アレックス・フォワヤール
ブルイィ
Alex FOILLARD
AC Brouilly 2020
タイプ 赤
味わい ミディアムボディ
VT 2020
国 フランス
地域 ボジョレー モルゴン
品種 ガメイ
栽培 ビオロジック
容量 750ml
まるで口の中で溶けるような豊かな舌触り
自分だけの贅沢な時間を過ごす際におすすめ
ドライプルーンの熟した黒い果実や梅のキュートな香りにキャラメルの甘い香りが重なり、豊かで複雑な香りが鼻をくすぐります。そして、その味わいはリッチかつ力強く、ボリュームのある滑らかな果実味に筋肉質なミネラルとキメ細かい、まるで口の中で溶けるような豊かな舌触りです。
このワインは、特別な日やお祝いの席でのご利用にぴったりです。大切な人と楽しむ特別な夜に、このワインを飲めば、華やかな雰囲気や美味しい料理がより一層引き立ちます。また、ゆっくりと時間をかけて飲んだり、自分だけの贅沢な時間を過ごす際にも、このワインはおすすめです。
■生産者
アレックス・フォワヤール
Alex FOILLARD
本拠地:ボジョレー モルゴン
エレガントな果実味と深みのある味わい
アレックス・フォワヤールは、ワイン造りに父からの遺伝子と母からの味覚の鋭さを継承している。2012年にボーヌのワイン学校で学び、オーストラリアでの1年間の経験を経て、自らのドメーヌを立ち上げる。現在、2ヘクタールの畑を自ら管理する一方、父のドメーヌでも働いている。彼のワインスタイルは、父からのベースに加え、フィネスや洗練された旨味を引き出した「エレガントな果実味と深みのある味わい」が特徴である。
彼のワインには、厳しい品質のこだわりや向上心が反映されており、母からは物静かで冷静沈着、かつ負けん気が強いと評されている。彼の趣味は、ウォータースポーツと食べ歩きで、日本に滞在していた際には蕎麦やしゃぶしゃぶ、すき焼きに興味を持ったという。アレックスは、父譲りのセンスと母譲りの味覚を結集し、自らのドメーヌで素晴らしいワインを生み出している。