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[白/日] ドメーヌ・オヤマダ / BOW！ブラン 2022

ドメーヌ・オヤマダ
バウ！・ブラン 2022
Domaine Oyamada
Vin de Table BOW!

タイプ　　白
味わい　　辛口
ＶＴ　　　2022
国　　　　日本
地域　　　山梨県・峡東地域
品種　　　デラウェア主体、
　　　　　プチ・マンサン
　　　　　ルーサンヌ
　　　　　シュナン・ブラン少量
容量　　　750ml

山梨の人気ワイナリー「ドメーヌ・オヤマダ」BOWシリーズの白が限定入荷！

クリームがかった山吹色。和栗感や 熟した柑橘、花梨の香りがふわっと 香ってくるところに安心感を覚える。 パイナップルの香りは溌剌として、い つもの白い花は穏やか。デラに酸が しっかりと残った年であり、酸の伸び はよく充実した果実も感じる。

蟹沢、西山、相干場、赤尾そして的 場のデラウェアを主体に日向のプチ マンサン、シュナンブラン、大久保の プチマンサン、相干場のルーサンヌ を使用。相干場のヴィニフェラは 年々収量を増している。的場は2021 年から加わった。

国内屈指の造り手「ドメーヌ・オヤマダ」が生み出す素晴らしい味わいを是非お楽しみください！


■生産者
ドメーヌ・オヤマダ
Domaine Oyamada
本拠地：山梨・長野
造り手：小山田　幸紀

ペイザナ農事組合法人 代表理事
小山田　幸紀
Kouki Oyamada

趣味 は飲酒。
モットーは農民芸術の振興

小山田幸紀氏は福島県郡山市の出身で、中央大学の文学部ドイツ文学科卒という経歴ながら、在学中の麻井宇 介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界に飛び込むことを決めた。

16年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めた。
現在は退社し、約3haの畑を管理し2014年に初のドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行う。
ルミエールに勤める傍ら、自分の畑の管理を始め、収穫したブドウはルミエールや四恩醸造に売却をしていた。勤めながらの畑管理の労力は計り知れない。
休みはぼ正月三が日のみという根っからの仕事人間である。

人生で影響をうけたものは、思春期は尾崎豊と村上春樹、そして太宰治はじめ明治から昭和の日本文学。趣味は飲酒。モットーは農民芸術の振興。

ブドウ作りをワインという芸術で表現するには「ブドウのポテンシャルを追求し、いたずらにワインを汚さないこと」が重要。小山田氏は普段さらりとした語り口調だが、事実と経験に裏付けられた話には説得力がある。小山田氏の周りに人が集まってくるのもそういったところに魅力を感じてのことだろう。

ドメーヌ・オヤマダBOWの販売について
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型番 2020000000041
販売価格 1,850円(税込2,035円)
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