Pierre-Olivier BONHOMME/ピエール=オリヴィエ・ボノーム
カリスマが認めた若き醸造家
オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ=ブッフの収穫に参加し、そこでティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアンを立ち上げる。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール=オリヴィエ・ボノームが100%経営を引き継ぎ、現在に至る。
[赤/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / ピノノワール 2021
6,680円(税込7,348円)
SOLD OUT
官能的なシャクヤク香りにキュートな酸 塩気のあるミネラルと調和する逸品。残1本
[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / セー・エム・ぺー・エス2021
4,180円(税込4,598円)
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まるで海岸の風景を思い浮かべるような香りと芸術のような滑らかな口当たり。
[赤/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / 蔵ルージュ2023
3,045円(税込3,350円)
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年1回入荷!お一人様1本まで!フレッシュかつ軽快で、みずみずしい果実味が塩気のあるミネラル
[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / トゥーレーヌ ラ・テニエール 2023
5,545円(税込6,100円)
SOLD OUT
ピュアなエキスにストラクチャーがあり重心の低い酸とミネラルがぎっしり詰まっている