“ピエール=オリヴィエ・ボノーム"

Pierre-Olivier BONHOMME/ピエール=オリヴィエ・ボノーム

カリスマが認めた若き醸造家

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ=ブッフの収穫に参加し、そこでティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアンを立ち上げる。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール=オリヴィエ・ボノームが100%経営を引き継ぎ、現在に至る。

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[白/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン

3,290円(税込3,619円)

ピュアでフルーティー 酸とミネラルが調和した白ワイン


[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / トゥーレーヌ ラ・テニエール 2021

4,340円(税込4,774円)

レモンと白い花々の爽やかな香りが溶け込む ピュアで透明感あふれるワイン


[赤/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム /ラ・テニエール・ピノドニス2021

4,980円(税込5,478円)

暖かな陽射しの中で育まれたプレミアムな赤ワイン。優しく、洗練された味わいが広がる


[赤/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム /ラ・テニエール・ピノドニス 2022

5,380円(税込5,918円)

暖かな陽射しの中で育まれたプレミアムな赤ワイン



[赤/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / ピノノワール 2022

7,280円(税込8,008円)

官能的なシャクヤク香りにキュートな酸 塩気のあるミネラル


[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / トゥーレーヌ ラ・テニエール 2022

4,950円(税込5,445円)

透明感のあるエキスにじわっと染み入る酸、塩気のある旨味


[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / アリゴテ 2022

4,680円(税込5,148円)

透明感のあるエキスにじわっと染み入る酸、塩気のある旨味


[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / メリエ 2022

4,400円(税込4,840円)

透明感のある白桃のようなピュアなエキスに ミネラルがきれいに溶け込む



[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / ロルモー・デ・ドゥ・クロワ 2023

4,545円(税込5,000円)

透明感のあるエキスにじわっと広がるシャープな酸とダシのように繊細なミネラル


[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / ロモランタン 2022

5,400円(税込5,940円)

透明感のある凝縮したエキスに滋味深く筋肉質なミネラル、重心の低い酸


[ロゼ/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ロゼ

3,100円(税込3,410円)

ピュアなエキスにクリスタル感とボリューム感!


[赤/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ

3,290円(税込3,619円)
SOLD OUT

柔らかくジューシーな味わいに複雑な香りが広がる



[赤/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / ピノノワール 2021

6,680円(税込7,348円)
SOLD OUT

官能的なシャクヤク香りにキュートな酸 塩気のあるミネラルと調和する逸品。残1本


[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / 蔵ブラン2022

2,850円(税込3,135円)
SOLD OUT

年1回入荷!お一人様1本まで。フレッシュで華やかな果実味が口いっぱいに広がります。


[赤/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / 蔵ルージュ2022

2,850円(税込3,135円)
SOLD OUT

年1回入荷!お一人様1本まで!都心のレストランでも大人気のワイン!


[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / セー・エム・ぺー・エス2021

4,180円(税込4,598円)
SOLD OUT

まるで海岸の風景を思い浮かべるような香りと芸術のような滑らかな口当たり。



[白/仏] ピエール=オリヴィエ・ボノーム / トゥーレーヌ テゼ 2022

4,540円(税込4,994円)
SOLD OUT

透明感のあるほんのり甘味を感じ る白い果実の優しいエキス


[白/仏] ピエール=オリヴィエ・ボノーム / サヨナラ パ・プール・トゥ・ルモンド 2019

5,540円(税込6,094円)
SOLD OUT

『これは世界中どこにでもある訳ではない』ワイン


[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / 蔵ブラン 2023

3,045円(税込3,350円)
SOLD OUT

年1回入荷!お一人様1本まで!


[赤/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / 蔵ルージュ2023

3,045円(税込3,350円)
SOLD OUT

年1回入荷!お一人様1本まで!フレッシュかつ軽快で、みずみずしい果実味が塩気のあるミネラル



[白/仏]ピエール=オリヴィエ・ボノーム / トゥーレーヌ ラ・テニエール 2023

5,545円(税込6,100円)
SOLD OUT

ピュアなエキスにストラクチャーがあり重心の低い酸とミネラルがぎっしり詰まっている


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