酸化防止剤（SO2）無添加

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[シードル/仏] ノーコントロール / シードルヘヴンサイダー２０２１

3,980円(税込4,378円)

アルコール5.5%！華やかな香りと酸味豊かな複雑な味わい軽い料理にぴったり

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[泡/NZ] ヴァンダル / ヴァンダルゴンゾーペットバット２０２２

3,780円(税込4,158円)

爽やかな泡立ちにキレのある辛口仕上げで晩酌タイムにぴったり

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[白/伊] イルロッコロディモンティチェッリ / オベリックスビアンコ 2021

3,580円(税込3,938円)

柔らかい質感が身体に染み込んでくるような満足感

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[白/伊] イルロッコロディモンティチェッリ / ... ディラード 2019

4,180円(税込4,598円)

究極のテロワールを体現。深み溢れる驚きの個性が魅了

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[赤/伊] イルロッコロディモンティチェッリ / ロッソモンティチェッロ 2021

3,680円(税込4,048円)

イタリアらしい明るさとキュートな魅力が詰まった逸品

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[白/仏]アドリアン・ダカン / ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン2021

3,680円(税込4,048円)

フレッシュでクリスピーな軽快さ透明感のあるエキスにシャープな酸と滋味深いミネラル

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[赤/仏]アドリアン・ダカン / ヴァン・ド・サヴォワ・モンドゥーズ 2021

5,480円(税込6,028円)

ジューシーでみずみずしい果実味と塩気のあるミネラルの旨味

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[赤/仏]アドリアン・ダカン / ヴァン・ド・サヴォワ・モンドゥーズ 2019

5,340円(税込5,874円)

楽しい立体感。滋味深くキュートな酸と鉱物的なミネラル

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[泡/オーストリア]クリストフ・ホッホ / カルクシュピッツペットナット NV

3,280円(税込3,608円)

個性的でありながらもエレガント果実の甘さと花の香りが調和

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[白/伊] イ・カンジャンティ / コンフィオーネ 2019

3,890円(税込4,279円)

異なる品種の共存が豊潤なフルーツとスパイスの調和を紡ぎ出す。残1本

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[オレンジ/伊] イ・カンジャンティ / コンフィオーネマセラート2021

3,890円(税込4,279円)

異なる品種の深み溢れる融合境界線を彷彿とさせる美味しさ

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[白/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ヴァン・ニュブラン２０２１

3,180円(税込3,498円)

香りに始まり、味わいに続くフルーティーさが最高の美味しさを生み出す

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[白/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ラドレ２０２１

3,680円(税込4,048円)

まさに芳醇な味わいが口いっぱいに広がり余韻まで心地よく包み込まれる

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[赤/仏]マチュ・デュマルシェ / レオン・エ・セラファン２０２１

3,190円(税込3,509円)

フルーティな誘惑と奥深い響きクランベリーとスパイシー香の調和。残1本

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[赤/仏]マチュ・デュマルシェ / ヴァン・ルージュ２０２０

3,690円(税込4,059円)

香りのオーケストラミュールの黒い果実と繊細な調和。残1本

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[オレンジ / 伊] ポデーレ・プラダローロ / ヴェイビアンコアンティコ２０２１

4,390円(税込4,829円)

お一人様１本まで。甘やかで丸みがあるフルーツ感満載の本物のナチュラルワイン

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[ロゼ泡/仏]ドメーヌ・モス / ヴァン・ムスームサムセット2021

4,480円(税込4,928円)

泡立ちは繊細で生き生き。イチゴのようなフレッシュエキス

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[白/仏]ドメーヌ・モス / シュナン 2020

4,490円(税込4,939円)

軽くクリスピーではっきりとしたストラクチャー。残1本

酸化防止剤は、本来ワインの過剰発酵を抑え、醸造や瓶詰め過程で雑菌の繁殖を防ぐために欠かせない存在です。その効果としてワインは「輪郭が一層際立ち」「風味に力強い張りが生まれる」といったメリットを享受できます。しかしながら、自然派ワインの造り手たちは、化学的添加物を極力排し、「葡萄本来の柔らかな芳醇さ」「土壌のエレガントなニュアンス」をありのままに味わっていただきたいと願っています。この“リスク”ともいえる挑戦を可能にしているのは、類まれなテロワールを生かし、手作業で丁寧に醸造を行う生産者の卓越した技術と、日本のインポーターが築いた高度な流通網の賜物です。

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午前10時までのご注文は最短即日発送（水曜定休）
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145-5 ハルニレテラス
CERCLE KARUIZAWA
※未成年者へのお酒の販売は致しません。

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