ビオワイン

ビオ・ロジック(ビオワイン)

ビオ・ロジック農法(有機農法)は科学的根拠に基づいた上で、自然に近い状態でブドウの栽培を行います。
●化学肥料、除草剤、農薬、殺虫剤の使用不可
●機械による収穫の禁止
●ボルドー液の使用可
これらの条件全てをクリアする事で初めて有機栽培されたブドウとして認められ、オーガニックワインの原料として使われるようになります。

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[白/仏]ケヴィン・デコンブ / ボジョレーブラン2021

4,350円(税込4,785円)

伸びのあるワインの意味を込めてトビウオをデザイン。残1本


[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / ボジョレー・キュヴェ・ケケ2022

3,690円(税込4,059円)

艶やかかつ柔らかな果実味が染み入るように優しくチャーミング


[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / モルゴン 2022

4,530円(税込4,983円)

エレガントで艶やかな味わいとキメ細かな舌触り


[赤/仏] ケヴィン・デコンブ / モルゴン・ヴィエーユ・ヴィーニュ 2021

5,530円(税込6,083円)

コクと旨みがしっかりと詰まり贅沢な高級感があふれる



[赤/仏]ケヴィン・デコンブ / ムーラン・ナ・ヴァン2022

5,690円(税込6,259円)

魅惑的な香り芳醇な味わいチャーミングな酸と筋肉質ミネラル


[白/仏]ドメーヌ・フォン・シプレ / ル・ブラン デ・ガレンヌ 2021

4,850円(税込5,335円)

洗練された白ワインの極致を極めた逸品


[オレンジ/仏]ドメーヌ・フォン・シプレ / ルトゥール・ド・ミラン 2022

6,040円(税込6,644円)

まるでラム酒を飲んでいるかのような感覚


[赤/仏]ドメーヌ・フォン・シプレ / ル・グルナッシュ デュ・ボワ・サン・ジョーム 2021

4,530円(税込4,983円)

深紅の官能的な香りに酔いしれるあなたを魅了する極上ワイン



[赤/仏]ドメーヌ・フォン・シプレ / ル・カリニャン ド・ラ・ソース 2021

4,530円(税込4,983円)

バラの花びらのような極上の香りと上品な味わい


[赤/仏]ドメーヌ・フォン・シプレ / ラ・シラー ド・ラ・ピネード 2021

4,530円(税込4,983円)

まろやかな果実のコクに溶け込む繊細な酸と洗練されたミネラル


[赤/仏]ドメーヌ・フォン・シプレ / ル・コルディエール・デ・ザンド 2021

4,860円(税込5,346円)

滑らかかつエレガントでコクのある艶やかな果実味に塩気



[白/仏]ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル / モンジュイ 2020

4,890円(税込5,379円)

たっぷりのエキス感と控えめな酸、バランスのよい味わい


[白/仏] ドメーヌ・デ・ザコル / レ・カト・ファイス 2021

5,480円(税込6,028円)

ブルゴーニュの天才「オリヴィエ・ルリッシュ」の高品質ワイン


[赤/仏] ドメーヌ・デ・ザコル / ミオセヌ・デ・ザコル 2021

5,480円(税込6,028円)

ブルゴーニュの天才「オリヴィエ・ルリッシュ」の高品質ワイン


[白/仏]ル・クロ・デ・グリーヴ / コート・デュ・ジュラ ジュラ・ナダ サヴァニャン・ナチュール 2022

6,780円(税込7,458円)

手摘み収穫の上質なブドウから生まれた 複雑なアロマ



[赤/仏]ノエラ・モランタン / ラ・ブディヌリー  ガメイ 2022

4,040円(税込4,444円)

陽気で伸びやかな味わいが楽しめる昼飲みに最適ワイン。残2本


[赤/仏] ノエラ・モランタン /モン・シェール ガメイ 2022

4,180円(税込4,598円)

艶やかで明るくジューシーな果実味にチャーミングな酸。残2本


[赤/仏] ノエラ・モランタン / ル・プランタン2022

6,370円(税込7,007円)

みずみずしい果実味、キュートな酸、滋味深いミネラル。残1本


[白/仏]ドメーヌ・モス / コンボ2022

6,040円(税込6,644円)

みずみずしいエキスに溶け込む紅茶のような繊細なタンニン



[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / トゥーレーヌ ラ・テニエール 2022

4,950円(税込5,445円)

透明感のあるエキスにじわっと染み入る酸、塩気のある旨味


[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / アリゴテ 2022

4,680円(税込5,148円)

