テール・ド・ロア / Terre de ROA
畑がエコセール認証を取得し、A.O.Cサン・プルサンでの有機栽培のパイオニアです。モテネ・シュール・アリエとブリネのコミューンにある11ヘクタールの畑は、砂質土壌が果実に表現力を与え、花崗岩質土壌がテロワールのミネラルを優勢に描きます。一切の化学合成的な処理を行わず、ボルドー液の銅と硫黄を含む投与はホメオパシーに基づいて的を絞ります。また、ビオディナミ実践を通じて栽培と醸造をし、生態系の多様性を尊重しています。また、醸造方法は、そのヴィンテージの個性に応じて最小限の介入にとどまり、フリーSO2は最大でも15��/Lを越えません。発酵には固有の天然酵母を使用し、可能な限り自然に寄り添ったワイン造りに努めています。
Terre de ROAは、ビオロジック栽培と自然派醸造に取り組む畑主の熱意が凝縮されたワインです。果実の表現力とテロワールのミネラルが見事に調和し、心地よい余韻が長く続く清涼感あるワインとして、ぜひお楽しみください。
畑がエコセール認証を取得し、A.O.Cサン・プルサンでの有機栽培のパイオニアです。モテネ・シュール・アリエとブリネのコミューンにある11ヘクタールの畑は、砂質土壌が果実に表現力を与え、花崗岩質土壌がテロワールのミネラルを優勢に描きます。一切の化学合成的な処理を行わず、ボルドー液の銅と硫黄を含む投与はホメオパシーに基づいて的を絞ります。また、ビオディナミ実践を通じて栽培と醸造をし、生態系の多様性を尊重しています。また、醸造方法は、そのヴィンテージの個性に応じて最小限の介入にとどまり、フリーSO2は最大でも15��/Lを越えません。発酵には固有の天然酵母を使用し、可能な限り自然に寄り添ったワイン造りに努めています。
Terre de ROAは、ビオロジック栽培と自然派醸造に取り組む畑主の熱意が凝縮されたワインです。果実の表現力とテロワールのミネラルが見事に調和し、心地よい余韻が長く続く清涼感あるワインとして、ぜひお楽しみください。
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