ベエベエ！！

ロルジュリル家 / バーナード・デュラン / Bernard Durand

鎗田順一と巡るナチュール旅。今回はフランスペノーティエ村を拠点に歴史を重ねてきた名門「ロルジュリル家」のワインを特集します。それぞれのボトルには、畑の息づかい、造り手のフォーム、食卓での躍動が宿っています。ページ内の各アイテムには、オーナーソムリエが一杯から感じ取った三行のことば「それは、まるで、」を添えました。香り、酸、ミネラル——グラスの中で起こる小さな“動き”を言葉でガイドします。一つひとつのボトルに添えたオーナーソムリエの言葉とともに、あなたのテーブルで“おいしさの動き”を確かめてください。

ロルジュリル家のワインの名声は、二つの大きなアドバンテージによって不動のものとなっています。まず、所有する350ヘクタールの畑が冷涼な山麓に位置していること。ここから生まれるのは、濃過ぎずエレガントな味わいのワインです。さらに、醸造神パトリック・レオンが醸造コンサルタントとして総監修を行っていたことも大きな特徴です。

それは、まるで、
草原に描かれる、白い群れのやわらかな軌跡。
一口ごとに“おいしい”が跳ねて、余韻が静かに整う。