透明感のあるエキスにじわっと染み入る酸、塩気のある旨味


[白/仏]ユドロ・バイエ / ブルゴーニュ ブラン キュヴェ ファミーユ 2022

8,880円(税込9,768円)

次世代シャンボール・ミュジニーを背負って立つであろう造り手


[赤/仏]オルガ・マロウド・デ・グロット / ゴブレ 2022

4,780円(税込5,258円)

赤い果実のジュースのようなスルスル飲めるワイン



[赤/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム /エム・オー2020

7,045円(税込7,750円)

優しいタンニンの収斂味とバランスが絶妙


[泡/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / スパークリングサン・ローラン リッチー ペティヤン・ナチュレル カーネロス 2022

5,945円(税込6,540円)

アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン


[泡/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / ホワイト・ジンファンデル ペティヤン・ナチュレル イーグルポイント・ランチ メンドシーノ 2022

6,245円(税込6,870円)

アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン


[泡/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / クルーズ・トラディション スパークリング・ワイン カリフォルニアNV

8,545円(税込9,400円)

アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン



[白/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / シャルドネ ローリック シエラ・フットヒルズ 2021

7,445円(税込8,190円)

アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン


[赤/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / モンキー・ジャケット レッド・ブレンド ノース・コースト 2020

4,545円(税込5,000円)

アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン


[赤/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / ヴァルディギエ ランチョ・チミレス ナパ・ヴァレー 2022

7,245円(税込7,970円)

アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン


[赤/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / シラー チャールズ ハインツ ヴィンヤード ソノマコースト 2021

8,545円(税込9,400円)

アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン



[泡/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / ヴァルディギエ・デモ・シリーズ 2019

8,945円(税込9,840円)

アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン


[赤/仏] ジャン・ルイ ドゥノワ / ピノ・ノワール キュヴェ・ヴィラージュ 2017

4,120円(税込4,532円)

軽やかでしなやか、甘酸っぱいベリーの果実味がふんだんに感じられるチャーミングな味わい


[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / メリエ 2022

4,400円(税込4,840円)

透明感のある白桃のようなピュアなエキスに ミネラルがきれいに溶け込む


[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / ロルモー・デ・ドゥ・クロワ 2023

4,545円(税込5,000円)

透明感のあるエキスにじわっと広がるシャープな酸とダシのように繊細なミネラル



[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / ロモランタン 2022

5,400円(税込5,940円)

透明感のある凝縮したエキスに滋味深く筋肉質なミネラル、重心の低い酸


[赤/仏] フォン・シプレ/ルージュ・キュヴェ G

3,036円(税込3,340円)

華やかな骨格とジューシーな果実味が調和 一度飲んだら虜になる美味しさ


[赤/仏] フォン・シプレ/ルージュ・キュヴェ S

3,036円(税込3,340円)

華やかな骨格とジューシーな果実味が調和 一度飲んだら虜になる美味しさ


[白/豪] スカイワイン / コーダ・ブランコ 2023

4,045円(税込4,450円)

ビビッと電気が走るような鮮やかな香りと味わい、果実の質感



[赤/豪] スカイワイン / コーダ・テンプラニーリョ  2023

4,045円(税込4,450円)

「スルスル飲める赤ワイン」を目指し、完成した赤ワイン。


[白泡/豪] スカイワイン・ストレンジブリュー ペットナット ペティアン ナチュール

4,909円(税込5,400円)

単体で飲んでも楽しめる。日本料理とも相性抜群。


[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ラ・クロワゼ 2019

4,045円(税込4,450円)

柔らかな旨味、心地よい温かみが身体を満たす。


[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ブリック・ア・ブラック 2019

3,700円(税込4,070円)

カシス、黒オリーブ、メントール、漢方薬の複合的なアロマがもう一杯を欲しくさせる。残2本



[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / シレーヌ 2022

4,045円(税込4,450円)

奥深く、親しみやすく、飲み飽きしない エレガントな美味しさ


[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ジャジャ2023

3,245円(税込3,570円)

フルーティーな味わいが気分をリフレッシュさせ、飲み終わった後も豊かな後味


[ロゼ/仏]ナナ・ヴァン/ブディ・ブディ 2023

3,800円(税込4,180円)

ジュースようなほのかに酸味のある優しいエキス感


[白/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ヴァン・ニュ ブラン 2023

3,900円(税込4,290円)

ピュアかつフレッシュで透明感のあるエキスにハーブのような清涼感



[白/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ラドレ ブラン 2023

4,400円(税込4,840円)

