[白/仏]ジャン・ジャック・モレル / ピュリニー・モンラッシェ 2019
ジャン・ジャック・モレル
ピュリニー・モンラッシェ
Jean-Jacques Morel
AC Puligny Montrachet 2019
タイプ 白
味わい 辛口
VT 2019
国 フランス
地域 ブルゴーニュ
品種 シャルドネ
栽培 ビオロジック
容量 750ml
2019年のビンテージで完全終了
瑞々しいオレンジとフレッシュなパイナップルが調和し、アカシアの甘い香りと山椒のスパイシーな香りが香り立ちます。ピュアで透明感のあるエキスにボリュームがあり、酸の伸びとミネラルの塩気が魅力のワインです。
■生産者
ジャン・ジャック・モレル
Jean-Jacques Morel
本拠地:フランス・ブルゴーニュ
現在、オーナーであるジャン・ジャック・モレルは2.5haの畑を管理しています(季節労働者数名が時々手伝います)。彼の所有する品種は、赤はピノノワール、白はシャルドネで、樹齢平均は赤が30年、白が50〜60年です。ジャン・ジャックは認証は受けていませんが、畑はビオロジックの農法にこだわり、除草剤や殺虫剤は一切使用しません。ボルドー液も最小限に抑え、ミルデューとオイディウム対策には主に塩水を使用します。
ジャン・ジャックは昔ながらの方法を忠実に再現し、自然派ワイナリー以上に自然な方法で取り組んでいます。
型番 |
7696000000442 |
販売価格 |
11,350円(税込12,485円)
|
SOLD OUT
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