アレックス・フォワヤール
コート・ド・ブルイィ
Alex FOILLARD
AC Côte de Brouilly 2020
タイプ 赤
味わい ミディアムボディ
ＶＴ ２０２０
国 フランス
地域 ボジョレー モルゴン
品種 ガメイ
栽培 ビオロジック
容量 750ml
ダークチェリーとグロゼイユの熟した果実に
プラリネの甘い香りが絶妙にマッチ
ダークチェリーとグロゼイユの熟した果実に、プラリネの甘い香りが絶妙にマッチしています。香りに魅了され、口に含むと、芳醇かつ凝縮したチャーミングなコクが柔らかく広がります。洗練されたミネラルとキメの細かい上品な骨格が加わり、エレガントな味わいに磨きがかかっています。
特筆すべきは、土壌にコート・ド・ブルイィ特有のPierre Bleueがほとんど混じっていない砂地土壌が使用されていること。これにより、より洗練されたテイストが実現されています。
豪華なディナーパーティーや特別なイベントなどの場面にふさわしく、大切な人への贈り物にも最適です。また、渋みが少なくとても飲みやすいため、ワイン初心者の方にもおすすめできます。ぜひ、このワインで贅沢なひとときを過ごしてみてください。
■生産者
アレックス・フォワヤール
Alex FOILLARD
本拠地：ボジョレー モルゴン
エレガントな果実味と深みのある味わい
アレックス・フォワヤールは、ワイン造りに父からの遺伝子と母からの味覚の鋭さを継承している。2012年にボーヌのワイン学校で学び、オーストラリアでの1年間の経験を経て、自らのドメーヌを立ち上げる。現在、2ヘクタールの畑を自ら管理する一方、父のドメーヌでも働いている。彼のワインスタイルは、父からのベースに加え、フィネスや洗練された旨味を引き出した「エレガントな果実味と深みのある味わい」が特徴である。
彼のワインには、厳しい品質のこだわりや向上心が反映されており、母からは物静かで冷静沈着、かつ負けん気が強いと評されている。彼の趣味は、ウォータースポーツと食べ歩きで、日本に滞在していた際には蕎麦やしゃぶしゃぶ、すき焼きに興味を持ったという。アレックスは、父譲りのセンスと母譲りの味覚を結集し、自らのドメーヌで素晴らしいワインを生み出している。
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