[赤/仏] ノーコントロール / ラ・クゥレ２０２０-２０２１

Name: [赤/仏] ノーコントロール / ラ・クゥレ２０２０-２０２１
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2020000000137

贅沢なスミレの香りが華やぐピュアな赤い果実が楽しめる芸術的なワイン

6,840円(税込7,524円)

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ノーコントロール
ラ・クゥレ
No Control
VdF Rouge Cuvee La Coulee 2020-2021

タイプ　　赤
味わい　　ミディアムボディ
ＶＴ　　　２０２０- ２０２１
国　　　　フランス　
地域　　　オーヴェルニュ
品種　　　シラー 80%
　　　　　ガメイ・ド・オーヴェルニュ 20%
栽培　　　ビオディナミ
SO2　　　無添加
容量　　　750ml

贅沢なスミレの香りが華やぐ
ピュアな赤い果実が楽しめる芸術的なワイン
スミレの高貴な香りにバナナの皮、ナツメグ、タバコの葉の香りが重なる、贅沢な一本。滑らかでピュアな果実のエキスがジューシーに広がり、上品な骨格を形成するワインです。張りのある酸、ミネラル、細か。奏でる収斂味は、まさに芸術品です。
肉料理やチーズなどの濃厚な味わいとの相性が抜群。また、贅沢なひとときを過ごす晩餐や、特別な記念日におすすめです。

■生産者
ノーコントロール
No Control
本拠地：ジュラ・オーヴェルニュ
造り手：ヴァンサン・マリー

自由な発想で極上のヴァン・ヴィヴァンをつくる、オーヴェルニュ次世代の注目株

ヴァンサン・マリーは、2001年に大学時代に通ったワインスクールでヴァンナチュールに出会い、ノー・コントロールを立ち上げました。所有するブドウ品種は、ガメイ、ピノノワール、シラー、シャルドネの4種類で、樹齢は12年の若木から110年の古樹まで幅が広く、また彼自身、アルザスやロワールにゆかりがあることから、近い将来、シルヴァネールやピノオークセロワ、リースリング、ソーヴィニョンブラン、シュナンなどを植樹する予定です。
彼のモットーは「自由な発想で、極上のヴァン・ヴィヴァンをつくる」ことで、基本的にSO2は無添加でありノンフィルターですが、決して型にとらわれずに、生き生きとした味わいが弾けるワイン造りを目指しています。

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長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145-5 ハルニレテラス
CERCLE KARUIZAWA
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