ブルゴーニュ・ボジョレー

単一ブドウでテロワールを表現するフランス二大高級銘醸地の一つ

ブルゴーニュ地方のテロワールは、その多様性と優れた品質で世界的に有名です。
以下の4つの要素が組み合わさり、ブルゴーニュのテロワールは世界的に高く評価されるワインの生産に貢献しています。


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1.土壌の多様性
ブルゴーニュは複雑な地質学的な歴史を持ち、その結果、異なる土壌タイプが広がっています。主な土壌タイプには、石灰質のマルヌ土壌、粘土質のロワール土壌、砂質のボジェ土壌などがあります。これらの異なる土壌は、畑ごとに微妙な違いを生み出し、ワインの味わいに多様性をもたらしています。

2.プレミア・クリュとグラン・クリュ
ブルゴーニュの畑は、その品質に応じて等級が付けられています。最高級の畑は「グラン・クリュ」と呼ばれ、次に「プレミア・クリュ」、そして一般的な畑が「ヴィラージュ」に分類されます。これらの等級は、テロワールの差異を反映し、それぞれ独自の風味と複雑さを持っています。

3.品種の適正
ブルゴーニュでは、主にシャルドネとピノ・ノワールの2つの品種が栽培されています。テロワールによって異なる条件があり、それぞれの品種が最適な地域で栽培されます。シャルドネは白ワイン用に、ピノ・ノワールは赤ワイン用に主に使用されます。

4.気候の影響
ブルゴーニュは、大陸性気候と大西洋性気候の影響を受ける地域です。これにより、変化に富んだ気候条件が生まれ、異なるヴィンテージごとにワインの味わいに変化が現れます。特にブルゴーニュの赤ワインは、熟成によって複雑な風味を発揮する傾向があります。

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[赤/仏]カリーム・ヴィオネ / シェナ ヴィエーユ・ヴィーニュ キュヴェ・ノエミ<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons25.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
[赤/仏]カリーム・ヴィオネ / シェナ ヴィエーユ・ヴィーニュ キュヴェ・ノエミ
4,180円(税込4,598円)
[赤/仏]ケヴィン・デコンブ / サン・タムール 2018<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons25.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
[赤/仏]ケヴィン・デコンブ / サン・タムール 2018
4,680円(税込5,148円)
[赤/仏]ケヴィン デコンブ / ムーラン・ナ・ヴァン2021<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons29.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
[赤/仏]ケヴィン デコンブ / ムーラン・ナ・ヴァン2021
5,180円(税込5,698円)
[赤/仏]アンリ・マニャン / ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・シャンポー2021<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons33.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
[赤/仏]アンリ・マニャン / ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・シャンポー2021
19,080円(税込20,988円)
[赤/仏]アンリ・マニャン / ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ2021<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons32.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
[赤/仏]アンリ・マニャン / ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ2021
22,280円(税込24,508円)
[赤/仏]アンリ・マニャン / リュショット・シャンベルタン2021<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons32.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
[赤/仏]アンリ・マニャン / リュショット・シャンベルタン2021
47,980円(税込52,778円)
[赤/仏]アンリ・マニャン / アロース・コルトン プルミエ・クリュ ラ・クティエール2021<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons33.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
[赤/仏]アンリ・マニャン / アロース・コルトン プルミエ・クリュ ラ・クティエール2021
13,680円(税込15,048円)
[赤/仏] フィリップ・パカレ / コルナス 2021<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons33.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
[赤/仏] フィリップ・パカレ / コルナス 2021
14,445円(税込15,890円)
[白/仏] ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン / ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ベリース ブラン 2020
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[白/仏] ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェラン / ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ベリース ブラン 2020
11,980円(税込13,178円)
[白/仏] リュドヴィク・ラトレイト / ブルゴーニュ トネール ブラン キュヴェ・イグレック 2023<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons25.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
[白/仏] リュドヴィク・ラトレイト / ブルゴーニュ トネール ブラン キュヴェ・イグレック 2023
5,245円(税込5,770円)
[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / モルゴン 2022<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons33.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / モルゴン 2022
4,530円(税込4,983円)
[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / モルゴン・ヴィエーユ・ヴィーニュ 2021<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons29.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / モルゴン・ヴィエーユ・ヴィーニュ 2021
5,530円(税込6,083円)
[赤/仏]ケヴィン・デコンブ / ムーラン・ナ・ヴァン2022<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons29.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
[赤/仏]ケヴィン・デコンブ / ムーラン・ナ・ヴァン2022
5,690円(税込6,259円)
[赤/仏]アンリ・マニャン / ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ 2022<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons32.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
[赤/仏]アンリ・マニャン / ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ 2022
24,500円(税込26,950円)
[赤/仏]アンリ・マニャン / リュショット・シャンベルタン 2022<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons25.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
[赤/仏]アンリ・マニャン / リュショット・シャンベルタン 2022
53,091円(税込58,400円)
[赤/仏]アンリ・マニャン / アロース・コルトン プルミエ・クリュ ラ・クティエール 2022<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons1.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
[赤/仏]アンリ・マニャン / アロース・コルトン プルミエ・クリュ ラ・クティエール 2022
14,980円(税込16,478円)
[赤/仏]アンリ・マニャン / コルトン・グランクリュ・レ・グランド・ロリエール 2022<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons1.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
[赤/仏]アンリ・マニャン / コルトン・グランクリュ・レ・グランド・ロリエール 2022
24,500円(税込26,950円)
[白/仏]ユドロ・バイエ / ブルゴーニュ ブラン キュヴェ ファミーユ 2022<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons29.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
[白/仏]ユドロ・バイエ / ブルゴーニュ ブラン キュヴェ ファミーユ 2022
8,880円(税込9,768円)
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長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145-5 ハルニレテラス
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