[白/仏] マルセル・ダイス / ツェレンベルグ 2019

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味わいの重心は低く濃密。どこまでも続くかのような美しいミネラルと酸が心地よい。残1本

5,180円(税込5,698円)

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マルセル・ダイス
リボーヴィレ 2019
Marcel Deiss
Ribeauville 2019

タイプ　　白
味わい　　辛口
ＶＴ　　　２０１９
国　　　　フランス
地域　　　アルザス
品種　　　リースリング、
　　　　　ピノ・オーセロワ、
　　　　　ピノ系品種
栽培　　　ビオディナミ
容量　　　750ml

オレンジの砂糖漬け、蜜、貴腐ワインを彷彿させる魅惑的なアロマ。柔らかくまろやかな口当たりで、パッションフルーツのようなトロピカルな風味が広がります。
黒ブドウ由来のストラクチャーとふくよかさがあり、味わいの重心は低く濃密。どこまでも続くかのような美しいミネラルと酸が心地よい。

■生産者
マルセル・ダイス
Marcel Deiss
本拠地：フランスアルザス

現代アルザスワインの頂点を極めるテロワールワイン

マルセル・ダイスのワインはテロワールのワインであり、長期熟成型のグラン・ヴァンです。
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々、AOC法の改正を成し遂げた信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。