ビオ・ロジック(ビオワイン)
ビオ・ロジック農法(有機農法)は科学的根拠に基づいた上で、自然に近い状態でブドウの栽培を行います。
●化学肥料、除草剤、農薬、殺虫剤の使用不可
●機械による収穫の禁止
●ボルドー液の使用可
これらの条件全てをクリアする事で初めて有機栽培されたブドウとして認められ、オーガニックワインの原料として使われるようになります。
6,690円(税込7,359円)
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お一人様1本まで。グロゼイユの明るい果実やシャクヤクの甘い香り 澄んだ旨味と小気味良い梅の酸
[オレンジ/仏]ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ / クヴェヴリ・ソーヴィニョン2020
5,480円(税込6,028円)
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紅茶のような複雑さが調和したフルーティーで滋味深い味わいは、まるでトロピカルな風景を感じる
[白/仏]ドメーヌ・マルク・テンペ / アムゼル ゲヴュルツトラミネール ツェレンベルグ 2018
5,180円(税込5,698円)
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限られた数量の特別なワイン 贅沢なゲヴュルツトラミネールの華やかな香り
[赤/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / ピノノワール 2021
6,680円(税込7,348円)
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官能的なシャクヤク香りにキュートな酸 塩気のあるミネラルと調和する逸品。残1本
[オレンジ/仏]イヴ・アンベルグ / アンサンブル ピノブラン ピノグリ 2021
3,780円(税込4,158円)
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和食にもぴったりな古木の恵みが生んだ至高のオレンジワイン。残1本
[白/仏] ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ/ シャルドネ・アン・キャトル・ヴィス 2019
4,890円(税込5,379円)
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樹齢66年のシャルドネが織りなす複雑な香り 暑く乾燥した夏に育まれた、品質に恵まれた白ワイン
[白/仏] ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ/ シャルドネ・アン・ルヴレット 2019
5,780円(税込6,358円)
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樹齢66年のシャルドネから醸造 熟成された華やかな香りと豊かな味わいを楽しめます
[赤/仏]ヴァンサン・トリコ /プチ・ルージュ・ド・ラ・コート・ウエスト 2020
4,480円(税込4,928円)
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エキスが溢れ出すたっぷりの旨味に酸味・渋味・苦味のバランスよく長いアフターが印象的
3,990円(税込4,389円)
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50年の古木と粘土質の土壌が生み出す。 深みのあるカシスやブラックベリーの香りと優しい口当たり
[赤/仏]ルー・デュモン / ブルゴーニュ パストゥグラン キュヴェ・タガミ 2020
3,280円(税込3,608円)
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ピノノワールとガメイを贅沢にブレンドした 豊かで芳醇な味わいのワイン
[白/仏] ノエラ・モランタン / ステラ・マリス ソーヴィニヨン 2021
3,580円(税込3,938円)
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軽い前菜や魚介料理、チーズなどとの相性が抜群 様々な料理とのマリアージュを楽しめる
[白/仏] ノエラ・モランタン / LBL ヴィエーユ・ヴィーニュ ソーヴィニヨン 2019
5,490円(税込6,039円)
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心地よくリフレッシュして、嫌な疲れを癒したい一杯飲みの時にぴったり
[赤/仏]ノエラ・モランタン / コー・タ・コー コー 2021
4,190円(税込4,609円)
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今まで味わったことのない、フルーティーで上品な香りと 驚くほどのしなやかな口当たり。残1本
[白/仏]ドメーヌ・ボールナール / レ・ゴードレット スゴン・ティラージュ2018
6,000円(税込6,600円)
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爽やかな果実に透明感あるまろやかなエキスが広がる 手間ひまかけたこだわりの熟成方法
[白/仏]アドリアン・ダカン / ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン2021
3,680円(税込4,048円)
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フレッシュでクリスピーな軽快さ 透明感のあるエキスにシャープな酸と滋味深いミネラル
[白/仏]ジャン・ジャック・モレル / サントーバン 1級 レ・コンブ・オー・スッド2019
8,340円(税込9,174円)
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2019年のビンテージでジャンジャックモレルは完全終了です
[白/仏]ジャン・ジャック・モレル / ピュリニー・モンラッシェ 2019
11,350円(税込12,485円)
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2019年のこのビンテージでジャンジャックモレルは完全終了です。残1本
[赤/仏]ニコラ・フォール / コトー・ブルギニヨン ルージュ メ・ガメイ 2021
5,100円(税込5,610円)
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豊かな果実味と芳醇な香りが調和する、プレモー村の極上ガメイ100%ワイン
[白/仏]ニコラ・フォール / ブルゴーニュ アリゴテ ラ・コルヴェ・ド・ビュリー2021
7,700円(税込8,470円)
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複雑な味わいを持つフルーティーな香りと 無清澄、ノンフィルターのビン詰めによる素材の豊かな風味
[赤/仏]ニコラ・フォール / ブルゴーニュ ルージュ オー・ザルジリエール2021
9,400円(税込10,340円)
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自然派ワインの真髄を体現した、 心地よい酸味とスパイスの余韻が美しい逸品
[白/仏]ニコラ・フォール / ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ブラン ラ・コルヴェ・ド・ビュリー 2021
6,800円(税込7,480円)
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品質にこだわったフランスの美酒 手間暇かけた手法で醸されたフルーティーで複雑な味わい