[白/仏] ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ/ シャルドネ・アン・ルヴレット 2019

Name: [白/仏] ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ/ シャルドネ・アン・ルヴレット 2019
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樹齢66年のシャルドネから醸造熟成された華やかな香りと豊かな味わいを楽しめます

5,780円(税込6,358円)

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ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ
シャルドネ・アン・ルヴレット 2019
Domaine des Marnes Blanches
Chardonnay En Levrette 2019

お一人様一本まで

タイプ　　白
味わい　　辛口
ＶＴ　　　２０１９
国　　　　フランス
地域　　　ジュラ
品種　　　シャルドネ
栽培　　　ビオロジック（有機栽培）
容量　　　750ml

樹齢66年のシャルドネから醸造
熟成された華やかな香りと豊かな味わいを楽しめます

深い味わいを持つ、樹齢66年のシャルドネから造られたワインです。牡蠣の殻が混じった粘土石灰土壌で育ち、19年は遅霜の影響を受けましたが、夏の暑さと乾燥が品質を向上させました。古樽で発酵・熟成されたこのワインは、華やかで複雑な香りと、豊かな味わいが特徴です。料理との相性も良く、特別なシーンにぴったりの一本です。

■生産者
ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ
Domaine des Marnes Blanches
本拠地：ジュラ

ジェロー・フロモンは、若くして醸造学の資格を取得し、妻と共にワイナリーを設立しました。彼らが手がけるワインは、地元での人気も高く、その情熱が味に反映されています。彼らが所有する畑には、様々なブドウが植えられており、中でも87歳でリタイアしたお爺様が1950年に植えて下さったブドウは、特に彼らの誇りです。収穫はゆっくりと行われ、シルバー世代の方々に手伝ってもらうこともあるそうです。その丁寧な収穫が、彼らのワインに繋がっているのかもしれません。ジェロー・フロモンのワイナリー名は、畑の白い石灰質粘土土壌から取られており、彼のワイン造りの意欲を感じさせます。今後も彼の醸造家としての技術が向上し、毎年の味わいの向上が楽しみであると同時に、ブルゴーニュの伝統を継承し、新たな魅力を創造することを期待したいです。