[赤/仏]ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・ピノノワール アニグマ

ジャン・マルク・ドレイヤー
アルザス・ピノノワール アニグマ
Jean・Marc・DREYER
Alsace Pinot Noir Anigma

タイプ  赤
味わい  ミディアム
VT   2020
国    フランス
地域   アルザス
品種   ピノノワール100%
栽培   ビオディナミ
容量   750ml

グリオットなど酸のある熟した果実にスミレ、シソなどの爽やかな香りやタバコの葉の香りが重なる。
ワインは艶やかかつ上品で滑らかなコクがあり、塩気のある凝縮した赤い果実にキュートな酸、滋味深いミネラル、繊細さときれいに溶け込む。

■生産者
ジャン・マルク・ドレイヤー
Jean・Marc・DREYER
本拠地:アルザス
造り手:ジャン・マルク・ドレイヤー

4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資格(BPREA)を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン=マルク・ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。
型番 7696000068540
販売価格 5,250円(税込5,775円)
SOLD OUT

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