シャトー・ド・ゴール

シャトー・ド・ゴール　Chateau de Gaure
本拠地：フランス・ラングドック

リムーの芸術家が造り出す凝縮感と繊細さ且つ安定した味わい

オーナーのピエールは南仏で5世代続いたブドウ栽培家の家に生まれましたが、そこでは醸造はしておらず、ブドウは全て協同組合に販売。ピエール自身も元エンジニアの優秀な技術者。リタイア後、家を2004年に南仏に購入。何と200haもある大きな敷地に13世紀の古いお城があり、そこではペンションも経営しております。その中には25haの畑が付いてきており、それならばワインを造ろうと決心したのです。若き醸造家マーク (1977年生)を2005年にスタッフに迎え、畑造りに時を費やし、2006年から本格的に醸造がスタートし、エネルギッシュなワイン造りをしています。