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酸化防止剤（SO2）無添加

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[赤/仏]ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・ピノノワール アニグマ 2023<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons30.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
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[赤/仏]ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・ピノノワール アニグマ 2023
6,045円(税込6,650円)
艶やかかつ上品で滑らかなコク、ドレイヤーの赤のトップキュヴェ。
[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ピノブラン 2023<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons33.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
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[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ピノブラン 2023
4,400円(税込4,840円)
官能的な香りと透明なエキス 滋味深いミネラルと調和する酸味
[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ミュスカ 2023<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons32.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
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[白/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ミュスカ 2023
4,545円(税込5,000円)
官能的な白いバラの香りと白い果実の優しいエキスを柑橘系の酸が引き締める。
[赤/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ピノノワール 2023<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons3.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
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[赤/仏]ドメーヌ・ガングランジェ / アルザス・ピノノワール 2023
4,545円(税込5,000円)
コクのある艶やかな果実味に繊細な酸。
[白/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ヴァン・ニュ ブラン 2024<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons30.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
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[白/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ヴァン・ニュ ブラン 2024
4,045円(税込4,450円)
ピュアかつフレッシュで透明感のあるエキスにハーブのような清涼感
[白/仏] ブルノ・デュシェン / ラ ルナ ブラン 2024<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons31.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
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[白/仏] ブルノ・デュシェン / ラ ルナ ブラン 2024
5,545円(税込6,100円)
バニュルスの奇才、ブリュノ・デュシェンの希少な白ワイン。
[ロゼ/仏] ブルノ・デュシェン / ラ ルナ ロゼ 2024<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons31.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
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[ロゼ/仏] ブルノ・デュシェン / ラ ルナ ロゼ 2024
5,045円(税込5,550円)
バニュルスの奇才、ブリュノ・デュシェンの希少なロゼワイン。
[赤/仏] ブルノ・デュシェン / ラ ルナ ルージュ 2024<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons31.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
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[赤/仏] ブルノ・デュシェン / ラ ルナ ルージュ 2024
5,545円(税込6,100円)
バニュルスの奇才、ブリュノ・デュシェンの赤ワイン。
[泡/仏] ブルノ・デュシェン / ペティアン シュウエット 2024<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons31.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
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[泡/仏] ブルノ・デュシェン / ペティアン シュウエット 2024
6,045円(税込6,650円)
バニュルスの奇才、ブリュノ・デュシェンのペティアン。
[泡/仏] ブルノ・デュシェン / ペティアン シニエット 2024<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons31.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
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[泡/仏] ブルノ・デュシェン / ペティアン シニエット 2024
6,045円(税込6,650円)
バニュルスの奇才、ブリュノ・デュシェンのペティアン。
[ロゼ/伊]カンティーナ ジャルディーノ / 「トゥ」 ヴィーノ ロザート 2022<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons30.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
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[ロゼ/伊]カンティーナ ジャルディーノ / 「トゥ」 ヴィーノ ロザート 2022
3,845円(税込4,230円)
表情豊かな質感と美しい酸を備えた爽快感漂うロゼ。
[白/伊] モンテ・マレット / ジェネシス 2023<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons32.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
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[白/伊] モンテ・マレット / ジェネシス 2023
4,845円(税込5,330円)
柑橘や金柑の果実味に少しビターなタンニン。
[ロゼ/伊] クリスティアーノ グッタローロ / ロザート 2022<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons30.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
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[ロゼ/伊] クリスティアーノ グッタローロ / ロザート 2022
3,845円(税込4,230円)
しっかりとした果実感のリッチなロゼ。
[白/日]テール ド シエル / ル ヴァン 2024<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons29.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
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[白/日]テール ド シエル / ル ヴァン 2024
5,573円(税込6,130円)
お一人様1本まで。レモンの光が水面に落ちる瞬間。 ミネラルが波紋になり、やさしい甘香がほどける。
[白/日]テール ド シエル / ラ リュンヌ 2024<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons29.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
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[白/日]テール ド シエル / ラ リュンヌ 2024
5,573円(税込6,130円)
お一人様1本まで。レモンの光が水面に落ちる瞬間。 ミネラルが波紋になり、やさしい甘香がほどける。
[白/日]テール ド シエル / シャルドネ 2024<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons29.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
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[白/日]テール ド シエル / シャルドネ 2024
5,573円(税込6,130円)
お一人様1本まで。清水に和柑橘をひとしずく。 すっと通る酸のあとに、静かな旨みが石のように残る
[白/日]テール ド シエル / ソーヴィニョンブラン 2024<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons29.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
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[白/日]テール ド シエル / ソーヴィニョンブラン 2024
5,900円(税込6,490円)
お一人様1本まで。グレープフルーツに焦がしパン粉をひとつまみ。 熟れた黄柑橘のふくらみを、ミネラルの苦味がすっと芯にする。
[赤/日]テール ド シエル / ピノノワール 2024<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons29.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
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[赤/日]テール ド シエル / ピノノワール 2024
5,900円(税込6,490円)
お一人様1本まで。ラズベリーの書きかけの句読点。 ゼラニウムと胡麻の影、若い枝の渋みが静かに熟す時を待つ。
酸化防止剤は、本来ワインの過剰発酵を抑え、醸造や瓶詰め過程で雑菌の繁殖を防ぐために欠かせない存在です。その効果としてワインは「輪郭が一層際立ち」「風味に力強い張りが生まれる」といったメリットを享受できます。しかしながら、自然派ワインの造り手たちは、化学的添加物を極力排し、「葡萄本来の柔らかな芳醇さ」「土壌のエレガントなニュアンス」をありのままに味わっていただきたいと願っています。この“リスク”ともいえる挑戦を可能にしているのは、類まれなテロワールを生かし、手作業で丁寧に醸造を行う生産者の卓越した技術と、日本のインポーターが築いた高度な流通網の賜物です。
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CERCLE KARUIZAWA
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