酸化防止剤（SO2）無添加

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[赤/仏]レイナルド・エオレ / ランスミ・デュ・ヴィラージュ２０１９

4,980円(税込5,478円)

官能的な香りとコクのある果実味余韻も長く楽しめる。残2本

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[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / シャンガラ２０２０

3,740円(税込4,114円)

2020年のヴィンテージながら、ピュアでミネラリーな味わい。残1本

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[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / メトラ２０１９

3,490円(税込3,839円)

ピュアで透明感ある完全辛口ワイン豚肉との相性抜群でおしゃれなパーティーに。残1本

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[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / ピノグリ２０１８

3,990円(税込4,389円)

昆布ダシのような透明感のある旨味と筋肉質なミネラルが溶け込んだタイトな骨格が美しいワイン

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[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / リースリング・ツィンコフレ2011

9,480円(税込10,428円)

花の香りが爽やかに広がる滑らかでスパイシーな味わい

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[赤/仏]アレクサンドル・ダレ / ルピヨン2020

3,290円(税込3,619円)

ペパーミントやイチジクの香りが彩る上品で綺麗な酸味が調和した味わい

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［赤/仏］ドメーヌ・カルテロル / セブンサミット2021

3,880円(税込4,268円)

完熟した果実味と若々しい酸味がうまく調和したコクある味わい。残2本

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［赤/仏］ドメーヌ・カルテロル / エスペランサルージュ２０２１

3,590円(税込3,949円)

湿った落ち葉のようなスモーキーでしっかりとしたアタックが広がる上質な仕上がり

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[赤/仏] ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ / コー2018

3,280円(税込3,608円)

深み溢れる味わいと調和の相性豊かなフルーツ風味が魅了し、食卓に華やかさを。残1本

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[赤/仏] ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ / コー2019

3,480円(税込3,828円)

恵まれた15年の特別泡魅惑の黒紫色とチェリーの香り。残2本

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[白/仏] ノーコントロール / レ・クロス 2021

6,680円(税込7,348円)

スモーキーな香りが漂うピュアかつふくよかな味わい。残1本

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[赤/仏] ノーコントロール / ラ・スゥスリューズ 2021

5,480円(税込6,028円)

カシスの熟した黒い果実に根菜の香りを纏う梅のキュートな酸味に余韻まで爽やかな味わい

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[赤/仏] ノーコントロール / フュージョン 2021

6,480円(税込7,128円)

艶やかかつみずみずしい果実味。ほんのりと野趣のあるピュアなエキス。残1本

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[赤/仏] ノーコントロール / マグマ・ロック 2021

6,850円(税込7,535円)

ジューシーな果実味が広がる上品で鮮やかな味わい

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[ロゼ/仏] ノーコントロール / バン・マリー 2020

7,480円(税込8,228円)

ヴァンサン・マリーとアレクサンドル・バンのコラボワイン

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[赤泡/仏] ノーコントロール / ビュレット・ダン・タ・テット２０２０

6,480円(税込7,128円)

魅惑の深みと軽快なバランスミュールで特別な時間を

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[赤/仏] ノーコントロール / ラ・クゥレ２０２０-２０２１

6,840円(税込7,524円)

贅沢なスミレの香りが華やぐピュアな赤い果実が楽しめる芸術的なワイン

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[赤/仏] ノーコントロール / マグマ・ロック２０２０

6,840円(税込7,524円)

濃厚な果実味と上品なシャクヤクの香り肉料理やチーズとの相性抜群

酸化防止剤は、本来ワインの過剰発酵を抑え、醸造や瓶詰め過程で雑菌の繁殖を防ぐために欠かせない存在です。その効果としてワインは「輪郭が一層際立ち」「風味に力強い張りが生まれる」といったメリットを享受できます。しかしながら、自然派ワインの造り手たちは、化学的添加物を極力排し、「葡萄本来の柔らかな芳醇さ」「土壌のエレガントなニュアンス」をありのままに味わっていただきたいと願っています。この“リスク”ともいえる挑戦を可能にしているのは、類まれなテロワールを生かし、手作業で丁寧に醸造を行う生産者の卓越した技術と、日本のインポーターが築いた高度な流通網の賜物です。

営業日カレンダー

午前10時までのご注文は最短即日発送（水曜定休）
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145-5 ハルニレテラス
CERCLE KARUIZAWA
※未成年者へのお酒の販売は致しません。

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