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[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / リーパイユ ルージュ 2022
3,850円(税込4,235円)
コクのあるみずみずしい果実味が染み入るように優しく、キュートな酸、優しいバランスが超絶妙!
5,850円(税込6,435円)
土壌は石灰質・粘土質だが粘土の表層が薄く、ほぼピュアな石灰土壌の影響を受け、繊細でフィネスのあるワインが出来上がった!
[赤/仏] ノーコントロール / トゥールノエル・ライオット 2021
7,480円(税込8,228円)
ダシのように澄んだジューシーな果実味、線の細い強かな酸と洗練されたミネラル、上品なハーモニー。
[オレンジ/仏]ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・フィニステラ 2021
5,480円(税込6,028円)
それぞれオリジンとなるワインを品種ごとに別々に仕込み、最後の瓶詰前にジャン・マルクのセンスで自由にアッサンブラージュしたマセラシオンのトップキュヴェ!
[白/仏] ドメーヌ ド ラ クラ(マルク ソワイヤール) / ブルゴーニュ ブラン 2020
6,180円(税込6,798円)
ナチュールとクラシカルを両方併せ持ち、旨みエキスの詰まった長い余韻。残1本
[白/仏] ドメーヌ ド ラ クラ(マルク ソワイヤール) / クラ モノポール(ブルゴーニュ ブラン) 2020
10,990円(税込12,089円)
ビゾーのワインを思い出させる旨みとブドウのパワーがあるACブルゴーニュ。
[赤/仏] ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン / ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ オルキス ルージュ 2020
11,980円(税込13,178円)
心地よい滑らかさの中に旨みを感じさせるタイプ。美しい酸と果実味のバランスがよく、余韻も長い。
[赤/仏] ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン / ラ・プラント ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021
6,380円(税込7,018円)
全てのキュヴェを最高の状態で造り上げる、クレールの意気込みを感じさせるワイン。
[白/仏] ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン / ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ベリース ブラン 2020
11,980円(税込13,178円)
旨みと酸味の絶妙なバランスと長い余韻を楽しめる。
[白/仏] ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン / ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ベリース ブラン 2019
9,280円(税込10,208円)
旨みと酸味の絶妙なバランスと長い余韻を楽しめる。
[白/仏] ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン / ル・クルー 34 ブラン 2021
6,480円(税込7,128円)
やわらかい口当たりで複雑性もあり、酸や塩味のバランスがお食事に合うワインに仕上がっている。
[泡/ポルトガル] ジョアン・パト / ダッキング ペットナット
3,280円(税込3,608円)
マンダリンオレンジみたいな香りが心地良く旨味もある、澱引きせずに味わいをそのまま表現した濁りの発泡ワイン。
[赤/西] フランク・マサール / テラ・アルタ エル・マゴ エスティロ・リーブレ 2021
2,850円(税込3,135円)
明るくジューシーな味わいに包まれる心地よい幸福感。繊細な味わいと優雅さが融合。残2本
6,840円(税込7,524円)
直接プレスによる品種の個性とマセラシオンから来るワインの厚みの両方をバランス良くまとめたハイブリットなマセラシオン!
[白泡/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / ペティアン・ナチュレル フェステジャール・ブラン2021
6,180円(税込6,798円)
お一人様1本まで。FESTEJARの意味は「お祭り騒ぎしようぜ!」という意味。残1本
[赤/仏]フレデリック・コサール / メルキュレイ レ・ヴィーニュ・ブランシュ クヴェヴリ 2020
7,840円(税込8,624円)
ダークチェリーの熟した果実の香りに甘草、プラリネの甘い香りが重なる。残2本
4,780円(税込5,258円)
凝縮しながらもシルキーな味わいで、可憐ながらも存在感のある酸と蜜のようなほんのりとした甘みも感じられ、美しい果実感.
[白/仏]フレデリック・コサール / ニュイ・サン・ジョルジュ オー・クロワ・ルージュ2020
15,350円(税込16,885円)
ピュアでクリスタル感のある旨味がぎっしりと詰まっていて、線の細い伸びのある酸。残2本
[白/仏]フレデリック・コサール / ボーヌ レ・ブレッサンド2020
10,180円(税込11,198円)
ボーヌの区画はBressandes(ブレッサンド)で、赤が有名。白は珍しくとても貴重!残1本
[白/オーストリア]ヴァイングート ミュラー グロースマン / ビー ナチュラル2022
3,780円(税込4,158円)
ミュラー氏が自信をもって世に送り出す、マスカットオットネル 100%のナチュラルワイン