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[ロゼ] ドメーヌ・サラダン/トラララ! ロゼ 2012

ドメーヌ・サラダン / トラララ! ロゼ 2012
Domaine Saladin Tralala! Rosé

味わい  辛口
タイプ  ロゼ
VT   2012
国    フランス
地域   ローヌ
品種   グルナッシュノワール60%、
     シラー20%、カリニャン10%、
     ブールブラン5%
栽培   無農薬、有機栽培
容量   750ml

■インポーターコメント
素直で透明感のある果実味や花の香り、僅かに感じる甘み、心地よい口当たりは、その名のように「トラララ〜」と思わず口ずさむような気持ちにさせるワイン。

■生産者
ドメーヌ・サラダン
Domaine Saladin
本拠地:コトー・デュ・トリカスタン
造り手:マリー・ローランス/エリザベッタ姉妹

一度も農薬に触れたことのない
無垢な自然環境でのブドウ栽培


サラダンのブドウ畑には一度も化学薬品が使用されていないとのこと!
「誰も農薬を売りに来なかったから」という理由ですが、まさに初めからBIOという恵まれた自然環境の中でのブドウ栽培が今に引き継がれている。

ミシュラン三ッ星レストランでも大注目
20世紀以上の歴史を刻むワイナリー


自然環境への関心が高まっている今、サラダンのナチュラルでピュアなワインは、フランスでも注目を集め、 ミシュラン三ッ星レストランの「ル・グラン・ヴェフール」、「ラセル」、「メゾン・ブランシュ」、「メゾン・ピック」、サン・ジェルマン・デ・プレの超人気店 「ル・プレヴェール」等で採用されている他、ワインショップとして有名なデパート ギャラリー・ラファイエットでも大きく展開されている。

サラダンはフランス、南ローヌの北端、コトー・デュ・トリカスタンのローヌ川対岸の地を西に入った 人口2500人の小さな村、サン・マルセル・ダルディシュに位置する小さなドメーヌ。
その歴史は古く1422年代からブドウ造りを行っていたことが、村の古文書に記されている。

>> ドメーヌ・サラダン公式HP
>> インポーターHP

出典:木下インターナショナル
販売価格 3,024円(税込)
SOLD OUT

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※実店舗でも販売しており、ご注文のタイミングにより商品が売り切れる場合があります。






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第二のロマネコンティと称されるワイン


店主紹介

オーナーソムリエ 鎗田順一
CERCLE / Junichi Yarita

星野リゾートを経て、上質な軽井沢ライフスタイルをサポートする「CERCLE」をオープン。飲食で人を幸せにすることを胸に美味しい時間を全国にお届けします。
趣味:アウトドア全般 / 出身:東京都文京区

■理念
造り手の想いや土地を感じられること、
家での食事が贅沢になること
この2つをセレクトの理念とし、上質な自然派ワインのみを信頼できる小規模なインポーター(輸入商社)からのみ入荷しています。

■取扱インポーター
ヴァンクロス、オルヴォー、アストル、ディオニー、稲葉、木下インターナショナル、ヴァンクゥール、ヴィナイオータ、アイワインハピネス、AMZ、ワインインスタイル、ヌーヴェルセレクション、W、ヴィノラム、トレジャーフロムネイチャー、ラシーヌ、野村ユニソン、ノンナアンドシディ、日仏商事、リュードヴァン、アパチャーファーム、アルカンヴィーニュ、ぼんじゅーる農園、シクロヴィンヤード、ドメーヌオヤマダ、ドメーヌポンコツ、シャトーメルシャン、マンズワイン

『CERCLE』という店名は、お客様と生産者、我々、この三者の繋がりを大事にしたいとの思いからつけられました。生産者というドラマを感じる選択肢の中から、各個人やTPOに合わせて選んでいただければ、より幸せな時間を過ごしていただけます。自然派ワインを楽しんでいただく場として当店の通販ショップをご利用いただければと思います。


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当ショップは年中無休(不定休)です。店休日は赤文字で表示します。店休日のご注文は休明けの発送になります。

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