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[赤/日] ドメーヌ・オヤマダ / 日向 2022

ドメーヌ・オヤマダ
日向 2022
Domaine Oyamada
Hinata Rouge

タイプ　　赤
味わい　　ミディアムボディ
ＶＴ　　　2021
国　　　　日本
地域　　　山梨県
品種　　　シラー、ムールヴェードル、タナ
　　　　　他少量
容量　　　750ml

※画像とはビンテージが異なります

「南国の太陽」を感じるスパイシーな味わい
垣根栽培の土っぽさと熟成による奥行きをご堪能ください

ムールヴェードル、タナがよく熟し相変わらずムールヴェードルの良い黒いスパイスを出している。南系品種の果実感と熱量はあるものの、全体の強さがゆっくりと開いてくる印象があり、バランスが良く、特に“土の香りとのバランス“が心地よい。

山梨市江曽原日向にある、南向きの斜面の畑。垣根栽培で南系のヴィニフェラが混植されている。冬でも暑さを感じるほど日当たりが良く、春の訪れも早い。この畑から仕込まれたワインのコンセプトは「南の太陽」を喚起させるワイン。2018年より古樽熟成1年に加え瓶熟成1年を経てリリース！


■生産者
ドメーヌ・オヤマダ
Domaine Oyamada
本拠地：山梨・長野
造り手：小山田　幸紀

ペイザナ農事組合法人 代表理事
小山田　幸紀
Kouki Oyamada

趣味 は飲酒。
モットーは農民芸術の振興

福島県郡山市出身で、中央大学文学部ドイツ文学科を卒業後、ワイン造りの世界に飛び込むことを決めました。16年間山梨県笛吹市のルミエールで栽培・醸造責任者を務め、現在は退社し、約3haの畑を管理しドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行っています。小山田氏はブドウのポテンシャルを追求し、ワインを汚さないことが重要だと考えています。人生で影響を受けたものは尾崎豊や村上春樹、そして明治から昭和の日本文学であり、趣味は飲酒です。彼は農民芸術の振興をモットーに、周りに人が集まってくる魅力的な話し手でもあります。

>> 造り手情報

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＊ドメーヌ・オヤマダのワインは販売中の中より1種類1本まで（1家族様1アイテム）とさせていただきます。
＊またドメーヌ・オヤマダ単品だけのご購入はご遠慮お願いします。輸入ワイン同数以上のご購入をお願いいたします。
販売価格 2,400円(税込2,640円)
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