
Domaine Fond Cypres
本拠地:ラングドック
レティシアの手がけるドメーヌは、SO2無添加のワインでテロワールの表現を追求する、真のワイン愛好家たちから高い評価を受けています。彼女の父親から引き継いだ5haの畑を拡大し、カルカソンヌのワイン学校で学んだ彼女は、2004年にシャトー・フォン・シプレを設立し、オーナーになりました。そこで彼女は、フレッドのアドバイスを受け、ワイン醸造の改革を行い、カジュアルなスタイルから繊細で重厚感ある高級なワインへと変化させました。
彼女の最新作、ラングドックのシンデレラワインは、師匠フレッドと彼女の感性が生んだ素晴らしいワインです。SO2無添加によって、ブドウが持つテロワールの魅力が引き出され、味わいに深みが生まれています。レティシアのモットーは「完熟したブドウでエレガントなワインをつくる!」こと。その情熱が、彼女のワインに生き生きと宿っています。
[赤/仏]ドメーヌ・フォン・シプレ / ル・グルナッシュ デュ・ボワ・サン・ジョーム 2021
4,530円(税込4,983円)
SOLD OUT
深紅の官能的な香りに酔いしれるあなたを魅了する極上ワイン。残1本
只今の人気ワイン
[一番人気] オーナーソムリエお任せワイン6本セット(送料無料)
18,000円(税込19,800円)
入荷状況に応じてお楽しみの6本をセレクト(送料無料)
[お楽しみ] オーナーソムリエお任せワイン8本セット(送料無料)
26,000円(税込28,600円)
入荷状況に応じてお楽しみの8本をセレクト(送料無料)
[白/仏] ジャン・プラ・セレクション / ラ・パッション ブラン
1,900円(税込2,090円)
『神の雫』でも「リーズナブルで人気のワイン」と紹介された注目のシリーズ
2,845円(税込3,130円)
白い果実の香りが広がりフルーティーで花の香が漂うシャルドネ。スタッフ一押し!
[赤/仏]ドメーヌ・バサック / プレス ナチュール ルージュ2022
2,745円(税込3,020円)
搾りたての葡萄ジュースのようなナチュラルな味わい
[白/仏]ユベール・ラミー / サン・トーバン・1erCru・アン・レミリー 2022
31,636円(税込34,800円)
SOLD OUT
特級畑モンラッシェに連なるサン=トーバンの最高峰 芯が太くスケール感のある味わい。
[白/仏]ドメーヌ・マルク・テンペ / リースリング アムゼル 2020
5,382円(税込5,920円)
SOLD OUT
アルザスを代表する造り手の一人で、 ビオディナミ農法の第一人者のワイン
[白/仏]ユベール・ラミー / ブルゴーニュ・ブラン・レ・シュタイネール 2022
13,091円(税込14,400円)
SOLD OUT
ポテンシャルも非常に高く、抜栓後も大きな上昇曲線を描きます