[泡/日] ドメーヌ・オヤマダ / 祝 2021

ドメーヌ・オヤマダ
祝 2021
Domaine Oyamada
Iwai Sparkling

タイプ  白泡
味わい  辛口
VT   2021
国    日本
地域   山梨県
品種   デラウェア主体
     甲州,プチマンサン
容量   750ml

※商品画像とはビンテージが異なります

レモンの華やかでフレッシュな果実の甘さと
心地よい塩味とハーブの余韻


今年も泡立良く、レモンの柑橘感や黄金色が美しい。例年よりシャープな印象なのはキレと酸がしっかりあるから。香りの強さは十分で、口中で熟成したナッツやブリオッシュ香とデラウェアからくる香りが余韻に続く。ややジャスミンのような香りが強め。

祝地区に属する下岩崎水分のデラウェア上岩崎長尾のデラウェア,甲州,プチマンサンを使用。小山田氏の造る唯一のスパークリング。


■生産者
ドメーヌ・オヤマダ
Domaine Oyamada
本拠地:山梨・長野
造り手:小山田 幸紀

ペイザナ農事組合法人 代表理事
小山田 幸紀
Kouki Oyamada

趣味 は飲酒。
モットーは農民芸術の振興


福島県郡山市出身で、中央大学文学部ドイツ文学科を卒業後、ワイン造りの世界に飛び込むことを決めました。16年間山梨県笛吹市のルミエールで栽培・醸造責任者を務め、現在は退社し、約3haの畑を管理しドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行っています。小山田氏はブドウのポテンシャルを追求し、ワインを汚さないことが重要だと考えています。人生で影響を受けたものは尾崎豊や村上春樹、そして明治から昭和の日本文学であり、趣味は飲酒です。彼は農民芸術の振興をモットーに、周りに人が集まってくる魅力的な話し手でもあります。

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販売価格 2,400円(税込2,640円)
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3,900円(税込4,290円)

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5,545円(税込6,100円)

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4,400円(税込4,840円)

優しくチャーミングな酸があり、みずみずしい果実味。


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8,045円(税込8,850円)

甘くスパイシーな香りに魅了される フルーティーな旨味と塩気のある酸

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7,545円(税込8,300円)

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まったりとフルーティーで、ネクターのようなボリュームのあるエキス。

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[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ピノブラン・レゼルヴ 2022

4,400円(税込4,840円)

官能的な香りと透明なエキス 滋味深いミネラルと調和する酸味

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4,400円(税込4,840円)

透明感のある染み入るような白い果実の旨味。

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4,545円(税込5,000円)

旨味の凝縮したエキスに溶け込む重心の低い酸


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[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ジャジャ2023

3,245円(税込3,570円)

フルーティーな味わいが気分をリフレッシュさせ、飲み終わった後も豊かな後味

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[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / シレーヌ 2022

4,045円(税込4,450円)

奥深く、親しみやすく、飲み飽きしない エレガントな美味しさ

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[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ブリック・ア・ブラック 2019

3,700円(税込4,070円)

カシス、黒オリーブ、メントール、漢方薬の複合的なアロマがもう一杯を欲しくさせる。残2本

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[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ラ・クロワゼ 2019

4,045円(税込4,450円)

柔らかな旨味、心地よい温かみが身体を満たす。


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[赤/豪] スカイワイン / コーダ・テンプラニーリョ  2023

4,045円(税込4,450円)

「スルスル飲める赤ワイン」を目指し、完成した赤ワイン。

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[白/豪] スカイワイン / コーダ・ブランコ 2023

4,045円(税込4,450円)

ビビッと電気が走るような鮮やかな香りと味わい、果実の質感

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[白/仏]ドメーヌ・ボールナール / ヴァン・ド・ジョリクール 2018 (酒精強化)

8,900円(税込9,790円)
SOLD OUT

爽やかな果実に透明感あるまろやかなエキスが広がる 手間ひまかけたこだわりの熟成方法

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[白/仏]ドメーヌ・ボールナール / アルボワ・ピュピラン ヴァン・ジョーヌ 2014

21,745円(税込23,920円)
SOLD OUT

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全品安心のゆうパック・チルド冷蔵便で配送。 朝10時迄のご注文は最短当日出荷 ※水曜休 ナチュラルワイン
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自然派ワイン・ナチュラルワイン

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自然派ワインを取り扱うきっかけは生産者のために仕事をする小規模なインポーターの姿勢に感銘を受けたからでした。当店のワインはオーナーが信頼する小規模なインポーターからのみ入荷しています。

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