ノエラ・モランタン
モン・シェール ガメイ
Noella Morantin
VdF Mon Cher Gamay 2021
タイプ 赤
味わい ライトボディ
ＶＴ ２０２１
国 フランス
地域 ロワール
品種 ガメイ 100%
栽培 ビオロジック（有機農法）
容量 750ml
お酒好きな方必見！
一口飲んだ瞬間から虜になるワイン
フランボワーズの明るい赤い果実にラディッシュのベジタブルな香りやタバコの葉のスモーキーな香りが重なる、贅沢な味わいが特長です。フレッシュで軽快なワインでありながら、みずみずしい果実味に線の細いキュートな酸、洗練されたミネラルなども感じられます。繊細にきれいに溶け込む味わいは、一口飲んだ瞬間から虜になってしまうこと請け合いです。
このワインは、女性にも男性にもおすすめできます。デザートにも合うので、女子会やパーティーにぴったりです。また、ワイン好きの方へのプレゼントにもおすすめです。
ノエラ・モランタン / モン・シェール ガメイ 2021は、コストパフォーマンスも高く、飲みやすいと評判です。お酒好きの方はもちろん、ワイン初心者の方でも楽しめるワインです。おいしさとスタイリッシュなデザインが相まって、とっても魅力的です。
■生産者
ノエラ・モランタン
Noella Morantin
本拠地：フランス・ロワール トゥーレーヌ
教科書にとらわれない自由な発想と
感性を生かしたワイン造り
ワイン造りで最も大切にしていることは「フィーリング」です。栽培や醸造の基礎を押さえつつ、さらに自由な発想と感性を生かしたワイン造りを心がけています。ブドウの栽培には一部ビオディナミを取り入れたり、畑が疲れていると感じた時は「fleur de Bach」というホメオパシーのひとつを散布するなど、現場に出てブドウの状態を観察しながら適した対処を施します。また、醸造においても、マセラシオンの方法、期間、醗酵、スーティラージュ、熟成方法など全てにおいて、テイスティングを通して臨機応変に対応していきます。
常に出来上がるワインを想像し、そのイメージに沿って柔軟に対応し、彼女独自の個性をワインに反映させるよう心がけています。
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