[白/仏]ローラン・サイヤール / ブランク

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7696000068620

華やかな果実と爽やかな森の香り透明感あふれる味わいと細く伸びた酸が贅沢な一本

4,340円(税込4,774円)

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ローラン・サイヤール
ブランク
Laurent SAILLARD
VdF Blank 2020

味わい　　辛口
タイプ　　白
ＶＴ　　　２０２０
国　　　　フランス
地域　　　ロワール
品種　　　ソーヴィニョンブラン
栽培　　　ビオディナミ
SO２　　無添加
容量　　　750ml

華やかな果実と爽やかな森の香り
透明感あふれる味わいと細く伸びた酸が贅沢な一本

パイナップルや桃のサワーマリネのような華やかな香りと、森の爽やかさや味噌の香ばしさが調和した贅沢な一本。ピュアで伸びのある酸がスレンダーに流れ、昆布ダシのようなエキスときれいに溶け込んだミネラルが透明感あふれる味わいを生み出します。

■生産者
ローラン・サイヤール
Laurent SAILLARD
本拠地：フランス・ロワール

感性を生かしたシンプルで美しい仕事

1991年にホテル・レストランのマネージメントを学び、ニューヨークで自然派レストランを成功させた経歴を持ち、フランスでゼロから畑とワインづくりを学んだ後、自身のドメーヌを立ち上げました。現在は、クロロッシュの引退後の畑の半分4.5haやノエラの畑1haの管理を引き受け、新たにネゴスを立ち上げています。

営業日カレンダー

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CERCLE KARUIZAWA
※未成年者へのお酒の販売は致しません。

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