[白/仏]イヴ・ジラール・マドゥー / シニャン・ベルジュロン

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洗練されたAOCワイン繊細な酸味とフルーティーな香りが調和。残1本

3,490円(税込3,839円)

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イヴ・ジラール・マドゥー
シニャン・ベルジュロン
Yves Girard-Madoux
Chignin-Bergeron

タイプ　　白
味わい　　辛口
ＶＴ　　　２０１８
国　　　　フランス
地域　　　ジュラ・サヴォワ
品種　　　ルーサンヌ
栽培　　　リュット・レゾネ
SO2　　　無添加
容量　　　750ml

洗練されたAOCワイン
繊細な酸味とフルーティーな香りが調和

豊かな風味と洗練された味わいが楽しめる、AOC Vin de Savoie Chignin-Bergeronの白ワイン。クリュ「シニャン・ベルジュロン」の5.15haの畑で育ったブドウを、平均樹齢20年のルーサンヌで醸造したものです。粘土石灰質土壌が生み出す複雑な土壌の影響を受けたこのワインは、ステンレスタンクで醸造され、清澄されたクリアな味わいが特長です。さわやかでフルーティーな香りが広がり、味わいは繊細でしっかりとした酸味が調和し、飲み続けたくなる美味しさです。特別な日にも、普段の食卓にも合わせやすく、大切な方へのギフトにも最適です。

■生産者
イヴ・ジラール・マドゥー
Yves Girard-Madoux
本拠地：ジュラ・サヴォワ

サヴォワ地方南部のぶどう畑で生まれた「AOC Vin de Savoie Chignin-Bergeron」は、全畑で実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培を実践していることが特徴です。手工業的に造られるこのワインには、造り手の人格が反映されており、イヴの穏やかでフレンドリーな性格がそのまま口当たりに表れています。このワインの口当たりは柔らかく、滋味溢れるもので、たっぷりとしたミネラルが心地よくふんわりと包み込んでくれます。51軒ものミシュラン星付きレストランを抱えるフランスきっての美食の地サヴォワにあって、シェフやソムリエたちを魅了し続けています。また、パリのソムリエたちからのラブコールにも応えて、多数のレストランやビストロのワインリストを飾っています。そのため、完売中のことが多く、輸出に至っては全生産量の5%ほどしかないのですが、フランスに決してひけをとらないわが国の美食にも大いに関心を持ってくれていますので、少しずつ、輸出量を増やしてくれることと思います。