アルザス

多様な地形が織りなすナチュラルな美味しさ。自然派ワイン生産者の聖地

アルザスで特筆すべきは、自然派の生産者が多いこと。天然酵母を使用し、発酵・熟成にはステンレスタンクや長年使用された大樽を用いるなど、豊かな酸とフレッシュな果実味を活かしたワインが生み出されています。

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アルザス地方は、フランス北東部、ドイツと国境近くに位置し、ヴォージュ山脈の裾野に110km以上にもわたるワイン街道を擁します。この地形は、保護された谷や斜面、日当たりの良い坂など、多様な微気候を生み出します。また、山々の影響で雨雲が遮られ、降水量が比較的少ないことが特徴です。これらの要素は、ブドウ栽培に適した環境を提供し、自然派ワインの生産に適しています。

土壌は、石灰岩、粘土、砂岩、火山岩など、多様な地質からなります。これらの土壌は、ブドウに異なるミネラルを供給し、ワインの風味やキャラクターに影響を与えます。自然派ワイン生産者は、土壌の個性を最大限に活かすことで、豊かなテロワールを表現しています。

造られるワインの90％以上は白ワインで、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ムスカデットなど、地元の伝統的な品種が栽培されています。これらの品種は、地域の気候や土壌に適応し、独自の個性を持ったワインを生み出すことができます。自然派ワイン生産者は、これらの品種の特性を最大限に引き出し、テロワールの表現に活かしています。

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イヴ・アンベルグヴィニョーブル・デ・トロワ・テールオシェールクリスチャン・ビネールジャン・マルク・ドレイヤーテール・デトワールドメーヌ・リエッシュドメーヌ・ガングランジェドメーヌ・マルク・テンペマルセル・ダイスミューレ

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[白/仏] テール・デトワール / キュヴェ・エピス 2019<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons30.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />

[白/仏] テール・デトワール / キュヴェ・エピス 2019

4,445円(税込4,890円)

アジア・エスニック料理にぴったり！フランス人夫と日本人妻が力を合わせて生み出す「ジャンティ」

[白/仏]アンリ・フックス / リースリング<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons30.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />

[白/仏]アンリ・フックス / リースリング

4,145円(税込4,560円)

粘土シルト質土壌で育った45年樹齢のリースリングフレッシュな味わいと爽快な風味。残1本

[白/仏]テール・デトワール / キュヴェ・ギョタク<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons32.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />

[白/仏]テール・デトワール / キュヴェ・ギョタク

4,145円(税込4,560円)

お魚から酢飯、わさびまで相性抜群夫妻が追求した究極のお寿司ワイン

[白/仏]ミューレ / リースリングカルケルジョーヌ 2023<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons31.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />

[白/仏]ミューレ / リースリングカルケルジョーヌ 2023

4,545円(税込5,000円)

柑橘の繊細な香り引き立つフランスの歴史を感じる味わい

[白/仏]レオン・ハイツマン / レ・カッツル・カッツ・ノワゼット<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons30.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />

[白/仏]レオン・ハイツマン / レ・カッツル・カッツ・ノワゼット

4,245円(税込4,670円)

極上のゲヴュルツトラミネールエキゾチックでスパイシーな香りとたっぷりのコク。残1本

[オレンジ/仏] テール・デトワール / ユカ<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons29.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />

[オレンジ/仏] テール・デトワール / ユカ

6,845円(税込7,530円)

夕焼けを思わせる美しい色合いと、薫り高い香り。夕暮れ時にぴったり。残1本

[白/仏]ドメーヌ・マルク・テンペ / アムゼルゲヴュルツトラミネールツェレンベルグ 2018<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons32.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />

[白/仏]ドメーヌ・マルク・テンペ / アムゼルゲヴュルツトラミネールツェレンベルグ 2018

5,180円(税込5,698円)

限られた数量の特別なワイン贅沢なゲヴュルツトラミネールの華やかな香り

[白/仏] マルセル・ダイス / アルザスコンプランタシオン 2023<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons32.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />

[白/仏] マルセル・ダイス / アルザスコンプランタシオン 2023

5,645円(税込6,210円)

アルザス13品種の複雑なブレンドで、爽やかで上品な香りが広がる辛口な味わい。残1本

[白/仏]ドメーヌ・マルク・テンぺ / ピノブランアムゼル２０１９<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons29.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />

[白/仏]ドメーヌ・マルク・テンぺ / ピノブランアムゼル２０１９

3,780円(税込4,158円)

極上のグリーンイエロー瀬戸内レモンとカボスの柑橘の旨味に酔いしれる。残1本

[白/仏]イヴ・アンベルグ・リースリング・ナチュール 2021<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons30.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />

[白/仏]イヴ・アンベルグ・リースリング・ナチュール 2021

3,980円(税込4,378円)

SO2不使用で広がる果実味と独特の酸味上品で心踊らされる辛口ワイン。残1本

[オレンジ/仏]イヴ・アンベルグ / アンサンブルピノブラン　ピノグリ 2022<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons30.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />

[オレンジ/仏]イヴ・アンベルグ / アンサンブルピノブラン　ピノグリ 2022

3,780円(税込4,158円)

和食にもぴったりな古木の恵みが生んだ至高のオレンジワイン。残1本

[オレンジ/仏] イヴ・アンベルグ / N6 ナチュール2022<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons30.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />

[オレンジ/仏] イヴ・アンベルグ / N6 ナチュール2022

4,500円(税込4,950円)

多彩な品種と40年以上の樹齢が生み出す深みと薫り高さオレンジ好き必飲の逸品

[白/仏]ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール（セバスチャン・マン）/ メリ・メロ 2015<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons30.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />

[白/仏]ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール（セバスチャン・マン）/ メリ・メロ 2015

3,480円(税込3,828円)

6品種のバランスが絶妙な『メリ・メロ』上品な香りと爽やかな口当たりにソムリエも大絶賛

[白/仏]ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール（セバスチャン・マン）/ フライ・ミー・トゥーザ・ムーン 2019<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons30.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />

[白/仏]ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール（セバスチャン・マン）/ フライ・ミー・トゥーザ・ムーン 2019

4,080円(税込4,488円)

「星の王子さま」の世界観を味わうピノ・ブラン100% 30年以上の樹齢と厳選収量で生まれた逸品

[白/仏]ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール（セバスチャン・マン）/ ロワゾー・アストラル２０２０<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons32.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />

[白/仏]ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール（セバスチャン・マン）/ ロワゾー・アストラル２０２０

4,980円(税込5,478円)

華やかな風味と鳥の鳴き声のような幻想的なゲヴュルツトラミネール

[赤/仏]ドメーヌ・リエッシュ / ピノ・ノワール　スティルコフ２０１８<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons33.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />

[赤/仏]ドメーヌ・リエッシュ / ピノ・ノワール　スティルコフ２０１８

4,980円(税込5,478円)

アルザスの純真、自然と共にあるワイン

[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / シャンガラ２０２０

[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / シャンガラ２０２０

3,740円(税込4,114円)

2020年のヴィンテージながら、ピュアでミネラリーな味わい。残1本

[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / メトラ２０１９

[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / メトラ２０１９

3,490円(税込3,839円)

ピュアで透明感ある完全辛口ワイン豚肉との相性抜群でおしゃれなパーティーに。残1本

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