[白/仏] ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ/ シャルドネ・アン・キャトル・ヴィス 2019

Name: [白/仏] ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ/ シャルドネ・アン・キャトル・ヴィス 2019
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樹齢66年のシャルドネが織りなす複雑な香り暑く乾燥した夏に育まれた、品質に恵まれた白ワイン

4,890円(税込5,379円)

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ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ
シャルドネ・アン・キャトル・ヴィス 2019
Domaine des Marnes Blanches
Chardonnay En Quatre Vis 2019

お一人様一本まで

タイプ　　白
味わい　　辛口
ＶＴ　　　２０１９
国　　　　フランス
地域　　　ジュラ
品種　　　シャルドネ
栽培　　　ビオロジック（有機栽培）
容量　　　750ml

樹齢66年のシャルドネが織りなす複雑な香り
暑く乾燥した夏に育まれた、品質に恵まれた白ワイン

樹齢66年のシャルドネを使用しており、泥灰土や小石混じり石灰土壌で育ったブドウから造られました。19年は春の遅霜の影響を受けましたが、暑く乾燥した夏に恵まれ、品質の高いワインが出来上がりました。古樽で発酵・熟成されたこのワインは、豊かで複雑な香りが特徴で、熟成によって更に深みが増しています。どんなシーンにも合わせられる、上品な味わいをお楽しみください。

■生産者
ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ
Domaine des Marnes Blanches
本拠地：ジュラ

ジェロー・フロモンは、若くして醸造学の資格を取得し、妻と共にワイナリーを設立しました。彼らが手がけるワインは、地元での人気も高く、その情熱が味に反映されています。彼らが所有する畑には、様々なブドウが植えられており、中でも87歳でリタイアしたお爺様が1950年に植えて下さったブドウは、特に彼らの誇りです。収穫はゆっくりと行われ、シルバー世代の方々に手伝ってもらうこともあるそうです。その丁寧な収穫が、彼らのワインに繋がっているのかもしれません。ジェロー・フロモンのワイナリー名は、畑の白い石灰質粘土土壌から取られており、彼のワイン造りの意欲を感じさせます。今後も彼の醸造家としての技術が向上し、毎年の味わいの向上が楽しみであると同時に、ブルゴーニュの伝統を継承し、新たな魅力を創造することを期待したいです。

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CERCLE KARUIZAWA
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