フルーティーかつスパイシーで、透明感のある白桃のようなピュアなエキス。


[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ヴァン・ニュ ルージュ 2023

3,900円(税込4,290円)

ジューシーかつほんのりスパイシーで完熟した艶やかな果実味に滋味深いミネラル繊細な酸とタンニン


[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ラ・ルブール 2023

3,745円(税込4,120円)

コクのあるしなやかな果実味が塩気のあるミネラル、繊細な酸、優しいタンニン。


[赤/仏]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / ジグ・ザグ 2023

4,400円(税込4,840円)

果実味の凝縮したしなやかなコクに塩気のある洗練されたミネラル、キメの細かいタンニン。



[オレンジ/伊] アレッサンドロ・ヴィオラ / シンフォニア・ディ・ビアンコ

5,545円(税込6,100円)

オレンジコンポートを頬張ったかのよう!メリハリがあり酸の伸びやかさが秀逸。


[オレンジ/仏]ドメーヌ サンタマリア / モントル テ ジュー ブラン

6,045円(税込6,650円)

ヴェルメンティーノ で表現する オレンジワイン。


[泡ロゼ/仏] ブルノ デュシェン / アヤ ペティアン ロゼ 2023

6,045円(税込6,650円)

バニュルスの奇才、ブリュノ・デュシェンのペティアンロゼ


[赤/仏] ブルノ デュシェン / オダン 2023

6,045円(税込6,650円)

バニュルスの奇才、ブリュノ・デュシェンの赤ワイン。残3本



[ロゼ/伊] アレッサンドロ・ヴィオラ / ロゼ

3,845円(税込4,230円)

バランスが良く軽やかさの中に自然な旨味とミネラル。残2本


[赤/伊] アレッサンドロ・ヴィオラ / ノーテ ディ ロッソ

4,545円(税込5,000円)

透明感すら感じるしなやかで自然な旨味。残2本


[赤/仏]ドメーヌ・ミオランヌ / ピノノワール 2023

4,945円(税込5,440円)

奥行きのある柔らかく豊かな口当たり、長く続く美しい余韻



[赤/仏]エリック・エ・ベランジェール・ティル / プルサール レ・グランド・ヴィーニュ

7,645円(税込8,410円)

冷涼な気候に由来する旨みを伴った果実味と 芯の通った酸、細やかなタンニンが特長


[ロゼ] ドメーヌ・サラダン / トラララ! ロゼ

3,845円(税込4,230円)
SOLD OUT

透明感あふれる芳醇な香りとやみつきになる口当たり


[赤/仏] マルセル・ラピエール / モルゴン 2021

5,381円(税込5,919円)
SOLD OUT

お一人様1本まで。曲がり角で世にも美しい見知らぬ人と思いがけず出くわした幸福感。残2本


[赤/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ

3,290円(税込3,619円)
SOLD OUT

柔らかくジューシーな味わいに複雑な香りが広がる



[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ ブラン シュナン

2,845円(税込3,130円)
SOLD OUT

桃や柑橘系の果実味とエレガントな酸味が調和


[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノノワール

2,845円(税込3,130円)
SOLD OUT

優しく繊細な味わい。チャーミングで繊細な香り。


[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン

3,780円(税込4,158円)
SOLD OUT

熱的な火山ワイン 濃厚な香りと繊細な酸味と長い余韻が心地よい。残1本


[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / シャルドネ

2,845円(税込3,130円)
SOLD OUT

白い果実の香りが広がりフルーティーで花の香が漂うシャルドネ。



[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ガメイ

2,590円(税込2,849円)
SOLD OUT

赤果実とブラックチェリーの香りとしなやかな口当たり


[白/伊] グアード・アル・メロ / ライローネ

2,800円(税込3,080円)
SOLD OUT

柑橘系、はちみつ、ミネラル、麦わら、レモングラスの爽やかな香りが広がる。残2本


[白/仏]ル・クロ・デ・グリーヴ / ミュージシィエンヌ

3,980円(税込4,378円)
SOLD OUT

手摘み収穫の上質なブドウから生まれた 複雑なアロマと果実味豊かなワイン。残1本


[赤/仏]ドメーヌ・ジャキーノ / ジャック・ポット 2021

3,980円(税込4,378円)
SOLD OUT

口当たり滑らかで、豊かな果実味とスパイスのニュアンスが調和した逸品。残1本


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自然派ワインを取り扱うきっかけは生産者のために仕事をする小規模なインポーターの姿勢に感銘を受けたからでした。当店のワインはオーナーが信頼する小規模なインポーターからのみ入荷しています。

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