「Les Jardins de StVincent」と元ロクタヴァンの醸造家が手掛ける「プロジェクト・BAKA」。買い付けた葡萄をジュラのAbergement-le-Grandで丁寧に醸造し、芳醇でフルーティな味わいを生み出しました。彼らの独創性あふれるアプローチが詰まった、ユニークなワインです。
[オレンジ/仏] カルネージュ / ステファン・クイヴァルク 2022
6,245円(税込6,870円)
心地よい酸味とともにしっかりとした骨格があり、滑らかな舌触りと共にフルーツのフレッシュさ。残1本

PICK UP 生産者
[白/仏] ラ・ピエール・ルべ / マタン・ブラン 2023
3,945円(税込4,340円)
柑橘の香りにほろ苦さや塩気を伴う果実感を持つ白ワイン。
[赤/仏] ラ・ピエール・ルべ / トロンプ・ロンニュイ 2022
3,745円(税込4,120円)
滑らかなタンニンとフランボワーズの香りのあるワイン。