビー ナチュラル2022

3,780円(税込4,158円)

ミュラー氏が自信をもって世に送り出す、マスカットオットネル 100%のナチュラルワイン

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[白/仏] ドメーヌ・ド・レキュ / ミュスカデ キュヴェ クラシック 2021

3,480円(税込3,828円)

土地の持つ味わいを掬い取った、石清水のようなワイン。残3本

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[赤/仏] フレデリック・コサール / ヴェルシオン・スッド2021

4,850円(税込5,335円)

フレデリック・コサールが得意とするスタイルで醸された南フランスのワイン

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[赤/仏]カルネージュ / カセット・ベー

5,180円(税込5,698円)

ふくよかで深みのある力強い カルネージュのドライで滑らかなワイン。残1本


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[泡/伊] フラテッリ・コラーヴォ / プロセッコ セットーロ

3,180円(税込3,498円)

奥深くに旨味の芯を感じる事のできる芳醇な滋味深いプロセッコ。残2本

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[白/仏] シャトー・ラッソル / レ・ブラン・キ・タント

3,580円(税込3,938円)

樹齢107年のセミヨンが生む究極の美味しさ! 果実感たっぷり

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[白/ポルトガル] ジョアン・パト / クァーククァーク NV

3,480円(税込3,828円)

実にナチュラル、抵抗なくスルスルと入って行き体に染み込む

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[赤/ポルトガル] ジョアン・パト / バガ・ダック

3,180円(税込3,498円)

果実味と酸味が絡み合うアフターテイストが秀逸。残3本


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[白/仏] ドメーヌ ド ラ クラ(マルク ソワイヤール) / ブルゴーニュ ブラン 2020

6,180円(税込6,798円)

ナチュールとクラシカルを両方併せ持ち旨みエキスに長い余韻

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[赤/仏]ドメーヌ・バサック / プレス ナチュール ルージュ2022

2,690円(税込2,959円)

搾りたての葡萄ジュースのようなナチュラルな味わい。残2本

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[オレンジ/仏] イヴ・アンベルグ / N6 ナチュール 2022

4,480円(税込4,928円)

6品種をブレンドしたエプフィグ村産VV。残1本

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[赤/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / モル2020

4,180円(税込4,598円)

品質の保証されたピュアなブドウでつくるジェネリックワイン


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[白/仏] ピエール=オリヴィエ・ボノーム / サヨナラ パ・プール・トゥ・ルモンド 2019

5,540円(税込6,094円)

『これは世界中どこにでもある訳ではない』ワイン。残2本

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[オレンジ/仏]クリスチャン・ビネール / ル スカラベ スキンタッチ 2018

6,480円(税込7,128円)

ウルトラ自然な味わいに厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン

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[白/仏] リュドヴィク・ラトレイト / ブルゴーニュ トネール ブラン キュヴェ・イグレック 2020

4,980円(税込5,478円)

ビロードのようになめらかな感触の辛口。残2本

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[赤/仏] リュドヴィク・ラトレイト / ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ・イグレック 2020

5,880円(税込6,468円)

仏ミシュラン3つ星レストランに採用される造り手。残1本


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[オレンジ/仏]クリスチャン・ビネール / サヴール・マセレ 2022

3,330円(税込3,663円)

甘さが感じられる果実味に旨味のあるたっぷりのエキス

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[白/仏] セバスチャン・リフォー / サンセール オクシニス 2009

5,780円(税込6,358円)

贅沢な希少バックヴィンテージ 黄金色で複雑な味わい。残2本

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[赤/仏] ノエラ・モランタン / モム2022

6,040円(税込6,644円)

ほんのりビターで繊細なタンニンが余韻を優しく締める。残1本

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[白/仏] ドメーヌ ド ラ コンブ オー マ / ブーキエ 2022

3,380円(税込3,718円)
SOLD OUT

女性醸造家新井順子セレクトの日本初上陸のワイン。残1本



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まずはこれ!当店の定番人気

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自然派ワインを取り扱うきっかけは生産者のために仕事をする小規模なインポーターの姿勢に感銘を受けたからでした。当店のワインはオーナーが信頼する小規模なインポーターからのみ入荷しています。

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※水曜日の発送業務はお休みしております。



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